双层保护套蒸煮机 HOTMIXER PLUS 70

燃气分批用于零食

用于大容量生产面团、酱料、奶油和馅料的终极工业烹饪搅拌机。 通过HOTMIXER 70的先进功能和高性能，轻松烹饪和混合大量。 HOTMIXER PLUS 70是一种高容量和高性能的设备，理想用于简单直接地烹饪和混合大量面团和馅料。其容量为70升（18.5加仑），可准备最多60公斤（132.2磅）的成品*（*参考：简单的咸味面团）。 这台坚固的机器由不锈钢制成，配备了强大的电机，准备处理远远超过传统咸味面团的任务。 - 它可以生产broas、churros、馅料、酱料、奶油、果酱、玉米粥、白酱、奶油奶酪等。 除了这种多功能性，HOTMIXER 70还可以为大型准备工作炒洋葱和大蒜等调味料，并烹饪和切碎鸡肉，从而简化您的生产过程。 搅拌机具有燃气加热功能，通过一个面板进行完全自动化控制，包括自动点火、温度显示以及火焰、时间和搅拌速度的控制。 设备可以使用管道天然气（NG）或瓶装液化气（LPG）运行，并包括一个智能系统，控制最低和最高烹饪温度。 - 叉形搅拌器和侧刮刀确保产品彻底混合和烹饪，提供优化时间、原材料和劳动力的绝佳选择。 HOTMIXER 70的突出特点是其双层不锈钢夹套锅，内部有一个用于热油的隔间，由燃气燃烧器加热。这项技术保证了锅的均匀加热，确保产品的均匀烹饪。 此外，HOTMIXER 70具有倾斜锅系统，方便产品取出并确保符合人体工程学的操作。 最后，设备安全，配备了TERMOPAR系统，如果火焰熄灭，将切断燃气供应。与整个BRALYX系列一样，它符合国家和国际安全标准。 - HOTMIXER 70是您生产的理想解决方案，提供轻松和简单的操作。 主要特点： - 燃气和油压阀 - 空气调节器 - 强大而坚固的电机 - 带液位杆的热油控制 烹饪锅容量：70L – 18.5加仑（每批约60公斤/132磅面团） 技术规格： - 尺寸（宽×高×长）：1044 x 1853 x 1595mm（3ft 5.1″ x 6ft 1″ x 5 ft 2.8″） - 电力：220v或380v – 单相或三相 – 1.16KW（1.57HP） - 重量：240kg / 529lb 支持信息： - 液体加热时间：25至55分钟，取决于锅的温度 - 面团烹饪时间：液体沸腾后15至20分钟 - 取决于产品的类型和质地。 安全密封和证书： - Bralyx保修：1年保修*和技术支持。Bralyx为所有机器提供支持。 特点 / 技术规格： - 烹饪锅容量：70L（18.5加仑），每批约60公斤/132磅 - 尺寸：1044 x 1853 x 1595mm（3ft 5.1″ x 6ft 1″ x 5 ft 2.8″） - 电力：220v或380v，单相或三相，1.16KW（1.57HP） - 重量：240kg / 529lb - 带自动控制面板的燃气加热 - 带热油的双层不锈钢夹套锅 - 倾斜锅系统，便于符合人体工程学的操作 - TERMOPAR安全系统 - 符合国家和国际安全标准 - 燃气和油压阀、空气调节器、坚固的电机、热油控制 - 液体加热时间：25–55分钟；面团烹饪时间：沸腾后15–20分钟