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罐体容积: 175, 150 l
最高温度: 250 °C
搅拌器速度: 10 rpm - 40 rpm
... Metos Viking MixPan 是一款集成了搅拌功能的烤肉锅。MixPan 在芬兰制造，其可靠的自动化功能可满足日常食品生产的需要，无需持续的护理和监控。用户可以控制平底锅同时进行搅拌和烹饪。从倒料口到地面的倾斜高度为 600 毫米。 由于采用了优化的人体工程学设计，它易于使用、易于清洁和卫生。Metos Viking MixPan 是一款用户友好、安全、节能的专业厨房设备。该设备可以牢固地固定在地板上（选配），也可以独立安装（选配），从而可以快速方便地交付给客户。MixPan 符合并超过所有国家和欧盟的安全标准。机器的防护等级为 ...
罐体容积: 150 l
电功率: 2 kW
机器长度: 1,574 mm
... HOTMIXER PLUS 150是一款坚固且多功能的机器，采用不锈钢制造，以满足大规模工业生产的需求。 对于寻求效率、生产力和高容量的厨房来说，这款设备是理想的选择，允许准备各种产品，如玉米饼、油条、馅料、酱汁、奶油、果酱、玉米粥、白酱、奶油奶酪等。 HOTMIXER PLUS 150的多功能性还包括炒洋葱和大蒜等调味料的能力，以及以实用高效的方式烹饪和切碎鸡肉。 HOTMIXER PLUS 150专为大批量生产而开发，是一款带有自动点火功能的燃气烹饪搅拌机，理想用于优化生产中的时间、原材料和劳动力。 其容量为150升（39.6加仑），非常适合准备最多120公斤（285磅）的成品，满足寻求大规模质量和一致性的企业日益增长的需求。 该搅拌机系列的一个差异化因素是夹套碗系统，由不锈钢双层壁组成，内部有用于通过燃气燃烧器加热的导热油的隔间。 这项技术确保碗的整个表面均匀加热，提供均匀的产品烹饪。 此外，配有叉形搅拌器和侧刮刀，允许彻底混合和烹饪产品，最大限度地减少浪费。 HOTMIXER ...
罐体容积: 14 l
电功率: 3 kW
机器长度: 426 mm
... 概述
HOTMIXER 14 ELECTRICAL 是一款紧凑型电动烹饪搅拌机，设计用于在无燃气环境中烹饪、混合和揉捏咸味与甜味面团及馅料。其行星搅拌系统与感应电加热可实现均匀烹饪，同时优化生产时间、原料和人工。适用于需要多功能成套设备的小型和中型食品生产场景。
适用场景
- 高密度面团：kibbeh、empanadas、奶酪卷
- 酱料与馅料：酱汁、奶油、brigadeiros、果酱、椰子甜点、玉米粥、肉酱
- 蛋白加工：烹饪并切碎去骨鸡肉用于馅料
结构与主要特点
- 行星搅拌系统，保证彻底混合与均匀烹饪
- 感应电加热，适用于受限燃气使用的场所
- 不锈钢主结构，便于清洁且耐用
- 防振脚和防潮保护，保证稳定的长期运行
- 速度变频器与快速拆装系统，便于操作、清洗和维护
- 咸味套件含铝制烹饪锅与叉形搅拌器
- 甜味套件含不锈钢烹饪锅与特氟龙刮刀搅拌器
随附套件
- 甜品套件：不锈钢锅
罐体容积: 30 l
最高温度: 140 °C
... 多功能工作台是一套完整的多功能系统，是那些希望从食品原料中获得包装好即可销售的产品的理想选择。所采用的技术（包括多功能蒸煮锅）可以对包装产品进行真空蒸煮、浓缩、灭菌和巴氏杀菌。通过这些一体化系统，可以在罐头、即食食品和婴儿食品领域建立食品加工实验室。 我们的多功能工作台配备了最新的 Frigojollinox 技术，包括 multI 蒸煮锅，可以让您准确、快速地执行多个自动流程。 自动烹饪 高性能自动加热系统，温度最高可设置到 140°C，配备有：通过燃气灶或电阻加热；带水的腔体可实现完美的热量分布；刮刀；不粘光面。 真空浓缩 自动真空浓缩系统，压力为 ...
Frigojollinox s.r.l.
罐体容积: 54, 70 l
最高温度: 140 °C
... 多功能工作台是一套完整的多功能系统，是那些希望从食品原料中获得包装好即可销售的产品的理想选择。所采用的技术（包括多功能蒸煮锅）可以对包装产品进行真空蒸煮、浓缩、灭菌和巴氏杀菌。通过这些一体化系统，可以在罐头、即食食品和婴儿食品领域建立食品加工实验室。 我们的多功能工作台配备了最新的 Frigojollinox 技术，包括 multI 蒸煮锅，可以让您准确、快速地执行多个自动流程。 自动烹饪 高性能自动加热系统，温度最高可设置到 140°C，配备有：通过燃气灶或电阻加热；带水的腔体可实现完美的热量分布；刮刀；不粘光面。 真空浓缩 自动真空浓缩系统，压力为 ...
Frigojollinox s.r.l.
罐体容积: 35 l
最高温度: 140 °C
... 多功能工作台是一套完整的多功能系统，是那些希望从食品原料中获得包装好即可销售的产品的理想选择。所采用的技术（包括多功能蒸煮锅）可以对包装产品进行真空蒸煮、浓缩、灭菌和巴氏杀菌。通过这些一体化系统，可以在罐头、即食食品和婴儿食品领域建立食品加工实验室。 我们的多功能工作台配备了最新的 Frigojollinox 技术，包括 multI 蒸煮锅，可以让您准确、快速地执行多个自动流程。 触摸屏控制 控制和自动化系统配有触摸屏面板、Siemens® PLC、FJ4.0 管理软件、集成数据记录器、以太网接口和 ...
Frigojollinox s.r.l.
机器重量: 340, 530 kg
... 电炊具不可或缺的在食品工业行为的制备和烹饪的各种类型的产品：从面霜到果酱，从混合奶油泡芙，为饺子，酱玉米粥，从肉酱，蘑菇，蔬菜，烩饭，等等。 ...
... 烹饪工作坊和商店的新鲜面食完全由不锈钢和铸铁格栅构成。 工作计划厚由不锈钢 AISI 304 制成。 网格地板由铸铁配件制成。 双冠燃烧器与铸铁体和黄铜 spartifiamma 垂直火焰稳定. 水龙头阀导航火焰燃烧器的点火。 平底锅浣熊不锈钢 AISI 304 与圆角印刷的可拆卸地板。 静态气体烤箱 GN 2/1 由燃烧器加热（7.7 千瓦）由恒温阀与安全控制的火焰稳定，可从 100° 到 340 ℃，压电点火到飞行员。 指南 reggigriglie 三和可拆卸的房间完全清洁。 控制面板容易拆卸，方便清洁和维护。 ...
... 电动机完全由不锈钢制成，适用于食品行业不同产品的制备和烹饪。“贝玛丽” 烹饪理念是基于热油在罐体中空间内的循环，特别配备安全简单的使用。是两种工具的旋转行星运动，一起工作，在加工结束时实现完全均匀的混合物。颗粒坚固的行星炊具及其各种版本，允许准备无数的混合物：从面霜，到 “e'clairs” 面团，马铃薯 “汤团” 等。 •容量：60 • 产品数量千克 — 分钟：12 • 产品数量公斤 — 最大：48 • 大小：168x115x80 • 重量：340 千克 • 千瓦：8,60 千瓦 ...
De Danieli snc
... 蒸汽加热的不锈钢容器 高容量的PERUZA蒸汽加热不锈钢容器设计用于在加热时搅拌食品。在835升蒸汽加热搅拌器容器的帮助下，提高你的生产能力。 关于 PERUZA蒸汽加热不锈钢容器是为混合整个罐体容积的产品而设计的，同时将其加热到所需温度80-100摄氏度。混合器有能力改变旋转速度和方向。 操作员将产品放入指定的地方。在按下 "开始 "按钮后，搅拌过程就开始了你配方所需的时间。PERUZA 蒸汽加热不锈钢容器由电控装置控制。蒸汽系统的操作是通过控制单元手动控制的。 主要优点。 混合物中的温度均匀 ...
... • 容量高达6.000升/小时* 功能: • 切割 • 分散 • 乳化 • 均质化 主要应用: • 加工奶酪 • 蔬菜泥 • 番茄酱和其他酱汁 • *应用：可涂抹的加工奶酪，用于瓶装或三角形的部分 ...
电功率: 4 kW
机器长度: 300 mm
机器宽度: 600 mm
... 电面条锅。不锈钢外壳和篮筐 - 厚度为 15/10 的 AISI 316 不锈钢碗 - 保温材料篮筐把手 - incoloy 不锈钢铠装加热元件 - 可连接网络的装水龙头 - 外部安全阀 - 带背板功能的升高烟囱。型号CP11N 是台式型号，配有正面卡口耦合排水系统和一对小容器。 ...
最高温度: 220 °C
... 用于烘焙坚果和蛋挞的自动化综合设备 Roundloaf (RLF) 坚果用于生产各种酥皮产品： 坚果 蛋挞 甜筒和蘑菇； 各种油酥饼干馅料。 优势： 最高的烘焙质量得益于两个因素：铸铁模具和特殊的面团成型和烘焙技术。饼干在烘烤过程中几乎不会损失脂肪成分，从而使其具有适当的口感。产品不会像传统烘焙方法那样变成 "玻璃"。烘烤后的产品具有真正经典酥饼面团的酥脆结构。您的饼干在任何其他设备上都无法重复其味道。 顶部和底部的烘烤温度最高可达 220 °C。没有必要将上下板的加热温度差设定为 40-60 ...
Intervin 2012 Ltd
罐体容积: 30 l - 310 l
最高温度: 220 °C
... 自主性、自动化和可复制性是 Cucimix 的制胜法宝。Cucimix 是厨师们最好的新朋友，能够独立、简单地处理每一道工序。 Firex 的 Cucimix 是完全在意大利设计和制造的烹饪机器。 Cucimix 是每位厨师的好帮手，能够独立、简单地处理每一道工序。它是厨房中的一项重要资产，可将您的经验和创造力与高产量和高度自动化的要求相结合。 味觉工程师和全新烹饪体验的工业灶具。 Cucimix 是一款具有高科技核心的多功能工业灶具。它完全由不锈钢制成，即使是最大容量的型号也非常紧凑。它还可以配备各种配件，以满足各种期望。 1 ...
Firex srl
罐体容积: 50 l
最高温度: 100 °C
... TC 100型热循环器的容量为50升水，旨在促进和优化苏式烹饪过程。它是我们最畅销的专业苏式烹饪机型号。它由AISI 304不锈钢制成，具有钢化玻璃盖，高性能隔热，热能浪费最少。它的功率为3500W，但在达到厨师确定的温度之前，能量消耗是真实的。由于保温层的存在，能源消耗很少。它还有一个创新的水循环系统，在水箱的整个长度上保持相同的温度。它对水温有小数点控制，使厨师能够获得食物烹饪的精确性，与其他苏式烹饪机相比，获得更好的最终结果。 内置有供水和水流的入口。 生产 食物数量--直到每箱20公斤 配件 隔板 ...
Orved Brock
... 连续多级蒸箱 · 我们可以根据用户的订单设置电加热器系统或蒸汽加热器系统。 · 可用于浸泡面条，蒸面条和蒸面条。 · 桶由蒸汽部分（4 级）和冷冻部分（3 级）组成。 -用于 7 级铲斗 · 机器的所有部件均采用不锈钢制造，因此可应用于 HACCP 中。 ...
... 先进功能 • 安全排水龙头 • 圆角，完美清洁 • 高品质的隔热 • 数字时间 和温度控制 • 冷热水入口水龙头 • 硅胶垫片进水口 • 所有不锈钢包括内部 • 2 内部安全恒温器 •可调节 S/S 脚 • 盖子毫不费力地打开和关闭 ...
... 坚固可靠 的烘烤单元允许肉类、香肠和其他产品的烘烤、烘烤和烹饪等自动处理。 这些产品可以挂在手推车上或安排在板条上，从而增加了装载能力。 为了在每个工艺中获得最佳效果，我们开发了我们的腔室，使用非常坚固的材料和特殊升级的绝缘材料和 100 毫米厚度的强化面板。 为了保证产品的均匀性，我们的房间为每个手推车使用一个风扇和一个额外的疏散呼吸机。 尺寸和参数的完美协调可减少损耗，从而缩短程序并提高产量。 附加功能 所有艾默生 Techk 烘焙和焙烧室均标准配备自动清洁系统、清洁剂配量以及水压泵（可选）。 ...
... Weiler 的线性锅具具有无与伦比的多功能性和最低的拥有成本，将您的产品烹饪、烘焙和蒸煮提升到一个新的水平。 其革命性的设计实现了最佳的空气流动和热传递，最大限度地减少了产品的重量损失和卓越的质量和质地。 此外，电动升降系统确保轻松清洁和完整的卫生。 优点： 两个独立控制的温度区 在两个区域内可单独调节的 空气流量产品顶部和底部的空气流量 在两个区域内可单独调节蒸汽喷射 电动柜带卫生锁和倾斜屋顶 可调节皮带速度/烹饪时间 从触摸屏显示屏易 于控制在生产过程中继续皮带清洗系统半自动 ...
罐体容积: 50 l
电功率: 3 kW
... BASTRA 烹饪水壶的安装总是与使用寿命长、质量上乘和为用户提供最佳功能相关联。 ...
bastra
... MKLF 是一种电加热果酱锅，配有双层沸腾锅和蒸勺，可防止果实产量粘附。该机械能够烹饪果酱。 -带双层沸腾锅 -加热介质是电加热甘油 -带蒸勺- 可调节温度控制 -易于操作和清洁 -包容式搅拌机，与硅刮板防止燃烧。 -自动热控制 -非常容易清洁 -采用 4 支无振动脚。 -它需要最少的维护。 规格： -性能：80 升/循环 -电要求：9 千瓦，400 伏，16 A，三相 -材料：WNR。1.4301，爱 SI 304 不锈钢 -尺寸：750x800x1150 毫米 -重量：150 ...
Maurer Gep Kft.
... 带搅拌器的多用途果酱煲设计用于生产各种果酱、酱汁、橘子酱、果泥和其他粘性产品。 机器可使用不同的烹饪参数，加热并混合各种液体，生产出所需的产品。 机器可以设置配方、时间、温度和搅拌速度。这些功能大大方便了烹饪过程，减少了工作量 可用容量：从 200 升到 500 升。 - 该机器非常适合生产各种果酱、果泥、调味汁、橘子酱、炖肉和其他产品。 - 带刮刀的一体化搅拌器可防止产品粘在器壁上。 - 果酱煲速度可调，集成全自动温度和烹饪时间控制。 - 触摸屏面板可设置食谱、时间、温度和搅拌速度。 - ...
罐体容积: 50, 100 l
... ProCut Easy是用于生产酱汁、果酱和橘子酱的新型工业真空炉。 它的设计是为了直接从原料开始获得高质量的成品，因其部件的质量和完全的内部制造而区别于竞争对手。 它具有与工业生产有关的所有特征，包括配件、一般人体工程学和自动化水平。 使用ProCut Easy，你可以 切割、 混合、 烹饪，最高温度可达120℃、 均质化、 浓缩、 真空蒸煮 冷却产品。 这样一来，产品就可以进入灌装阶段，而无需进一步的步骤。 模型和功能 我们提出了两种型号：60升和100升，第一个型号的装机功率为28千瓦，第二个型号为37千瓦。 一个独特的机器，旨在使用高度专业的设备达到高质量的水平。 ProCut ...
机器长度: 4,405 mm
机器宽度: 1,348 mm
机器高度: 2,318 mm
... Marinox CK800是您在小功率范围内的紧凑型全能选手。 我们的CK800炊具可以连续烹饪开放式食品。CK800可以作为一个独立的设备，也可以集成到整个烹饪生产线中。 由于设备的用户友好和现代化操作，烹饪很容易监督。在CK800上很容易实现对不同配方的调整。 您的批量生产方案已经用完了吗？CK800独特的价格/性能比允许扩大生产，甚至在非常小的占地面积上，同时保持投资的明确可计算性。 ...
staedler automation AG
罐体容积: 500, 750, 1,000, 1,500, 200 l
电功率: 81, 54, 42, 18, 12 kW
机器长度: 1,050, 950, 750, 700 mm
... 我们的烹饪锅炉完全采用 AISI-304 或 AISI-316 不锈钢制造，可在整个容积内提供恒定、均匀的温度，使产品的温度始终恰到好处。 烹饪锅炉可以通过线圈蒸汽、燃气或柴油燃烧器或电阻进行加热。所有蒸煮锅均可通过双层导热油套加热，从而大大节省了热量。 我们有标准锅炉和全套锅炉，可根据客户的需求、生产能力、尺寸以及多模笼或其他类型筐的烧制情况进行定制。 此外，我们还可以通过添加自动系统（如通过气动装置打开盖子），甚至泵送系统、水流控制和由此产生的肉汤，实现蒸煮过程的自动化。 ...
罐体容积: 500, 1,000, 250, 1,500, 2,000 l
... 提供 100 升或 10000 升容量選項； 這些裝置可以通過蒸汽、燃燒器或電力來烹飪牛奶。 容量：100、200、300、500、1000、1500、2000、2500、3000、5000、10000 公升 ...
罐体容积: 30, 60 l
最高温度: 230 °C
搅拌器速度: 40 rpm
... 机器完全由 AISI 304 不锈钢制成 不锈钢结构，清洁彻底，使用寿命长 自动扬头和罐体翻转 混合和蒸煮不同类型的混合物，用于制作脆饼或点心棒 根据型号不同，料桶容量从 30 升到 90 升不等 技术规格 行星搅拌臂和/或带中央叶片和速度调节器。 "Bain marie "型电加热装置，温度最高可达 230°C 可选 "工业 4.0 "配置 可选以太网和/或远程连接 C1 自动 / CT1 自动炊具 水箱容量：30 升 电力：8 千瓦 400 伏三相 产量10-15 公斤脆片或 7-10 公斤谷物棒混合物 C2 ...
罐体容积: 50 l - 100 l
最高温度: 100 °C
电功率: 1 kW
... 概述
膏体加热搅拌釜为cGMP合规的夹套加热容器，旨在实现均匀加热与可控搅拌，用于制备膏体、淀粉分散体、乳霜、凝胶、糖浆和酱料，适用于制药、营养保健品、化妆品和食品行业。可提供实验室、试验及生产规模，支持蒸汽或电加热并具备CIP卫生设计。
应用
- 淀粉糊及半固体药物制剂（软膏、药用乳霜、凝胶）的制备
- 食品加工：酱料、糖浆及高粘度食品
- 营养保健品与化妆品用膏体加工
主要特点
- 夹套加热实现均匀热分布（蒸汽或电加热），防止局部过热
- 安克式或刮板式搅拌器，适合高粘度物料无团混合
- cGMP卫生结构，产品接触部位采用SS316