多功能工作台是一套完整的多功能系统,是那些希望从食品原料中获得包装好即可销售的产品的理想选择。所采用的技术(包括多功能蒸煮锅)可以对包装产品进行真空蒸煮、浓缩、灭菌和巴氏杀菌。通过这些一体化系统,可以在罐头、即食食品和婴儿食品领域建立食品加工实验室。
我们的多功能工作台配备了最新的 Frigojollinox 技术,包括 multI 蒸煮锅,可以让您准确、快速地执行多个自动流程。
触摸屏控制
控制和自动化系统配有触摸屏面板、Siemens® PLC、FJ4.0 管理软件、集成数据记录器、以太网接口和 WI-FI 天线。
可实时设置、存储和显示所有处理参数;自动计算 F100 和 F71 算法;记录所有灭菌过程并通过 USB 下载数据;以及通过智能手机、平板电脑或个人电脑进行远程控制。
交换器冷凝
由 Frigojollinox 研发部门专门设计的高性能冷凝系统,配有板式热交换器。与普通管束式冷凝系统相比,它能以更高效、更有效的方式冷凝真空浓缩过程中抽取的蒸汽,从而确保缩短工艺时间。
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