多功能蒸煮机 BM50TOP
蒸汽电动真空

多功能蒸煮机
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产品规格型号

技术参数
蒸汽, 电动, 真空, 燃气, 沸腾
所处理的食品
肉类, 蔬菜, 水果, 酱料, 奶油, 鱼类, 果酱
材质
不锈钢
其他特性
带混合器, 带有冷却装置, 巴氏灭菌机, 高压, 多功能, 台式

产品介绍

1. - 在50℃的真空中煮熟/浓缩。 2. - 掺入真空 3. - 在大气压下煮熟/浓缩,最高温度为140℃。 4. - 煎 5. - 炖 6. - 糖果 7. - 在大气压或最高135℃的压力下,在水中或其他液体中煮/烫。 8. - 在大气压下或在高达135°C的压力下蒸煮。 9. - 用FO、F100和F71算法计算,最高可灭菌到135℃。 10. - 灭菌温度可达135℃,可手动设置时间和温度参数。 适用于制作:果酱、果酱、糖浆、果冻、果汁、酱汁、酱料、油腌和腌制的蔬菜、炒菜和肉类、豆类和汤、鱼、调味品和任何需要这些工艺的产品。 多功能系统 它是那些寻求从原料中获得包装好的、可直接销售的食品的单一系统的理想系统。该系统完全由不锈钢制成,功能齐全,操作直观,其质量符合Frigojollinox一直以来的高标准。它的开发是为了给中小型企业提供一个完整的系统,以建立一个完整的农业食品蜜饯实验室。 BM50 TOP配备了两个完全自主和自动工作的真空罐。真空罐可以让您使用几乎所有可能的烹饪方法,特别是真空烹饪/浓缩方法。这种方法是生产高质量果酱和橘子酱,以及酱料、酸辣酱、芥末、现成调味品等的理想选择。

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* 显示价格为参考价,此价格不含税、不含运费、不含关税,也不包含因安装或投入使用所产生的其他额外费用。参考价格可能因国家、原材料价格和汇率的不同而产生变化。