电动灌肉机

机器长度: 1,100, 500, 950 mm

... 造型套管机有 4 种型号，用于生产整块或切片产品。 造型套管机的设计和制造使我们能够拥有一台生产率高（因为它使操作员的工作变得轻松）、易于长期消毒、安全可靠的机器，用它可以获得其他制造商的机器无法达到的质量效果，如形状和紧密度。对于要切片的复合材料产品，可以在套管之前实现完全的肌肉粘合，从而更容易夹取，确保切片的紧凑性，即使在接缝处也是如此。 这台机器用于对 coppa、pancetta（轧制熏肉）、pancetta coppata、bresaola、里脊肉、烤肉进行单独或复合建模和套管，以便稍后切片。 产品被送入一个敞口模具，机器的结构特点是可以完美地压实和填充整块或卷筒产品，部分原因是可以自动压平顶端。 由于采用了防溢出漏斗的特殊结构，无论产品的长度如何，都可以使用天然或合成外壳，因此操作员只需用很小的力气就可以拿住外壳。 模具易于拆卸和分离，其开放式设计便于清洗操作，还能确保长期使用不会滋生细菌。 新型 ...

机器长度: 7,425 mm
机器宽度: 2,675 mm
机器高度: 2,524 mm

... 自动压紧、充填和剪切机 PIC 99 BCE 是一种自动成型、填料和剪切设备，自 1987 年（首次获得专利的年份）以来，一直是将火腿、培根、鳕鱼、腊肠、里脊肉、烤肉和一般肌肉等解剖产品填入网状、纤维素、胶原蛋白、塑料和弹性肠衣的理想解决方案。 通过使用 PIC 99 BCE，可以同时将产品装入肠衣和网袋，大大节省了时间。 此外，使用 PIC 99 BCE 还能大大降低包装成本，因为浪费的肠衣和肠网更少。多年来，PIC 99 BCE 一直是市场上生产条状产品以提高切片产量的最佳解决方案。 事实上，该设备有多种排列方式，可配置 ...

... 带抽屉的压机、填料机和自动剪切机 新型 PIC 99 DRW 是一款用于将肉块或注射肌肉塞入肠衣的机器。事实上，操作员可以在一个与成型模具相同的容积内放置和组装多块肌肉。通过带有高精度称重传感器和显示屏的称重系统，可以控制插入肉块的总重量。 这样就可以获得长度恒定的袋装棒材。 在填料和剪切操作过程中，操作员可以使用产品准备抽屉来制作新的棒材，从而缩短填料时间。 ...

机器长度: 9,230 mm
机器宽度: 2,180 mm
机器高度: 2,310 mm

... 芋头压制、填料和自动剪切机 PIC LOMO 是专为西班牙市场设计的机器，尤其是用于灌装 lomo（一种用伊比利亚品种或杜洛克肉大量生产的典型香肠）。 所有西班牙生产商都使用半自动设备来灌装 lomo，因为这种解剖部位非常脆弱，如果用力过大，纵向就会出现裂缝（肌肉组织破裂），从而有可能在腌制过程中发生渗透，导致成品出现瑕疵。 为了实现这一过程的完全自动化，同时避免出现上述问题，Inox Meccanica 设计了一种新型机器并申请了专利，它可以自动执行操作员目前在传统机器帮助下执行的相同操作。 ...

... 压机、成型机和填料机 P600/P800 XP 半自动成型和填料机是该设备三十年经验的结晶。P600 XP 可以使用厚度最小为 70 毫米、最大为 180 毫米的模具。 此外，还可以为特殊产品提供椭圆形模具，如牛肉烩饭。 更换非常简单快捷。 机器采用电动气动操作。 标准型的最大装填长度为 500 毫米，而对于更长的产品，我们专门开发了 P800 型，其最大装填长度可达 800 毫米。 ...

... 带有馅料桨叶的转子组件的独特设计与真空的程序化作用相结合，避免了面团内部的涂抹和气泡的形成，从而减少了浪费，提高了分量的精确性。 特点 由 10 片转子组成的送肉系统 馅料速度和压力可调 真空系统包括真空泵和冷凝过滤器。 可折叠料斗和可拆卸转子，便于清洁。 防拱破装置。 机器设计卫生、安静且高度可靠。 可与成型机和/或分型机连接。 由 AISI-304 不锈钢制成。 控制面板配有可编程微处理器和触摸屏。 ...