自动灌肉机 PIC LOMO

电动用于香肠

芋头压制、填料和自动剪切机 PIC LOMO 是专为西班牙市场设计的机器，尤其是用于灌装 lomo（一种用伊比利亚品种或杜洛克肉大量生产的典型香肠）。 所有西班牙生产商都使用半自动设备来灌装 lomo，因为这种解剖部位非常脆弱，如果用力过大，纵向就会出现裂缝（肌肉组织破裂），从而有可能在腌制过程中发生渗透，导致成品出现瑕疵。 为了实现这一过程的完全自动化，同时避免出现上述问题，Inox Meccanica 设计了一种新型机器并申请了专利，它可以自动执行操作员目前在传统机器帮助下执行的相同操作。