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... 在由进料和出料装置关闭的带式蒸煮器中，产品可以在超压下用蒸汽进行不同的处理。待处理的产品通过进料口进入水平输送带，再由输送带通过蒸煮器（高压釜）输送到出料装置。这样可确保对敏感产品进行特别温和的处理。 SCHULE 带式蒸煮器的典型应用包括生产粗粮和速溶大米，但也可用于减少细菌。 -用途广泛 -温和处理产品 -检查开口大，便于检修 -连续加工 ...
罐体容积: 50 l - 800 l
电功率: 0.55, 1.1 kW
... 产品概述
- 蒸汽夹套锅，用于工业化烹饪，适用于大规模和连续生产。
- 通过外部锅炉产生的蒸汽进入锅体夹套进行加热。
- 可选不同类型搅拌器：普通搅拌器或行星搅拌器。出料为翻倾式。主要材料：SUS304 不锈钢。
主要参数（普通搅拌器）：
型号/索引 | 功率 | 锅体容积 | 产能 | 搅拌器 | 出料方式 | 主要材料
ZJC50 | 0.55 kW | 50 L | 25 kg/批 ...
罐体容积: 150 l
电功率: 2 kW
机器长度: 1,574 mm
... HOTMIXER PLUS 150是一款坚固且多功能的机器，采用不锈钢制造，以满足大规模工业生产的需求。 对于寻求效率、生产力和高容量的厨房来说，这款设备是理想的选择，允许准备各种产品，如玉米饼、油条、馅料、酱汁、奶油、果酱、玉米粥、白酱、奶油奶酪等。 HOTMIXER PLUS 150的多功能性还包括炒洋葱和大蒜等调味料的能力，以及以实用高效的方式烹饪和切碎鸡肉。 HOTMIXER PLUS 150专为大批量生产而开发，是一款带有自动点火功能的燃气烹饪搅拌机，理想用于优化生产中的时间、原材料和劳动力。 其容量为150升（39.6加仑），非常适合准备最多120公斤（285磅）的成品，满足寻求大规模质量和一致性的企业日益增长的需求。 该搅拌机系列的一个差异化因素是夹套碗系统，由不锈钢双层壁组成，内部有用于通过燃气燃烧器加热的导热油的隔间。 这项技术确保碗的整个表面均匀加热，提供均匀的产品烹饪。 此外，配有叉形搅拌器和侧刮刀，允许彻底混合和烹饪产品，最大限度地减少浪费。 HOTMIXER ...
罐体容积: 117 l
最高温度: 140 °C
... 多功能工作台是一套完整的多功能系统，是那些希望从食品原料中获得包装好即可销售的产品的理想选择。所采用的技术（包括多功能蒸煮锅）可以对包装产品进行真空蒸煮、浓缩、灭菌和巴氏杀菌。通过这些一体化系统，可以在罐头、即食食品和婴儿食品领域建立食品加工实验室。 我们的多功能工作台配备了最新的 Frigojollinox 技术，包括 multI 蒸煮锅，可以让您准确、快速地执行多个自动流程。 触摸屏控制 控制和自动化系统配有触摸屏面板、Siemens® PLC、FJ4.0 管理软件、集成数据记录器、以太网接口和 ...
罐体容积: 117 l
最高温度: 140 °C
... Frigojollinox 真空蒸煮器和釜式蒸煮器是用途极为广泛的系统，是那些想要加工任何类型食品原料的人的理想选择。 其工艺的高度定制性使您可以根据要加工的产品类型对系统进行完美的校准，这也使它们成为罐头、即食食品和婴儿食品行业实验室的理想选择。 自动烹饪 高性能自动加热系统，温度最高可设置到 140°C，配备有：通过燃气燃烧器或电阻加热；带水的腔体可实现完美的热量分布；刮刀；不粘光面。 不粘系统 该系统可确保完美的热交换，防止产品在烹饪过程中粘在罐壁上。 所有配备该系统的设备都有一个表面光滑不粘的烹饪槽，槽底和槽壁上都有刮刀，刮刀速度可调。 触摸屏控制 控制和自动化系统配有触摸屏面板、西门子® ...
罐体容积: 150, 250, 500 l
锅沿高度: 1,700, 1,255, 1,220 mm
压缩空气供应: 8 bar
... CookTymix 是一种新开发的烹饪系统，它彻底改变了准备多种食品和菜肴的时间和成本。 与其他任何工业烹饪方法不同，CookTymix 能够快速、均匀地烹饪整批食物，必要时还能冷却整批食物。这种非凡的效率使烹饪时间缩短了 2 到 5 倍，能耗降低了 4 倍。 CookTymix 的高效率保证了其他任何工业烹饪方法都无法达到的性能： -与其他工业烹饪方法相比，烹饪时间最多可缩短 80 -生产成本降低 30% 至 67 -能源成本降低 55% 以上 - 该系统可同时进行蒸煮和冷却 -产品产量最多可提高 ...
电功率: 4 kW
机器长度: 300 mm
机器宽度: 600 mm
... 电面条锅。不锈钢外壳和篮筐 - 厚度为 15/10 的 AISI 316 不锈钢碗 - 保温材料篮筐把手 - incoloy 不锈钢铠装加热元件 - 可连接网络的装水龙头 - 外部安全阀 - 带背板功能的升高烟囱。型号CP11N 是台式型号，配有正面卡口耦合排水系统和一对小容器。 ...
... Cabin...nt 带式蒸煮器专为连续蒸煮和冷却蔬菜、鱼类或其他产品而设计，可根据个性化要求进行设计。 烹饪原理 - 通过水或蒸汽进行烹饪 - 所有类型都是集成式蒸煮/冷却器，有些还集成了产品预热功能，热量回收率高达 40 - 通过直接蒸汽或热交换器加热烹饪水 - 冷却采用水/冷冻水、空气或两者结合的方式 优点 - 蒸汽消耗量极低 - 耗水量极低 - 不损坏产品 - 产品产量最大 - 使用寿命长，维护成本低 - 烹饪时间和温度方面的卫生设计 容量 - 容量取决于具体产品和个性化要求。 用途 - ...
罐体容积: 100, 150, 200, 300, 500 l
最高温度: 105 °C
... Easybaskett 倾斜锅。 不锈钢结构。标配电动倾翻装置。 混合水龙头可将水注入浴缸。最高温度 105°C。 间接式配有 0.5 巴腔体压力（PMKIE100/150 仅配有 1.5 巴腔体和闭合回路）。 专业餐饮机器。 Easybaskett 是一款功能强大、使用方便的倾斜式锅具，是烹饪大量食物（即使是高酸度食物）的理想选择。 在间接式型号中，腔体系统可防止烹饪过程中产品粘在容器底部和壁上。 1 块电子板 使用方便 翻转始终是电动的：这有利于操作员的实用性，并方便清洁和维护操作。 2 ...
... 烹饪屋 烹调装置是利用热烟机房部件制造的。小规模的装置使用单独的机器组合，大规模的装置则使用类似于热烟机房的中央机房。 - 壳体结构稳定，空气分布均匀 - 能源优化运行 - 可选择使用多个核心传感器测量核心温度 ...
... NTWP 系统不排水 这种环保系统不排水, 因为麸皮是用木薯去除的. 无冲洗大米生产，50 公斤最小批量 这是小批量订单的完美尺寸。 与 我们的大型机器相同的质量 根据我们的测试结果，该机器生产的大米超过了日本米饭协会的质量标准。 我们的无冲洗大米是白色，光泽，美味，可以长时间储存。 麸皮被删除，但味道仍然存在。 大米表面上的小型脂蛋白层（麸皮）被去除，但味道仍然存在，确保高品质的米饭。 ...