蒸煮机

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蒸汽蒸煮机
蒸汽蒸煮机

... A-S-T-A eismann GmbH公司扩大了烹饪技术领域,并提供翻转式烹饪容器,自2014年以来已在食品行业的许多领域建立。 我们有两种不同的供货方案:一方面,HK型是水平放置的烹饪容器,有效容量为400至1200升;另一方面,SK型是圆柱形的立式容器,有效容量为100至500升。 温和且可调节 两种类型的翻转式蒸煮器都是理想的蒸煮器,都有一个夹套(HK最大13巴/195°C,SK最大10巴/183°C),可以根据产品数量来划分。 温和的、可调节的搅拌器,它与磁性预应力偏转器一起工作(没有弹簧!)。 可根据尺寸进行液压/机电倾斜。 带有液压/机械铰链盖和可插拔式过滤器,用于发现液体。 也可使用直接蒸汽喷嘴或氮气喷嘴进行直接加热/冷却 具有手动或电子控制 ...

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A·S·T·A eismann GmbH
蒸汽注入式蒸煮机
蒸汽注入式蒸煮机
DSI 6J

... 直接蒸汽喷射旋转 Therm® 连续电磁炉有多种尺寸可供选择。 炊具尺寸范围可满足 150 — 8,000 公斤/小时以上的吞吐速率。 所有 RotaTherm® 炊具均可根据以下烹饪条件进行设置: 巴氏杀菌、烹饪温度 63°C 至 100°C, 杀菌温度超过 100°C 至 145°C, 无菌条件(无菌和超高温/灭菌之间的差异)或 低烹饪温 度RotaTherm® 连续炊具的尺寸取决于您的产品、生产速率和烹饪温度要求(除其他因素外)。 ...

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Gold Peg International Pty Ltd
蒸汽蒸煮机
蒸汽蒸煮机

... 间接加热的批量锅或批量压力灭菌器或动物副产品的水解器 批量蒸煮器是动物副产品热处理中的一个重要机器。根据不同的应用,脂肪被融化,水被蒸发(干燥),输入的材料在压力下被消毒,或在压力下被水解的羽绒。 批量蒸煮器用蒸汽或热油加热。 该机器配备了一个搅拌装置,使处理后的产品均匀化。为了减少工艺时间,搅拌器可以选择加热。如果需要,内套可以由碳钢或不锈钢制成。 我们的产品系列包括从5,000升到25,000升容量的批量蒸煮器。 ...

电动蒸煮机
电动蒸煮机
TC 100

罐体容积: 50 l
最高温度: 100 °C

... TC 100型热循环器的容量为50升水,旨在促进和优化苏式烹饪过程。它是我们最畅销的专业苏式烹饪机型号。它由AISI 304不锈钢制成,具有钢化玻璃盖,高性能隔热,热能浪费最少。它的功率为3500W,但在达到厨师确定的温度之前,能量消耗是真实的。由于保温层的存在,能源消耗很少。它还有一个创新的水循环系统,在水箱的整个长度上保持相同的温度。它对水温有小数点控制,使厨师能够获得食物烹饪的精确性,与其他苏式烹饪机相比,获得更好的最终结果。 内置有供水和水流的入口。 生产 食物数量--直到每箱20公斤 配件 隔板 ...

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Orved Brock
蒸汽蒸煮机
蒸汽蒸煮机

... 充满意大利面的炊具本机由两个不同的区域组成,用于烹饪/预烹饪和冷却的产品,它被开发为 800 公斤/小时的汤团,馄饨,皮罗吉等。 
该机器完全由不锈钢制成,配备了蒸汽,洗涤和润滑装置的所有系统(以避免产品卡住)
长保质期和新鲜看起来没有灰色的色调。 冷冻螺旋带输送机冷冻塔是延长食品保质期的最佳系统。 极大的灵活性和定制化的工厂让您的产品从一侧传递到另一侧。 多功能性和可靠性是冰柜最明显的特点。 不锈钢特殊皮带在各个方向上具有灵活性,专利皮带驱动系统用于拖曳系统,以减少皮带的摩擦。 ...

真空蒸煮机
真空蒸煮机
High-P

... Sous VIDE 电磁炉,配有刀片和搅拌器,非常适合在低温条件下极快速转换和加工原料。 有了这个机器真空烹饪,你可以很容易地产生 20 公斤果酱在不到 15 分钟,50 公斤的博洛尼亚酱在 35 分钟,mirepoix 和勃朗宁包括。 果酱和果酱机:真空烹调很容易 Hi 高P 是低温真空烹调的新系统,结合了新的混合器,专利用于切割和均质,以及创新的真空技术,以减少和保持食品的感官特性。 不仅仅是一台用于果酱和果酱的机器,它是一种技术先进的设备,在任何专业厨房都不可或缺。 ...

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Firex srl
螺杆蒸煮机
螺杆蒸煮机
Raffaello

... 该型号的螺丝毯是为了对土豆、芹菜等产品进行漂白而设计的,由于螺丝的设计,能够优化产品在系统内的保留时间,因此快速均匀地进行漂白。 所有主要加工参数均独立操作。 该系统的主要优点和特点是: 均匀的漂白。 更高的产量。 优越的卫生设施。 提高效率。 降低运营成本。 缩短产品转换时间。 ...

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Turatti
蒸汽蒸煮机
蒸汽蒸煮机
CT

... 该机是适合做饭 — 在加热水中的蒸汽入口 — 水果和新鲜蔬菜 (全部或碎片)、豆类和面食。 炊具也可以用于漂白土豆被冻结,改变 pH 值的泡菜和加速干燥产品补液 (西红柿、鹰嘴豆等)。 优点: • 定期和产品关怀烹饪; • 可以从操作员控制面板调整烹饪设置:水温,螺杆螺旋钻速度,以及产品在罐内停留的时间,因此烹饪时间; • 紧凑制造; • 易于进入内部 部件的清洁和维护。 • 尺寸和制造配置的可能性,以满足任何生产需求。 ...

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TECNOCEAM
电动蒸煮机
电动蒸煮机
MKLF 80

... MKLF 是一种电加热果酱锅,配有双层沸腾锅和蒸勺,可防止果实产量粘附。该机械能够烹饪果酱。 -带双层沸腾锅 -加热介质是电加热甘油 -带蒸勺- 可调节温度控制 -易于操作和清洁 -包容式搅拌机,与硅刮板防止燃烧。 -自动热控制 -非常容易清洁 -采用 4 支无振动脚。 -它需要最少的维护。 规格: -性能:80 升/循环 -电要求:9 千瓦,400 伏,16 A,三相 -材料:WNR。1.4301,爱 SI 304 不锈钢 -尺寸:750x800x1150 ...

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Maurer Gep Kft.
连续蒸煮机
连续蒸煮机
291148

... 控制面板具有电子温度调节器、电子定时器、用于倾斜和返回锅的按钮控制、装水选择器和调速调节器。 通过低张力(24 伏)机电线性激活器提升篮子,从而保证高安全性和可靠性标准,显著降低噪音。 升高时切断电源的安全装置。 速度可调连续搅拌系统,可反转旋转方向。 盖子的横向平衡开口。 加热调节与 simmostat 和数字定时器. 搅拌装置设计,使布拉特锅可以继续运行,即使盖子是打开的。 控制面板中嵌入控制,提供更好的保护。 由带面板按钮的电磁阀装水。 ...

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Electrolux Professional AG
真空蒸煮机
真空蒸煮机

... 它们允许成型和密封广泛的柔性袋,半刚性(热成型托盘)和刚性(托盘)。 半自动,带有自动形成袋的热压器,密封器在真空下密封 + 重新注入气体。 自动使用 EASYVAC® 460,可在真空或改良的气氛下形成和密封。 适用于中小型系列,可靠和安全。 ...

连续蒸煮机
连续蒸煮机

... 连续潜水炊具可以通过浸入水来烹饪产品,从而减少蒸汽消耗,实现更高效和紧凑的烹饪,并减少产品浪费。 技术规格或特点: 变速驱动可能会增加或减少,以便客户可以选择所需的烹饪程度。 从炊具 500 磅每小时向上 2.000 磅预煮每小时. 不包括从锅炉到设备的不锈钢管。 可选连续系统 实施我们的替代机器:进 料罐。 冷却系统。 自动化系统。 ...

滚筒蒸煮机
滚筒蒸煮机
1000 CT, 1300 CT

... 说明 蒸汽炊具在 304 L 不锈钢钢管罩下完全绝缘,以确保易于访问和维护干预。 一致和精确的温度被测定。 两个挤出管: 建立在移动支架上(esy 干预), 用调节螺钉来控制输出速度 技术信息 滚筒尺寸:1000 毫米,4 皮带(从 600 到 800 公斤的产品/天,1300 毫米,6 皮带(从 900 到 1200 公斤的产品/天)。 直径 1500 毫米。 宽度:千毫米的 1300 毫米。 速度:从 2,8 到 17 米/分钟。 蒸汽容量和消耗量:取决于收据和挤出皮带数量 CE ...

燃气蒸煮机
燃气蒸煮机
EYG100-IH

... 精米哈尔瓦烹调机呈全半球形,可将精米哈尔瓦烹调成最佳浓度。精米哈尔瓦搅拌机的搅拌速度可以在面板上调整。有一个双减速器的自动锅炉倾斜系统。你可以使用天然气、液化石油气或固体燃料。 ...

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EYG Food Machinery
电动蒸煮机
电动蒸煮机
REA series

... 先进功能 • 安全排水龙头 • 圆角,完美清洁 • 高品质的隔热 • 数字时间 和温度控制 • 冷热水入口水龙头 • 硅胶垫片进水口 • 所有不锈钢包括内部 • 2 内部安全恒温器 •可调节 S/S 脚 • 盖子毫不费力地打开和关闭 ...

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TALSA
大容积蒸煮机
大容积蒸煮机

... 烹饪屋 烹调装置是利用热烟机房部件制造的。小规模的装置使用单独的机器组合,大规模的装置则使用类似于热烟机房的中央机房。 - 壳体结构稳定,空气分布均匀 - 能源优化运行 - 可选择使用多个核心传感器测量核心温度 ...

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GERMOS NESS GmbH & Co. KG
连续蒸煮机
连续蒸煮机

... 根据所需容量,连续式和批量式炊具可提供不同尺寸的供货。 ...

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KM Fish
沸腾蒸煮机
沸腾蒸煮机
AMS -JCG series

... 引进夹套水壶 夹套水壶是烹饪和沸腾食物材料如肉类的理想设备。 所有与食品材料接触的零件均采用符合 GMP 标准的高品质不锈钢制成。 ...

真空蒸煮机
真空蒸煮机
GPB 1500 – 10000K

... GPB 系列的 Günther 滚筒专门 设计用于生产高品质的烹饪 和原料固化产品。 三点轴承不锈钢滚筒 自动盖 大型清洁开口 MC2R 触摸屏控制控制,可 实际控制操作和编程 100 个程序,每个程序最多有 10 个程序步骤, 连续和间隔模式下的真空真空 带旋转和断裂时间的工作时间 无限可变容器速度 可选配 称重传感器 原料 产品无线温度监控 冷却 ...

真空蒸煮机
真空蒸煮机
FB 02

... 工业搅拌机(炊具) 工业碗切割机和热度器(炊具)MILCOM FB 02 适用于生产加工奶酪,奶酪,酸奶,开胃菜,酱汁,敷料,帕特,肉酱-热或冷产品。 规格: 工业碗切割机和热度器 MILCOM FB02 可以在任何地方使用,有需要切割,分手,煮,混合和搅拌你的产品。 我们的机器配备完全符合客户要求的产品质量以及实际趋势和法规要求。 混合器 MILCOM FB02 完全由高品质的不锈钢制成。 控制面板、真空泵、过滤器、热交换器等机器的所有部件都与混合器一起放置在不锈钢框架上,确保设计紧凑。 ...

蒸汽注入式蒸煮机
蒸汽注入式蒸煮机
CCR Series

... 它可以用来烹饪,脾气或补充许多不同的产品,如蔬菜,豆类,肉类,意大利面和大米。 炊具配备了清洁辅助和再循环系统(CAR 系统),可在系统生产期间运行。 主要特点 -高通用性(意大利面、米饭、肉类、蔬菜等) -大容量小尺寸 -易于使用 -易于清洗 -高能源效率 ...

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Storci s.p.a.
烫漂蒸煮机
烫漂蒸煮机
KIPPKO 400

... KIPPKO 400 JUNIBO 的开发是为了能够以更有针对性的方式吸引那些非常灵活的客户在业内从事较小批次工作的客户,并且能够向餐饮业提供这种现代技术。 这款可倾斜烹饪和焙烧水壶的试验和测试主要功能也保留在这个版本中: 水平圆柱 形水壶高效的通道状加热系统 蒸汽加热高达 10 bar 的 水平搅拌器,带有特氟龙壁刮板 排空至 200 升欧元 标准手推车 用户友好的触摸显示 简化设计和有限的选择,包括: 间接冷却淡水或冰水 预过滤器倒出液体 升降/倾斜单元用于填充 食谱管理 秤 通过摆动管进水快速, ...

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Berief Nahrungsmittelmaschinen GmbH & Co. KG
蒸汽蒸煮机
蒸汽蒸煮机

... 连续多级蒸箱 · 我们可以根据用户的订单设置电加热器系统或蒸汽加热器系统。 · 可用于浸泡面条,蒸面条和蒸面条。 · 桶由蒸汽部分(4 级)和冷冻部分(3 级)组成。 -用于 7 级铲斗 · 机器的所有部件均采用不锈钢制造,因此可应用于 HACCP 中。 ...

带混合器蒸煮机
带混合器蒸煮机
Viking Combi series

... -容量:净容量 40 升,总容量 47 升,沸腾备用 7 升 -材料不锈钢,内表面对食品酸不锈钢(EN 1.4432) -完全围绕隔离蒸汽夹克 -电倾斜 -不锈钢盖-最大工作压力 1,0 巴(+ 120° C) -无级混合 速度 20-110 rpm -自动倒转搅拌程序 -两个额外的预设混合程序 标准设备:可拆卸铰链盖,带安全格开口,水龙头(冷水),音量棒,两根柱侧配件挂钩(单个水壶),带可拆卸刮刀的混合工具 额外收费配件:安装框架(强制性,表面或次表面),过滤板,鞭打网格 工厂选项,额外收费:手持淋浴,冷却,HACCP ...

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Metos
烫漂蒸煮机
烫漂蒸煮机

... 冷却盘/锅炉-冷却器首次设计于 1995 年,用于面食、大米和蔬菜的冲烫和冷却。 保温器、炊具或巴氏杀菌器之间的基本工艺差异是保留时间和工作温度。 Lyco 炊具冷却器可以选择气缸中的门和盖子、开放中心飞行和油箱侧的原位清洁歧管。 与两台独立机器和一台输送机相比,我们的组合式炊具/冷却器具有较低的维护成本,占用的空间要少得多。 单一 CIP 系统可清洁冷热区域。 这种设计节省了主要的楼面空间。 ...

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Lyco Manufacturing, Inc.
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