搅拌酸奶生产线

可饮用

产品概述
酸奶是通过选定的起始菌株（如乳酸乳球菌和嗜热链球菌）发酵牛奶而成，使乳制品凝固并产生特有的酸味。该生产线面向工业化酸奶加工，具备受控的巴氏杀菌、均质和发酵工序。

产品系列

• 传统酸奶
• 希腊式酸奶
• Skyr
• Ayran
• Laban
• 克菲尔（Kefir）
• 凝乳（Quark）
• スメタナ / 奶油发酵品（crème fraîche）

能力与支持
我们的工程师团队与研究机构、起始菌株开发者及原料供应商合作，提供侧重风味、质地、稳定性及外观的工艺解决方案。我们提供设计支持、工艺验证和投产协助。

工艺特性与可选项
该生产线采用成熟的设计与运行经验：均匀混合、有效巴氏杀菌、发酵阶段的稳定温控以及发酵系统的无菌气体保护。可选配置包括乳酸发酵饮料、果味酸奶灌装线、植物基发酵产品和常温酸奶工艺。

技术参数

• 均匀混合以保证产品一致性
• 有效的巴氏杀菌工艺以保障食品安全
• 发酵阶段全程稳定的温度控制
• 发酵系统的无菌空气保护
• 成熟设计并具备经验证的运行经验
• 用于多种酸奶类型的模块化配置（果味、植物基、饮料、常温）
• 由工艺技术人员、研究伙伴及起始菌/原料供应商提供的技术支持