Frigojollinox 设计并制造用于生产鹰嘴豆泥和豆类涂抹酱的完整生产线。
我们的解决方案可覆盖从原料制备到灌装,再到包装产品热处理的所有主要加工阶段。
每条生产线的参考产能为 5 至 150 升/小时,可根据配方、原料、所需质地、容器规格及自动化程度进行定制配置。
可生产的产品
Frigojollinox 生产线可用于生产:
• - 经典鹰嘴豆泥
• - 风味鹰嘴豆泥
• - 鹰嘴豆酱
• - 豆类酱
• - 扁豆酱
• - 豆类泥
• - 高蛋白蔬菜肉酱
• - 即食餐底料
• - 植物基馅料
• - 有机及植物基产品
同一条生产线可用于生产不同类型的鹰嘴豆泥和豆类抹酱,使生产商无需为每种配方安装专用系统,即可扩展产品系列。
从豆类到可直接包装的抹酱
每条生产线均根据客户的生产要求进行设计,可包含不同加工阶段所需的所有设备:
1. 筛选与清洗
2. 必要时的浸泡
3. 水煮或蒸煮
4. 沥干与受控冷却
5. 研磨与精制
6. 油、芝麻酱、香料及其他配料的定量添加
7. 混合与乳化
8. 质地与温度控制
9. 输送与定量
10. 封口
11. 巴氏杀菌或其他指定处理
12. 冷却与贴标
生产线的最终配置将根据原材料、配方、生产能力及选定的包装形式来确定。
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