Frigojollinox 设计并制造用于生产蜜饯、糖水水果和果冻的完整生产线。
我们的解决方案可覆盖从原料准备到灌装,再到包装产品热处理的所有主要加工阶段。
每条生产线的参考产能为5至150升/小时,可根据配方、原料、所需稠度、容器规格及所需自动化程度进行定制配置。
可生产的产品
Frigojollinox生产线可用于生产:
• - 蜜饯
• - 蜜饯柑橘皮
• - 糖水水果
• - 天然果汁水果
• - 水果果冻
• - 糖衣和涂层
• - 糕点制作半成品
• - 馅料
• - 水果芥末酱
• - 地方特产
同一条生产线可用于生产不同类型的蜜饯、糖浆浸渍水果和果冻,使生产商无需为每种配方安装专用系统,即可扩展产品线。
从新鲜水果到成品甜点
每条生产线均根据客户的生产需求进行设计,可包含不同加工阶段所需的所有设备:
1. 筛选、清洗和预处理
2. 去皮、切块或穿孔
3. 必要时的焯水
4. 糖浆制备
5. 熬煮或浸渍
6. 受控浓缩
7. 静置或重复糖渍循环
8. 沥干或转移
9. 灌装和糖浆计量
10. 封口
11. 必要时的巴氏杀菌
12. 冷却和贴标
生产线的最终配置将根据原材料、配方、生产能力和选定的包装形式来确定。
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