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温度: max 300.0 °C
... 单层 FTP 隧道炉可直接在天然石材上烘烤产品，并被授予 "石材烘烤 "标签。 FTP 烤箱精度高，可满足对优质面包皮的需求，提供手工制作的外观，同时完全符合产品质量、易用性和生产效率等 工业需求。 FTP 烤箱配有 ： 独立的石头预热电路 可调节的顶部和底部热交换器强度 连续精确的蒸汽喷射和抽取 可根据重量、形状和配方烘焙各种面包。 主要规格 可用宽度 - 2.40 米（7.9 英尺） - 3.6 米（11.8 英尺） - 4.0 米（13.1 英尺） 可用长度 从 ...
Mecatherm S.A.
温度: max 280.0 °C
... 个独立模块组成，烘烤面积从 59 平方米到 200 平方米不等。 FTM 烤箱配备 BBB™ 系统（底部烘烤增压器），可确保对面包的烘烤过程进行控制，满足从半烘烤到全烘烤、新鲜或冷冻、直接在炉台上或托盘上烘烤等任何产品的要求。 此外，FTM 的设计还能满足 工业对占地面积小、能效高、使用方便的要求，同时还能优化运营成本。 主要规格 甲板数量4 宽度： 2.40 米（7.9 英尺） 可用长度： 从 5.56 米（46 英尺）到 19.46 米（63.9 英尺）： 从 ...
Mecatherm S.A.
温度: max 280.0 °C
... FTC 烤箱是一种立式烤箱，用于对放置在 600 毫米 x 800 毫米支架上的产品进行对流烘烤。它可以配备一个 BBB 预热模块，安装在第一烤箱单元前方。该模块的作用是加强炉底烘烤效果，以烘烤敷设在无孔平板上的产品。 每个烤箱单元都是独立的组件。因此，该烤炉可轻松适应各种小时产量、工艺或烘烤时间。 FTC 烘炉结构紧凑、产量高、使用简单，是烘烤脆皮面包、丹麦糕点和一些干面包的完美解决方案。 主要规格 每个单元的托盘数量 28 个托盘，每格步距 150 毫米 22 个托盘，每格步距 180 ...
Mecatherm S.A.
温度: max 280.0 °C
... FMPII 型烤箱是一种立式烤箱，用于对敷在 2 000 mm x 800 mm 烤架上的产品进行对流烘烤。它可以配备一个 BBB 预热模块，安装在第一个烘烤单元前面。该模块的作用是加强炉底烘烤效果，以烘烤敷设在无孔平板上的产品。 每个烘烤单元都是独立的组件。因此，该烤炉可轻松适应各种小时产量、工艺或烘烤时间。 FMPII 型烘烤炉结构紧凑，产量高，操作简便，是烘烤脆皮面包、丹麦糕点和一些干面包的理想选择。 主要规格 每格托盘数 每个单元的可用容量 28 或 36 个托盘，每格步距 150 ...
Mecatherm S.A.
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应用场景
- 平板威化的工业化生产
- 中空/异形威化的工业化生产
服务与培训
- 现场调试与 PLC 集成支持
- 工艺与配方培训（原料、工艺参数、设备设置）
- 性能评估与生产优化研讨
技术规格
- 产品类型：全自动工业威化烘焙炉
- 型号：SWAKT-Eco
... 概述
Meincke Turbu 4.0 是一款间接加热的对流隧道烤炉，针对饼干、曲奇、蛋糕、披萨、馅饼等
工业化烘焙而设计。燃烧气体通过热交换器与烘焙空气分离，以维持稳定的烘焙温度并满足
卫生要求。
主要优点
- 通过双阻尼器空气分配系统优化热传递，实现均匀烘焙。
- 采用 2 m 预制模块化设计，便于灵活配置产线和扩展。
- 基于长期炉型开发经验，实现配方和设定的高重复性。
主要特性 ...