披萨食品工业用炉

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隧道式食品工业用炉
隧道式食品工业用炉
SDD EOS

温度: 150 °C - 500 °C

... 直接加热的单层 SDD EOS 隧道炉是一种定制解决方案,可完美烘焙扁平面包和传统比萨饼。烘烤是通过安装在传送带上方和下方的气体辐射燃烧器进行的。 概述 - 烘烤面积最大 60 平方米 - 传送带宽度:采用模块化设计,最大可达 1 700 毫米 - 可快速达到每平方米数十千瓦的热通量(用于高温烘焙产品,如披萨、皮塔面包、扁面包等) - 烘烤过程可直接在传送带上或在烘烤模具/烤盘中进行 - 高效的隔离装置可将热量损失降至最低 - 从顶部和底部控制加热;单独的燃烧器功率控制 - 传送带和烘烤室集成清洁系统 - ...

固定床食品工业用炉
固定床食品工业用炉
SOLEO EVO M2

温度: 400 °C

... SOLEO EVO 系列产品具有所有必要的模块化功能,可最大限度地满足面包师、糕点师、酒店餐厅和咖啡馆 (HORECA) 的需求。 对于需要完全定制烤箱以满足其特定需求的面包师来说,这是一款理想的烤箱。 了解我们专为 SOLEO EVO M2 Bakey Opening 设计的全新 EVO 披萨台! 7.8 千瓦的功率和高达 400°C 的温度是烤制尽可能接近传统披萨的关键。 - 多用途烘焙(在平台烤箱和/或披萨烤箱中烘焙) - 优化占地面积 - 优化的平台高度符合人体工程学的装载方式 ...

层式食品工业用炉
层式食品工业用炉
FTP

温度: max 300.0 °C

... 单层 FTP 隧道炉可直接在天然石材上烘烤产品,并被授予 "石材烘烤 "标签。 FTP 烤箱精度高,可满足对优质面包皮的需求,提供手工制作的外观,同时完全符合产品质量、易用性和生产效率等工业需求。 FTP 烤箱配有 : 独立的石头预热电路 可调节的顶部和底部热交换器强度 连续精确的蒸汽喷射和抽取 可根据重量、形状和配方烘焙各种面包。 主要规格 可用宽度 - 2.40 米(7.9 英尺) - 3.6 米(11.8 英尺) - 4.0 米(13.1 英尺) 可用长度 从 14 米(46 英尺)到 ...

架式食品工业用炉
架式食品工业用炉
TOP series

温度: 50 °C - 285 °C

... 混合对流/直接蒸汽烤箱。不锈钢外壳 - 内部卤素灯 - 带自动反向的离心风扇(TOP4 为 2 个) - 双层玻璃门(内部玻璃可拆卸) - 排水口 - 带能量调节器的加湿器(直接喷射)。 ...

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Fimar S.p.a.
旋转食品工业用炉
旋转食品工业用炉

... 革命性的烘焙解决方案 Farhat 面包房设备公司的比萨和马纳基什旋转烤炉为比萨和马纳基什烘焙带来了革命性的体验。该烤炉采用先进的红外线燃烧器和带状管道,可减少燃气消耗达 40%。这是为现代面包店设计的实用解决方案,不仅节能,还能提供最高的烘焙质量。 符合国际标准 我们的烤箱符合国际标准,已获得欧洲市场的 CE 认证。加拿大市场的 TSSA 认证和美国市场的 LIL 认证,确保了产品的安全性、效率和可靠性。 多功能烘焙能力 Farhat Pizza & Manakish 旋转烤炉擅长烘烤各种薄厚面包。从披萨饼 Manakish扁面包土耳其 ...

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Farhat Bakery Equipment
层式食品工业用炉
层式食品工业用炉
MODUS_LFM

... 为了满足面包店、糕点店、比萨店和热点的功能需求,在 Logiudice 的各种产品中引入了新型烤箱模式;Mode 既快速又实用又易于使用。 其最突出的特点包括快速安装、高品质的材料、紧凑的尺寸、产品多样化和出色的隔热性能。 模式烤箱的配置是通过单个模块获得的,并且可以扩展到包括多达 4 个堆叠甲板(标准),或可选择多达 5 个。 其他部件,如支架和抽油罩,也可以在以后添加。 模块化电动甲板烤箱 所有 Logiudice Forni 公司五十年的经验都包含在新模块化电动烤箱的缩小空间和紧凑形式中。 ...

层式食品工业用炉
层式食品工业用炉
XYF-3KA-NM

... 商用电动甲板比萨面包烘烤机 1.具有漏电保护功能。 2.加热器保修10年。 3.具有过热/过载保护。 4.带有定时器控制。 电源。电力 电压:380V 50Hz 功率:25.2kW/h 尺寸:1340*950*1690 认证。CE/ISO 电动台式烤炉是商业面包店的专业产品,从一个小烤箱开始你的烘焙生活。它的托盘尺寸是400*600mm-一个普通的尺寸,很容易装进去。870*720*200mm的镀铝炉膛,烘烤效果更均匀、更好。具有定时控制、漏电保护和过热/过载保护。进口瑞士先进的加热器生产设备,并自主生产加热器。炉内上火6个加热器,下火6个加热器,保修10年。 ...

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Guangzhou Hongling Electric Heating Equipment
层式食品工业用炉
层式食品工业用炉
PIZ6 and PIZ6G

... PIZ 系列比萨烤箱采用 Doyon 独家的 Jet Air 技术设计,配有可均匀烘烤的逆转风扇系统。 它有三个烘焙室,可容纳 18 英寸(457 毫米)的比萨饼。 独立的玻璃门可通往每个甲板。 快速预热和烘烤 高生产能力,具有烹饪新鲜面团和烤面团的 独家倒转风扇系统,镀镍甲板 容量 6 个 18 英寸比萨饼 可供气体或电动 台面设计;可选支架 ...

面包食品工业用炉
面包食品工业用炉
VLK G50/100

温度: 380 °C

... 设备由 304 不锈钢制成,内衬陶瓷纤维,确保高温恒温。不锈钢连续式烤炉中的传送带,非常适合制作披萨、纸杯蛋糕、面包、贝鲁特面包、汉堡面包、法式薄饼等。 预计生产能力 根据质量、馅料、大小、时间和烤箱温度的不同而不同。 *生面团大披萨,烘烤时间约为 3 分钟,温度为 320ºC:40 个/小时。 预热时间 约 5 分钟达到 300ºC。 加热时间 由传送带速度控制。1 至 8 分钟可变。 烹饪室 烹饪室面积为 50 厘米 x 10 厘米。 燃气类型 液化石油气或天然气。 *客户在购买时必须指定首选燃气。 每小时耗电量 0.45 ...

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MCI
披萨食品工业用炉
披萨食品工业用炉
PSEN xx00 series

... -微处理器 PLC 控制系统 -可编程。 也可用于手动操作 -完全不锈钢机身 -低能耗 -液晶触摸屏 -1-60 分钟烘烤时间 -快速有效的结果 -均匀烘烤/烹饪 -吹风机内烘烤室-根据要求可以制作 1,2 和 3 甲板 ...

对流式食品工业用炉
对流式食品工业用炉

... 直接加热隧道式烤箱使用直接置于烘烤隧道中的燃烧器来达到所需的温度。 部分燃烧器位于产品的正上方,部分燃烧器位于烘焙带的下方。燃烧器的功率依次低于循环热或对流烘焙带式烤箱中使用的燃烧器。当然,燃烧器的数量要高出几倍。有了更多的燃烧器,就可以根据技术要求更详细地设置温度曲线,从而保持产品的持续质量。 直接加热燃烧器只使用一个靠近烤箱的风扇。然后通过中央管道将空气分配到各个区域和单个燃烧器中。由于燃烧发生在烘烤通道内,因此有必要在烘烤炉上安装强制排气装置,以确保燃烧产物安全排出烘烤车间。 与旋风式或对流式带状烘烤炉相比,直接加热式烘烤炉的结构使其可以安装在高度较低、宽度较小的空间内。 ...

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J4
对流式食品工业用炉
对流式食品工业用炉
KWIK-CO PROWASH

温度: 100 °C - 280 °C

... 由 Salva 设计,帮助 Kwik-co 烤箱系列实现清洁过程标准化。 烤箱配有循环水系统,水电使用量低,对环境友好。 工作一天后,无需手动清洁烤箱内部。 了解有关新型 Kwik-Co 自清洁烤箱的更多信息 - 水在烘烤室内循环。 - 清洁剂为颗粒状。独立包装的小袋。 - 可根据清洁程度选择三种程序。软、中或硬。 - 最新的 STC 智能触摸控制器是这些烤箱的标准配置。 - 提供 KX-5A 和 KX-9A 型号(5 盘和 9 盘)。 - 低水耗和低电耗。 - 确保客户看到的高卫生水平和清洁度。 - ...

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Salva Industrial
层式食品工业用炉
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BDD-40FF

... BDD-40FF电动比萨饼烤箱用面团发酵 探测系统设计精巧,可调节温度。 2.每层都配有温度控制器和温度显示器,使味道和外观保持一致。 3.独特的耐热玻璃和内部防火灯,使用户更容易观察烤箱内的情况,无需打开入口,能耗更低。 4.独立设计的定时器和蜂鸣器使用户可以轻松地进行时间控制来完成产品。 5.适用于超市,学校,工作室和面包店。 ...

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Guangzhou Bossda Mechanical Equipment Co., Ltd.
隧道式食品工业用炉
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Meincke Turbu 4.0

... 概述
Meincke Turbu 4.0 是一款间接加热的对流隧道烤炉,针对饼干、曲奇、蛋糕、披萨、馅饼等工业化烘焙而设计。燃烧气体通过热交换器与烘焙空气分离,以维持稳定的烘焙温度并满足卫生要求。

主要优点

  • 通过双阻尼器空气分配系统优化热传递,实现均匀烘焙。
  • 采用 2 m 预制模块化设计,便于灵活配置产线和扩展。
  • 基于长期炉型开发经验,实现配方和设定的高重复性。

主要特性
加热原理 ...

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