层式食品工业用炉 FLA/B series

披萨面包供暖

产品概述
披萨石板炉（deck oven）是一款为大批量烘烤设计的商用重型烤箱。披萨直接放在石质或瓷质炉底上烘烤，模拟传统砖炉的热传导与饼底口感，实现均匀受热和酥脆底部，适用于披萨店、面包房和餐饮业。

主要优点

• 均匀的热分布，批次间结果一致
• 酥脆的底部，接近手工烘焙口感
• 多层配置可扩展产能
• 适用于披萨、面包、糕点及其他烘焙产品

特性与规格（概要）

• 配置：1层至4层机型；托盘数量随型号变化
• 动力与热源：燃气或电力可选；部分型号支持双电源
• 结构：耐腐蚀不锈钢，适用于商业环境
• 温度与控制：可达约350 °C；部分型号配备数字/触控面板
• 移动性：部分型号可选轮子，便于移动

规格 — 电气式石板炉

• FLA/B-101D：1层 1托盘 — 外形 945×605×485 mm — 炉膛 640×455×180 mm — 功率 3.2 kW — 电压 220V — 功耗 3.2 kWh
• FLA/B-202D：2层 2托盘 — 外形 945×605×815 mm — 炉膛 640×455×180 mm — 功率 6.4 kW — 电压 220V — 功耗 6.4 kWh
• FLA/B-20D：1层 2托盘 — 外形 1220×820×575 mm — 炉膛 860×640×230 mm — 功率 6.6 kW — 电压 220V/380V — 功耗 6.6 kWh
• FLA/B-40D：2层 4托盘 — 外形 1220×820×1310 mm — 炉膛 860×640×230 mm — 功率 13.2 kW — 电压 380V — 功耗 13.2 kWh
• FLA/B-60D：3层 6托盘 — 外形 1220×820×1530 mm — 炉膛 860×640×230 mm — 功率 19.8 kW — 电压 380V — 功耗 19.8 kWh
• FLA/B-13D：1层 3托盘 — 外形 1660×820×575 mm — 炉膛 1300×640×230 mm — 功率 8.4 kW — 电压 380V — 功耗 8.4 kWh
• FLA/B-26D：2层 6托盘 — 外形 1660×820×1120 mm — 炉膛 1300×640×230 mm — 功率 16.8 kW — 电压 380V — 功耗 16.8 kWh
• FLA/B-90D：3层 9托盘 — 外形 1660×820×1530 mm — 炉膛 1300×640×230 mm — 功率 25.2 kW — 电压 380V — 功耗 25.2 kWh
• FLA/B-14D：1层 4托盘 — 外形 1660×1090×575 mm — 炉膛 1300×920×230 mm — 功率 12.6 kW — 电压 380V — 功耗 12.6 kWh
• FLA/B-28D：2层 8托盘 — 外形 1660×1090×1120 mm — 炉膛 1300×920×230 mm — 功率 25.2 kW — 电压 380V — 功耗 25.2 kWh
• FLA/B-12DD：3层 12托盘 — 外形 1660×1090×1530 mm — 炉膛 1300×920×230 mm — 功率 38.0 kW — 电压 380V — 功耗 38.0 kWh
• FLA/B-160D：4层 16托盘 — 外形 1660×1090×1940 mm — 炉膛 1300×920×230 mm — 功率 51.0 kW — 电压 380V — 功耗 51.0 kWh

规格 — 燃气式石板炉

• FLA/B-101Q：1层 1托盘 — 外形 1050×700×550 mm — 炉膛 670×470×190 mm — 功率 0.1 kW — 电压 220V — 燃气消耗 0.42 kg/h
• FLA/B-202Q：2层 2托盘 — 外形 1050×700×970 mm — 炉膛 670×470×190 mm — 功率 0.2 kW — 电压 220V — 燃气消耗 0.76 kg/h
• FLA/B-200：1层 2托盘 — 外形 1330×890×650 mm — 炉膛 860×640×215 mm — 功率 0.1 kW — 电压 220V — 燃气消耗 0.76 kg/h
• FLA/B-400：2层 4托盘 — 外形 1330×890×1420 mm — 炉膛 860×640×215 mm — 功率 0.2 kW — 电压 220V — 燃气消耗 1.52 kg/h
• FLA/B-600：3层 6托盘 — 外形 1330×890×1705 mm — 炉膛 860×640×215 mm — 功率 0.3 kW — 电压 220V — 燃气消耗 2.28 kg/h
• FLA/B-130：1层 3托盘 — 外形 1770×890×650 mm — 炉膛 1300×640×215 mm — 功率 0.1 kW — 电压 220V — 燃氣消耗 1.00 kg/h
• FLA/B-260：2层 6托盘 — 外形 1770×890×1230 mm — 炉膛 1300×640×215 mm — 功率 0.2 kW — 电压 220V — 燃氣消耗 2.00 kg/h
• FLA/B-900：3层 9托盘 — 外形 1770×890×1705 mm — 炉膛 1300×640×215 mm — 功率 0.3 kW — 电压 220V — 燃氣消耗 3.20 kg/h
• FLA/B-140：1层 4托盘 — 外形 1770×1160×650 mm — 炉膛 1300×920×215 mm — 功率 0.1 kW — 电压 220V — 燃氣消耗 1.20 kg/h
• FLA/B-280：2层 8托盘 — 外形 1770×1160×1230 mm — 炉膛 1300×920×215 mm — 功率 0.2 kW — 电压 220V — 燃氣消耗 2.40 kg/h
• FLA/B-120Q：3层 12托盘 — 外形 1770×1160×1705 mm — 炉膛 1300×920×215 mm — 功率 0.3 kW — 电压 220V — 燃氣消耗 3.50 kg/h
• FLA/B-160Q：4层 16托盘 — 外形 1770×1160×2155 mm — 炉膛 1300×920×215 mm — 功率 0.4 kW — 电压 220V — 燃氣消耗 4.60 kg/h

制造商说明

• 针对高产能优化，多层设计便于大批量烘烤
• 独立炉层与数字控制可实现精准且一致的烘烤质量
• 适用范围广，包括手工披萨、法棍、糕点等
• 采用耐用不锈钢制造，便于清洁；提供可选蒸汽与配件

技术规格

• 炉底材质：石材或陶瓷炉底（直接在炉底上烘烤）
• 最高温度：约350 °C
• 电源选项：电力（多种kW与220V/380V规格）与燃气（消耗以kg/h计）；部分型号支持双电源
• 结构：耐腐蚀不锈钢，适用于商用场景
• 配置：1层至4层；托盘数量随型号而异（示例范围从1至16托盘或更多）
• 控制：提供数字/触控面板以实现精准烘烤
• 移动性：部分型号配备轮子以便移动
• 保修与支持：标准一年保修，部分型号可选延长保修