皮塔饼食品工业用炉 KL series

墨西哥薄馅饼供暖燃气

概述

皮塔面包（亦称阿拉伯薄饼或口袋面包）是一种圆形柔软的薄饼，特点是形成内部口袋并用途广泛。商用皮塔烘炉是面包店、餐厅和食品工厂稳定生产蓬松皮塔的关键设备。该烘炉为高温烘烤和均匀传热而设计，可在高产能下生产出完美鼓起的皮塔。

Foodline 商用皮塔烘炉
该商用皮塔烘炉设计用于高温烘烤、稳定的热量分布和大批量稳定生产。适用于专业面包房和专注于新鲜松软皮塔的生产线。

阿拉伯皮塔生产线技术参数
Model | KL-75 | KL-85 | KL-105 | KL-130
Voltage | 220/380 | 220/380 | 220/380 | 220/380
Capacity | 300-400 件/小时 | 400-500 件/小时 | 500-600 件/小时 | 600-700 件/小时
Thickness | 0.3-5 mm | 0.3-5 mm | 0.3-5 mm | 0.3-5 mm

什么是自动皮塔/玉米饼烘炉？
自动皮塔烘炉是一种高性能烘炉，专为在极高温度下（通常350–500°C）烘烤皮塔及其他薄饼而设计。强烈且均匀的热量使面团瞬间鼓起，形成典型的口袋结构。

相较于标准面包烤炉的优势

• 更快的烘烤周期
• 均匀的鼓起和上色
• 适合商业规模的大产能

商用皮塔烘炉的特点

• 高温烘烤：设计能达到较高温度，以实现适当鼓起和柔软的口感。
• 均匀加热以保证稳定产出：先进的加热系统确保烘烤均匀，无鼓起不均或局部烤焦。
• 高产能：适用于每小时生产数百至数千个皮塔的面包房和工厂。
• 工业化结构：采用食品级不锈钢和耐热工业材料制造，适合重负荷使用。
• 操作与控制简单：配备手动或数字控制，便于温度调节与工艺控制。

应用

• 中东与地中海风味面包房
• 薄饼及玉米饼生产工厂
• 超市内部面包房
• 餐厅与外烩厨房
• 冷冻食品与包装面包生产线

其他薄饼
适用于皮塔的烘炉通常也可用于烘烤馕、拉瓦什、阿拉伯面包及其他类似薄饼。

如何选择合适的皮塔烘炉

• 所需产能（件/小时）
• 可用空间与安装条件
• 能源类型：燃气或电
• 要生产的皮塔/薄饼的类型与尺寸
• 自动化等级与可用人力

典型性能说明

• 适宜鼓起的工作温度范围：通常350°C–500°C
• 皮塔典型烘烤时间：根据温度和厚度，通常30–90秒

常见问题

• 皮塔烘炉需要多高温度？多数皮塔烘炉在350°C至500°C之间工作，以实现适当鼓起。
• 一台烘炉能否烘烤不同的薄饼？可以。许多商用皮塔烘炉也能烘烤馕、拉瓦什、阿拉伯面包等类似产品。
• 隧道炉更适合皮塔吗？隧道炉适合高产量连续生产；台式或平板炉可能更适合小型或手工操作。

特性 / 技术规格

• 型号家族：KL 系列（示例：KL-75、KL-85、KL-105、KL-130）
• 电压：220/380 V 可选
• 产能范围：约 300 pcs/h 至 700 pcs/h，视型号而定
• 面团厚度能力：0.3–5 mm
• 工作温度范围：通常 350°C–500°C
• 典型烘烤时间：30–90 秒（取决于设置和厚度）
• 结构：食品级不锈钢与耐热工业材料
• 适用产品类型：pita、阿拉伯薄饼、口袋面包、馕、拉瓦什、玉米饼
• 控制：手动或数字温度与工艺控制以实现可重复的结果