概述商用烘焙设备包括适用于中至大批量生产的专业设备,如搅拌机、烤箱、分割机、发酵箱、擀面机和切片机。设备提供燃气和电力两种版本,旨在实现稳定产能、重复化工艺并便于产线集成。
展示图片(所示设备示例)- 商用烘烤炉:回转炉与对流烤箱
- 面包发酵柜
- 披萨面团搅拌机与擀面机
8/10/12托盘燃气与电动面包用对流烤箱 技术参数MODEL: FL-5G | FL-8G | FL-10G | FL-12G
HP: 300W | 500W | 500W | 500W
VOLT: 220V | 220V | 220V | 220V
SIZE(MM): 760*965*850 | 760*965*1150 | 760*965*1350 | 760*965*1550
TEMP: 5℃-300℃ | 5℃-300℃ | 5℃-300℃ | 5℃-300℃
主要面包房设备类别- 和面机 - 用于高吸水率面团、披萨底和油脂类面糊的螺旋和行星搅拌机
- 分割与圆整机 - 自动与半自动型号,实现面团份量均匀
- 擀面机 - 可调厚度的擀面设备,适用于酥皮、可颂和披萨面团
- 对流烤箱 - 具数字控制的燃气或电动烤箱,适用于面包、蛋糕与曲奇
- 盘式烤箱 - 适合石板烘烤的高容量盘式烤箱
- 发酵柜 - 湿度可控的发酵环境,保障发酵一致性
- 面包切片机 - 商用面包自动切片
- 烘焙托盘与货架 - 不锈钢托盘与运输货架
典型应用- 手工面包房
- 超市店内面包房
- 蛋糕工厂
- 酒店与餐饮厨房
- 中央食品生产厨房
- 披萨店与咖啡馆
主要卖点(如展示)- 工厂直供价格
- CE 认证设备
- 配置可定制:电压、托盘尺寸及附件
- 售后支持、安装及操作员培训选项
技术规格- 参考型号:FL-5G、FL-8G、FL-10G、FL-12G
- 功率 (HP):FL-5G 300W;FL-8G / FL-10G / FL-12G 500W
- 电压:220V(所有列出型号)
- 尺寸 (mm):FL-5G 760×965×850;FL-8G 760×965×1150;FL-10G 760×965×1350;FL-12G 760×965×1550
- 温度范围:5℃–300℃(所有列出型号)
- 设备类别包括搅拌机、分割与圆整机、擀面机、对流与盘式烤箱、发酵柜、切片机、托盘与货架