分层食品工业用炉

... OYX 最新诞生于紧凑型烤箱系列，将最新的技术发展和创新融合在一起，深入研发中，高度专注于未来发展趋势。 烘烤室的概念，以及门，允许面包加速烘烤永远更加金色和香酥，以便在创纪录的时间内提供热面包。 演示 -快速模式下的长棍面包： 由于烤箱的具体概念，OYX 烤箱可以在 18 分钟内烘烤传统的长棍面包。 您将获得长达 2 小时的烘焙时间，每天！ 但也有 2 小时的电力消耗。 理想的白天补货，你的长棍面包准备在快速模式：你将随时准备服务和满足你的客户。 -一个真正的糕点烤箱： 每个甲板上的阻尼器的存在，以及在烘烤过程中部分打开门，以疏散湿度和干燥产品的可能性，使 ...

... 紧凑型烤箱适用于 4、5 或 6 个托盘尺寸 40x60 或 46x66 厘米。带数字控制面板，配备最新的多功能旋转选择器，液晶屏幕和集成 LED 显示屏，30 个可编程产品烘焙设置。 每周可编程定时器（带 2 每日启动）。 双向烘烤通风。 蒸汽喷射器。 不锈钢结构。 带 180° 打开系统的门。 风扇旋转的自动编程反转。 电动箱可从烤箱前拆卸，方便维护。 标准版本，右侧有控制面板，左侧有门开口。 双层玻璃门与内部玻璃，可以打开便于清洁。 ...

温度: 400, 45 °C

... 有了Teorema Polis，您可以根据使用类型创建您的理想烤箱：从糕点店到面包店和披萨店。关键字是多功能性! 了解用于比萨店、面包店和糕点店的电烤箱的不同选择 您可以决定是在烤盘上烹饪还是直接在烤箱地板上烹饪，在这种情况下，可以选择耐火材料烤箱地板。根据您的需要，您可以在电烤箱上增加一个抽油烟机和打样室。 并不缺乏配件。为了使电烤箱更加高效，Zanolli为烘烤室提供了蒸汽机，为打样室提供了加湿器。 用于烤制各种类型的比萨饼、面包和糕点 即使长期运行也很可靠 烘烤室可以根据客户的要求进行叠加 优雅和现代的设计 复杂但仍易于使用 技术和设计 Teorema ...

... - 外表是由不锈钢制成的。 - 双层防爆玻璃使用户能够了解内部变化，操纵完成面包店的时间。 - 电流循环是一种独特的设计，可以减少热量的损失，平衡食品中的热量，显得好卖。 - 地板可以抬高，以适应推车的需要。 - 热交换器是单独设计的，易于维修。换热器由特殊材料制成，吸热、耐热，不变形、不断裂。热流将被循环利用，产生更多的热量。 - 主要配件，国内组装 - 加热系统：高效热风循环系统，采用进口加热管，加热均匀。 - 热交换器，采用特殊的进口不锈钢材料，加热迅速，使用寿命长，意大利和日本进口的燃烧器，能效高，废气排放量低，关键电气部件从法国、日本、意大利进口，以确保产品的耐用性和稳定性。 - ...

... - 对流式烤箱，特别为糕点、餐厅、酒店和面包店的小型糕点、馅饼、三明治、面包而设计。 - 它有触摸和手动控制面板选项。 - 内部的风扇（4拖板型号为一个风扇）将热空气平均输送到烹饪舱的每个点。 - 由于有强大的蒸汽系统，可以获得所需的蒸汽量。 - 它有可调节的气流百叶窗。通过这种方式，送入蒸煮舱的空气量可以调整，并在上层和下层水箱中提供平等的蒸煮平衡。 - 与同等产品不同，烤箱上的罩子（罩子里没有吸气系统）是作为标准设备发送给我们的客户。 ...

... 除了众所周知的均匀性和烘烤质量的 Logiudice 的烤箱，该模型 KAPPA 满足了当今用户的要求作为紧凑性和灵活性。 环形蒸汽管烤箱与火箱和砌体通道。 由 3、4 和 5 室和门制造，烘烤面积在 6 平方米至 18.5 平方米之间。 绝缘水泥外壳被具有高绝缘系数的材料所取代。 提供燃烧器气体、天然气油、固体燃料、生物燃料颗粒版本。 装载和卸载可以通过装载皮和机架来完成。 产品描述 蒸汽管甲板烤箱 KAPPA 蒸汽管甲板烤箱生产线由 Logiudice Forni ...

温度: 1,200 °C

... 双燃料功能使该烤箱能够提供不同的加热组合，以适应所有类型的烘烤。根据您的要求，您也可以选择只加热烤箱的一部分。 20毫米厚的耐火水泥板和14毫米直径的加热器保证了热量分布均匀，没有温度下降。烘烤是通过传导和辐射进行的，就像在砖制烤箱中一样。 说明 - 304型奥氏体不锈钢正面（罩子、控制面板、工作面）。 - 抽油烟机带有内置的蒸汽提取器。 - 可选择1或2个电热层。 - 2至4个环形管层（气体或油）。 - 电子温度控制器。 - 顶部和底部温度控制器。 优点 - ...

温度: 260 °C - 280 °C

... LITE-120 通过电力、石油或天然气加热。 通过热风对流间接加热烘烤。 平衡和同质烘焙系统。 前盖和整个烘烤室由 AISI 304 质量制成。 烘烤温度 200-300 C 选项用于门锁系统，防止门被无意锁定。 用于烘烤室的高压蒸汽排放。 适用于管道或板上蒸汽生产的选择。 完美隔离，防止能量损失。 技术规格 模型 LID-120 容量 60 公斤/秒 小时输出 300-400 克. 面包（个人电脑/小时）200 广告/小号 宽 1350 毫米 深度 1550 ...

... 对流炉4至10个盘子 Eurofours的专长 我们在对流炉方面的专业知识代表了40年来在设计、制造和使用产品方面的经验，而世界各地的传统也各不相同。 性能和能源消耗 它们结合在一起，使烹饪符合苛刻的专业人士的期望。 以最佳的效率和最低的消耗使用能源是为您提供最佳烤箱的决定性挑战。 Eurofours通风炉的质量始终由以下方面决定 所用材料和部件的质量。超越将被使用的设计。 在组装的每个阶段都有严格的、受控的制造。 启动、服务和建议始终伴随着你的日常工作。 高效能的设计 不锈钢腔体 对流炉的高性能意味着每天和全天都能进行均匀（一致）和有规律的烘烤。烘烤室中的空气循环通过构思巧妙的叶轮有规律地扩散，蒸汽喷射可在几秒钟内精确调节，每个烤箱容量的最佳功率燃烧证明了高质量的结果，在任何层面上都不打折扣。 生态绿色模式 烘烤室周围有4厘米的保温岩棉板，双玻璃门确保了均匀的烘烤效果，从而节省了能源。当您不使用烤箱时，只需保持较低的温度，以保证能源安全，并在最短的时间内达到您的预热温度。 双层玻璃门带有集成的新鲜空气通道，避免了烘烤操作中的燃烧风险。 ...

温度: 0 °C - 200 °C

... 10盘电动对流烤炉 1.托盘尺寸：400x600mm(460*720mm) 2.控制温度。0-350°C 3.具有蒸汽功能。 4.盘与盘的距离。110mm。 5.主要材料。内部和外部均为全不锈钢。 6.电气控制系统使用施耐德、欧姆龙组件。 7.温度上升到200℃（10-12分钟）。 电压：380/220V 50Hz 3N 功率：19kW/h 容量：10盘400*600mm 尺寸：1320*930*1550mm 我们有超过39年的烤炉制造经验，我们有一系列的烤炉，5盘，8盘，10盘，12盘，都是可供选择的。无论你的托盘尺寸是400x600mm还是460x720mm，我们都能满足你的要求。由于良好的烘烤性能，对流炉的控制温度为0-350℃，具有蒸汽功能。它广泛用于烘烤各种面包和饼干，如面包、吐司、饼干、蛋糕......；我们坚持提高该产品的质量和同质化，电气控制系统采用施耐德、欧姆龙元件，努力使其更加耐用和稳定。 对流炉中的 ...