产品概述该商用披萨面团搅拌机为高产量披萨店和工业面包房设计。可选螺旋式或行星式搅拌头,可在大批量生产中实现均匀的面筋形成和稳定的面团质地,减少人工操作并提高生产效率。
主要特点- 可根据面团类型选择螺旋式或行星式搅拌头
- 不锈钢搅拌盆和搅拌工具,符合食品使用要求
- 可变速控制与可编程定时器,保证可重复的结果
- 安全防护罩与急停装置,符合工业标准
技术参数(典型)- 批量容量:20–80 kg
- 电机功率:工业型号一般为1.5至7.5 kW
- 结构:AISI 304 不锈钢搅拌盆及机架
- 控制:机械或数字面板;可选 PLC 集成
应用与优势- 针对披萨面团优化,也适用于各类面包与烘焙面团
- 提高工艺一致性,降低商业厨房人工成本
- 型号可扩展为台式、落地式或生产线集成
选项与定制- 带升降搅拌盆或固定搅拌盆版本
- 额外搅拌工具与刮板附件
- 定制电压、万向脚轮、定时器及卫生升级选项