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温度: 0 °C - 280 °C
... - 托盘尺寸：400 x 600 毫米 - 108 个 200 克短法棍或 150 个 60 克面包卷，共 18 层 优势 - Serie 3 系列中最紧凑的烤箱 - 确保烘烤均匀一致 - 配备 "软脉冲 "技术，通风温和有效 - 适用于烘焙面包和糕点，即使是最轻的面包和糕点 - 新型热交换器提高了操作稳定性 - 齿条传动装置上的安全离合器 ...
Bongard
温度: max 300.0 °C
... 单层 FTP 隧道炉可直接在天然石材上烘烤产品，并被授予 "石材烘烤 "标签。 FTP 烤箱精度高，可满足对优质面包皮的需求，提供手工制作的外观，同时完全符合产品质量、易用性和生产效率等工业需求。 FTP 烤箱配有 ： 独立的石头预热电路 可调节的顶部和底部热交换器强度 连续精确的蒸汽喷射和抽取 可根据重量、形状和配方烘焙各种面包。 主要规格 可用宽度 - 2.40 米（7.9 英尺） - 3.6 米（11.8 英尺） - 4.0 米（13.1 英尺） 可用长度 从 14 米（46 英尺）到 ...
Mecatherm S.A.
温度: max 280.0 °C
... FTM 烤箱是一种 4 层隧道式烤箱，由 2 至 7 个独立模块组成，烘烤面积从 59 平方米到 200 平方米不等。 FTM 烤箱配备 BBB™ 系统（底部烘烤增压器），可确保对面包的烘烤过程进行控制，满足从半烘烤到全烘烤、新鲜或冷冻、直接在炉台上或托盘上烘烤等任何产品的要求。 此外，FTM 的设计还能满足工业对占地面积小、能效高、使用方便的要求，同时还能优化运营成本。 主要规格 甲板数量4 宽度： 2.40 米（7.9 英尺） 可用长度： 从 5.56 米（46 英尺）到 19.46 ...
Mecatherm S.A.
温度: max 280.0 °C
... FTC 烤箱是一种立式烤箱，用于对放置在 600 毫米 x 800 毫米支架上的产品进行对流烘烤。它可以配备一个 BBB 预热模块，安装在第一烤箱单元前方。该模块的作用是加强炉底烘烤效果，以烘烤敷设在无孔平板上的产品。 每个烤箱单元都是独立的组件。因此，该烤炉可轻松适应各种小时产量、工艺或烘烤时间。 FTC 烘炉结构紧凑、产量高、使用简单，是烘烤脆皮面包、丹麦糕点和一些干面包的完美解决方案。 主要规格 每个单元的托盘数量 28 个托盘，每格步距 150 毫米 22 个托盘，每格步距 180 ...
Mecatherm S.A.
... 柯尼希 Roto Passat SE 架式烤箱可在最小的空间内提供最大的功率。节能版 "可节省多达 20% 的能源，实现最佳和稳定的烘焙效果。 概述 - 最佳、稳定的烘焙效果 - 节能高达 20 - 以最小的占地面积实现最大的烘烤面积 - 外部隔热性能提高，从而降低了表面温度 - 带有 smart.connect 功能的直观触摸面板 - 便于维护，结构坚固耐用 控制系统 在开发新的 Roto Passat SE 控制系统时，我们的首要目标是实现最大程度的用户友好性。因此，Roto Passat ...
König Maschinen GmbH
... 自动 PU Integral 工业烤箱的特点是具有独立的烘烤区。通过温度、风量和湿度控制，所有烘焙产品都能获得最佳的产品质量。 概述 - 多达四个独立烘烤区，实现最佳烘烤效果 - 创新的密封系统可对不同区域进行独立控制 - 烘烤面与整体外表面积的最佳比例降低了能量损耗 - 设计紧凑，可自动上下料 - 烤盘可永久清洁，易于清洁和维护 ...
König Maschinen GmbH
温度: 150 °C - 500 °C
... 直接加热的单层 SDD EOS 隧道炉是一种定制解决方案，可完美烘焙扁平面包和传统比萨饼。烘烤是通过安装在传送带上方和下方的气体辐射燃烧器进行的。 概述 - 烘烤面积最大 60 平方米 - 传送带宽度：采用模块化设计，最大可达 1 700 毫米 - 可快速达到每平方米数十千瓦的热通量（用于高温烘焙产品，如披萨、皮塔面包、扁面包等） - 烘烤过程可直接在传送带上或在烘烤模具/烤盘中进行 - 高效的隔离装置可将热量损失降至最低 - 从顶部和底部控制加热；单独的燃烧器功率控制 - 传送带和烘烤室集成清洁系统 - ...
König Maschinen GmbH
温度: 50 °C - 285 °C
... 混合对流/直接蒸汽烤箱。不锈钢外壳 - 内部卤素灯 - 带自动反向的离心风扇（TOP4 为 2 个） - 双层玻璃门（内部玻璃可拆卸） - 排水口 - 带能量调节器的加湿器（直接喷射）。 ...
Fimar S.p.a.
... OYX 最新诞生于紧凑型烤箱系列，将最新的技术发展和创新融合在一起，深入研发中，高度专注于未来发展趋势。 烘烤室的概念，以及门，允许面包加速烘烤永远更加金色和香酥，以便在创纪录的时间内提供热面包。 演示 -快速模式下的长棍面包： 由于烤箱的具体概念，OYX 烤箱可以在 18 分钟内烘烤传统的长棍面包。 您将获得长达 2 小时的烘焙时间，每天！ 但也有 2 小时的电力消耗。 理想的白天补货，你的长棍面包准备在快速模式：你将随时准备服务和满足你的客户。 -一个真正的糕点烤箱： 每个甲板上的阻尼器的存在，以及在烘烤过程中部分打开门，以疏散湿度和干燥产品的可能性，使 ...
PAVAILLER
温度: 150 °C - 220 °C
... 我们为您带来 ACBP-2 自动化综合设备，用于烘焙心形糕点和华夫饼。 华夫饼和心形糕点风靡全球。华夫饼有很多种--奥地利华夫饼、布鲁塞尔英式华夫饼等等。无论在哪个国家，华夫饼都有稳定的需求，是最民主、最实惠、最受欢迎的甜点之一。 ACBP-2 用于烘烤心形糕点和华夫饼的自动化综合设备设计用于生产多种产品：有馅和无馅饼干条、美式、斯堪的纳维亚式、列日式、布鲁塞尔式、比利时式、维也纳式、英式、香港式华夫饼和心形糕点。 该综合企业的优势显而易见，因为大部分生产流程都是自动化的。例如，烘焙过程本身、面团配料、成品取出。操作员可设定暂停时间、面团用量和烘烤时间。 模具由优质铸铁制成。由于铸铁的热容量大，用这种模具烘焙出的糕点质量上乘、味道鲜美。铸铁很容易清洗掉碎屑和烧焦的面团残渣。 自动综合设备的生产率按公式 ...
Intervin 2012 Ltd
温度: 500 °C
... 利用高温技术提升烘焙体验 Farhat Flatbread Multi-eake 隧道式烤炉是追求效率和质量的扁面包烘焙企业的终极解决方案。它的最高温度可达 5000 摄氏度（华氏 932 度），可满足烘烤时间短的要求，是大批量生产的必备工具。 创新功能带来最佳烘焙效果 这款先进的烤箱采用模块化设计，每平方米可提供 75 至 450 千瓦的热能。 以及独立的皮带预热系统。它提供一系列烘焙选项，包括天然花岗岩石材。铁丝网 CBS、开式链式传送带和特殊钢烘烤带可提供多种烘烤技术，以满足您的产品需求。 ...
Farhat Bakery Equipment
... - 对流式烤箱，特别为糕点、餐厅、酒店和面包店的小型糕点、馅饼、三明治、面包而设计。 - 它有触摸和手动控制面板选项。 - 内部的风扇（4拖板型号为一个风扇）将热空气平均输送到烹饪舱的每个点。 - 由于有强大的蒸汽系统，可以获得所需的蒸汽量。 - 它有可调节的气流百叶窗。通过这种方式，送入蒸煮舱的空气量可以调整，并在上层和下层水箱中提供平等的蒸煮平衡。 - 与同等产品不同，烤箱上的罩子（罩子里没有吸气系统）是作为标准设备发送给我们的客户。 ...
Valent Bakery Equipment
... - 功率9千瓦 - 带支架净重136公斤 - 托盘 5 x 40/60 - 入口距离90毫米 - 电压 220 - 400V 3Ph 50Hz - 选项 支架和抽油烟机 v - 适用于5个托盘的40/60厘米对流烤箱。 - 不锈钢材质的坚固烤箱。 - 双层热保护窗。 - 数字控制板。 - 快速加热时间。 - 是烘烤、保鲜甚至是精致产品的理想选择。 - 例如。长棍面包、奶油蛋糕、饼干、酥皮、马卡龙等。 - 蒸汽喷射和生效时间可调。 - 支架、抽油烟机和烘烤器可单独提供。 - 手动调湿键。 ...
Sinmag
... 除了众所周知的均匀性和烘烤质量的 Logiudice 的烤箱，该模型 KAPPA 满足了当今用户的要求作为紧凑性和灵活性。 环形蒸汽管烤箱与火箱和砌体通道。 由 3、4 和 5 室和门制造，烘烤面积在 6 平方米至 18.5 平方米之间。 绝缘水泥外壳被具有高绝缘系数的材料所取代。 提供燃烧器气体、天然气油、固体燃料、生物燃料颗粒版本。 装载和卸载可以通过装载皮和机架来完成。 产品描述 蒸汽管甲板烤箱 KAPPA 蒸汽管甲板烤箱生产线由 Logiudice Forni 设计和制造。 该公司保证并认证该产品为 ...
logiudice
... TOPELEC烤箱的占地面积小，可以装入小至30平方米的面包店或商店，使顾客可以观看产品的烘烤过程。 紧凑的TOPELEC可能是一个小烤箱，但它的容量大得惊人! 描述 - 全电动甲板烤箱 - 全不锈钢的正面。 - 20毫米厚的耐火水泥板 - 机电控制板。 - 低功率要求 优势 - 加热速度快 - 卓越的绝缘性能 - 能源消耗非常低 - 高性能的蒸汽发生器 - 安装简便 标准设备 - 全不锈钢正面 - 抽油烟机、控制面板、工作面 - 钢化玻璃门（8毫米厚），耐热性能高达350℃。 - 玻璃边缘经过砂岩抛光，以提高抗震性。 - ...
SAS FRINGAND
... 循环热和对流 混合烤箱是在饼干烘烤过程的每个阶段结合最合适的 het 转移方法。 环热器是更灵活的烤箱，适用于许多必需品。 在这种间接烘箱中，燃烧产品通过管束内，而不会与产品接触。 热交换基本上是通过辐射（由于斜纹和产品的墙壁之间的差异）和在一小部分通过自然对流（对管的空气圈，加热和传送热量的产品）这种辐射烘烤给出了温和的质地和独特的表面上的特性产品。 烘烤质量的另一个改进是在烤箱的最后部分添加一个对流烤箱部分，在烘烤室内再循环干净的热空气（湍流）。 这种配置提供了更好的效率和灵活性处理的可能性，两个更重要的参数：产品的最终湿度率和产品的侧面和顶部和底部均匀烘烤。 ...
Ing. Polin & C. S.p.A.
... 与一扇门，打开时消失的烤箱。 空间是宝贵的，烤箱门经常阻碍的方式。 但这种情况并非如此，迪巴斯蓝色店内烘烤烤箱。 这个独特的门在打开时隐藏起来，为您提供更多的工作空间。 烘焙食品在烘焙室内被热空气完美包围，Wtouch 控制单元可调节理想的烘焙参数，从而确保完美、均匀的烘焙效果。 产品特性和特点： • 节省 空间 • 装卸时有更多的移动空间 • 卫生烘烤室，无角落和边缘。 • 带彩色显示屏的 “Wtouch” 全触控系统 • 带伺服支持的手动门 • LED 照明（约 50,000 个工作小时） • ...
Wiesheu GmbH
... 对流炉4至10个盘子 Eurofours的专长 我们在对流炉方面的专业知识代表了40年来在设计、制造和使用产品方面的经验，而世界各地的传统也各不相同。 性能和能源消耗 它们结合在一起，使烹饪符合苛刻的专业人士的期望。 以最佳的效率和最低的消耗使用能源是为您提供最佳烤箱的决定性挑战。 Eurofours通风炉的质量始终由以下方面决定 所用材料和部件的质量。超越将被使用的设计。 在组装的每个阶段都有严格的、受控的制造。 启动、服务和建议始终伴随着你的日常工作。 高效能的设计 不锈钢腔体 对流炉的高性能意味着每天和全天都能进行均匀（一致）和有规律的烘烤。烘烤室中的空气循环通过构思巧妙的叶轮有规律地扩散，蒸汽喷射可在几秒钟内精确调节，每个烤箱容量的最佳功率燃烧证明了高质量的结果，在任何层面上都不打折扣。 生态绿色模式 烘烤室周围有4厘米的保温岩棉板，双玻璃门确保了均匀的烘烤效果，从而节省了能源。当您不使用烤箱时，只需保持较低的温度，以保证能源安全，并在最短的时间内达到您的预热温度。 双层玻璃门带有集成的新鲜空气通道，避免了烘烤操作中的燃烧风险。 ...
Eurofours
... Doyon 的特色机架烤箱是市场上最顶级的旋转机架烤箱之一。 它是如此多才多艺，你可以烤面包，糕点，比萨饼，馅饼，肉，汉堡包，甚至蔬菜。 它采用了我们的 CA & JA 系列烤箱中最畅销的功能，并增加了图片显示、钢筋加固墙壁等等。 它配备了触摸屏控制，具有大容量手动射击和恒定脉冲蒸汽喷射系统。 SRO 系列烤箱配有标准悬挂式机架，方便维护和清洁，不锈钢地板和前安装面板。 SRO 是一个节省空间的装置，可提供燃气或电气。 可 编程触摸屏控制-几乎不需要训练 八级烘烤，具有可变空气速度和可调节的空气流量 快速恢复温度和效率 550°F ...
Doyon Equipment
温度: 300 °C
... 旋转对流烤箱 — FRP 型适用于烘烤面包和糕点产品。 • 烤箱底座使用 30/10 不锈钢制造 • 燃烧室采用高产热钢制造，完全可拆卸 • 烤箱，前侧和门均采用不锈钢制造 • 双玻璃门 • 带蒸汽排出器的电动引擎盖 • 挂钩悬挂手推车（可根据要求与平台挂钩） • 不包括可拆卸烘烤车 • 最高烘烤温度 300° • 可用于电动和燃烧版本（燃气/柴油） ...
... 空气撞击隧道式烤箱（也称传统隧道式烤箱）使用烘烤空间内流动的热空气加热产品，从技术角度来看，它们不仅用于烘烤，还用于干燥产品。 它们的标准宽度从 0.6 米到 1.4 米不等，配有钢带或金属网带。 带式炉的烘烤原理 来自热交换器的热空气不仅流经产品上部，还从下部流经带状物，然后直接进入烘烤通道。上下加热之间的流动比例可通过调节风门进行调节。热空气将热量传递给产品后，通过精密系统流向带有燃烧器交换器的塔，在那里再次被加热，然后流回产品。 热空气通过热交换器与燃烧器的火焰分离。因此，燃烧过程中产生的烟雾不会污染循环空气，而且可以利用已经加热过的空气通过循环反复加热产品。 ...
J4
温度: 100 °C - 280 °C
... 由 Salva 设计，帮助 Kwik-co 烤箱系列实现清洁过程标准化。 烤箱配有循环水系统，水电使用量低，对环境友好。 工作一天后，无需手动清洁烤箱内部。 了解有关新型 Kwik-Co 自清洁烤箱的更多信息 - 水在烘烤室内循环。 - 清洁剂为颗粒状。独立包装的小袋。 - 可根据清洁程度选择三种程序。软、中或硬。 - 最新的 STC 智能触摸控制器是这些烤箱的标准配置。 - 提供 KX-5A 和 KX-9A 型号（5 盘和 9 盘）。 - 低水耗和低电耗。 - 确保客户看到的高卫生水平和清洁度。 - ...
Salva Industrial
... 用于蒸汽烹饪、干热、干燥和冷却所有类型的肉制品及其他。烤箱内独有的气流分配和再循环系统，由一组战略性的喷嘴和大流量的涡轮机组成，可以实现最佳的烹饪，使产品的颜色、味道和质地均匀。它的保温层由陶瓷纤维板组成，减少了热量损失，提高了能源效率。UNIVERSAL型烹饪炉是为连接FUM型烟熏炉而准备的，适用于所有的烤箱尺寸。 特点。 - 前门为双面板。 - 一套多管式蒸汽加热电池。 - 每个手推车的移动式空气分配器。 - 具有两种旋转速度的高效涡轮机。 - 用于控制和调节蒸汽和水的气动阀。 - 清洗和漂洗回路，带有洗涤剂定量泵。 - ...
... 用于蒸煮和冷却所有类型的肉类产品及其他。烤箱内独有的气流分布和再循环系统，由一组战略性的喷嘴和大流量的涡轮机组成，可以实现最佳的烹饪，使产品的颜色、味道和质地均匀。它的保温层由陶瓷纤维板组成，减少热量损失，提高能源效率。 特点。 - 前门采用双面板。 - 每个手推车的移动式空气分配器。 - 高效率涡轮机。 - 用于控制和调节蒸汽和水的气动阀。 - 清洗和漂洗回路，带有洗涤剂定量泵。 - 用于水冷却循环的喷淋装置。 - 室内温度、产品和湿度传感器。 - 用于热加工的特定程序 "Delta-T"。 - ...
