预热食品工业用炉

温度: 400, 45 °C

... 有了Teorema Polis，您可以根据使用类型创建您的理想烤箱：从糕点店到面包店和披萨店。关键字是多功能性! 了解用于比萨店、面包店和糕点店的电烤箱的不同选择 您可以决定是在烤盘上烹饪还是直接在烤箱地板上烹饪，在这种情况下，可以选择耐火材料烤箱地板。根据您的需要，您可以在电烤箱上增加一个抽油烟机和打样室。 并不缺乏配件。为了使电烤箱更加高效，Zanolli为烘烤室提供了蒸汽机，为打样室提供了加湿器。 用于烤制各种类型的比萨饼、面包和糕点 即使长期运行也很可靠 烘烤室可以根据客户的要求进行叠加 优雅和现代的设计 复杂但仍易于使用 技术和设计 Teorema ...

温度: 0 °C - 550 °C

... Doyon 的特色机架烤箱是市场上最顶级的旋转机架烤箱之一。 它是如此多才多艺，你可以烤面包，糕点，比萨饼，馅饼，肉，汉堡包，甚至蔬菜。 它采用了我们的 CA & JA 系列烤箱中最畅销的功能，并增加了图片显示、钢筋加固墙壁等等。 它配备了触摸屏可编程控制，具有大容量手动射击和恒定脉冲蒸汽喷射系统。 SRO 系列烤箱配有标准悬挂式机架，方便维护和清洁，不锈钢地板和前安装面板。 SRO 是一个节省空间的装置，可提供燃气或电气。 可 编程触摸屏控制-几乎不需要训练 八级烘烤，具有可变空气速度和可调节的空气流量 快速恢复温度和效率 550°F ...

... JA Jet Air 烤箱拥有独特且获得专利的 Jet Air 系统，可以更快、更均匀地烘烤，而无需将平底锅翻转一半。 空气朝一个方向移动，停止，然后向相反的方向移动，产生卓越的烘焙效果。 Jet Air 风扇系统将节省能源和劳动力。 这些烤箱可以烘烤或煮各种产品。 为了得到你真正想要的结果，他们带有微妙产品的风扇延迟。 蒸汽喷射系统为您提供精确的喷雾，用于最好的面包、百吉饼、法式面包等！ 风扇延迟 500°F 最大温度 手动喷射蒸汽喷射 4 个 18 ...

... JA Jet Air 烤箱拥有独特且获得专利的 Jet Air 系统，可以更快、更均匀地烘烤，而无需将平底锅翻转一半。 空气朝一个方向移动，停止，然后向相反的方向移动，产生卓越的烘焙效果。 Jet Air 风扇系统将节省能源和劳动力。 这些烤箱可以烘烤或煮各种产品。 为了得到你真正想要的结果，他们带有微妙产品的风扇延迟。 蒸汽喷射系统为您提供精确的喷雾，用于最好的面包、百吉饼、法式面包等！ 两个烤箱腔；非常适合大容量或烘烤不同产品的高 级烤箱控制，具有 8 ...

... JA Jet Air 烤箱拥有独特且获得专利的 Jet Air 系统，可以更快、更均匀地烘烤，而无需将平底锅翻转一半。 空气朝一个方向移动，停止，然后向相反的方向移动，产生卓越的烘焙效果。 Jet Air 风扇系统将节省能源和劳动力。 这些烤箱可以烘烤或煮各种产品。 为了得到你真正想要的结果，他们带有微妙产品的风扇延迟。 蒸汽喷射系统为您提供精确的喷雾，用于最好的面包、百吉饼、法式面包等！ 四个烤箱腔；非常适合大容量或烘烤不同产品的高 级烤箱控制，具有 8 ...

... 对于工匠面包师来说，Doyon 的 Artisan 系列石甲板烤箱是旧世界工匠风格的外壳和柔软的内饰面包的最佳选择。 烤箱是模块化的，可以堆叠以利用垂直空间，并提供您所需的容量。 从四种不同的腔室高度中选择-尺寸适合您的产品。 它们易于安装，是各种优质炉灶面包、糕点、饼干、馅饼、蛋糕、比萨饼、烤面包等的完美选择！ 特点和优点 一体式内置，最多可配备四个烤箱箱的 独立蒸汽喷射系统，每个 腔室具有四个腔室高度：6 英寸（152 毫米）、8 英寸（203 毫米）、10 ...

... PIZ 系列比萨烤箱采用 Doyon 独家的 Jet Air 技术设计，配有可均匀烘烤的逆转风扇系统。 它有三个烘焙室，可容纳 18 英寸（457 毫米）的比萨饼。 独立的玻璃门可通往每个甲板。 快速预热和烘烤 高生产能力，具有烹饪新鲜面团和烤面团的 独家倒转风扇系统，镀镍甲板 容量 6 个 18 英寸比萨饼 可供气体或电动 台面设计；可选支架 ...