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... 描述 用于将圆柱形奶酪切割成楔形或将楔形切成薄片的切割设备。提供带刀片或切丝头的半自动机型，以及带有重量控制和可选芯部/盖部提取功能的全自动生产线。可根据不同直径和产能进行配置，便于集成进自动化的分割与包装生产线。
应用
- 奶酪的工业分割与包装
- 零售与分销用楔形产品生产
- 需要重量控制和稳定产出率的高产线
配件
- 芯部提取系统 自动化方案，能快速且均匀地提取圆形奶酪的芯部而不损伤其他部分。可方便地集成到楔形切割自动线，并适配多种规格和直径。
- 盖部提取系统
FIBOSA
... 描述
块、条和片切割机用于将大规格奶酪切割成适合各生产线需求的既定规格。可生产条块、片状或精确均匀的份量，适用于包装或后续工序，如分装、切片或定重称重。
块转条切割机
将大块奶酪自动切割成适用于后续生产工序的条状的解决方案。其设计可处理不同尺寸的产品，保证切割精确均匀并提高原料利用率。
条转片切割机
用于将奶酪条切割为预定尺寸和重量的片或份量的自动化设备。系统保证精确均匀的分装，最小化损耗，并便于后续的搬运、重量控制和包装操作。
特性 ...
FIBOSA
... 我们有各种各样的楔形奶酪切割器；从带刀片或环形切割头的小型半自动切割器，到带重量控制的全自动切割系统、奶酪芯切割系统，甚至还有将楔形奶酪切成片状的创新系统。 ...
FIBOSA
... 奶酪切割装置 RS 可以快速精确地切割不同大小、形状和硬度的半硬质和硬质奶酪。切出的奶酪块大小和重量完全相同。与手动切割相比，这是一种体力消耗更小、精度更高的解决方案。同一设备可用于切割圆形和长方形奶酪，只需快速简单地更换底座和刀具。 ...
... 奶酪分块机 : 精确性和对产品的尊重 SPM SELVEX分块机是为奶酪、糕点、糖果、肉类等行业的切片或小块的超声波刀片切割而设计的。与一个称重装置和一个产品形状建模装置相关联，分块机适用于固定重量切割。配有一个切割头，分块机的生产速度可以达到每分钟120次切割。 对于分块机，SELVEX致力于设计符合行业最高标准的设备，包括其技术（超声波刀片组、无刷电机、激光测量单元、远程维护调制解调器），以及符合卫生法规、清洁度、人体工程学和操作员安全。 - 切片的堆放：直立、交错或Z字形 - 堆叠重新组装 - ...
iXAPACK GLOBAL
... SELVEX圆盘分割机是为将圆形奶酪超声切割成角状部分而开发的设备。配备一个或两个切割头，分割机可以达到每分钟80个循环（取决于产品）。 分割机支持几种类型的切割。 - 固定重量切割：由重量或建模站（3D或X射线）决定。固定重量切割符合欧洲TU1/TU2标准 - 可变重量切割：符合设定的切割角度 - 可计算的可变重量切割：在满足欧洲TU1/TU2标准的前提下，根据所有部分的任意落差进行重量定义。 超声波切割使用一种被称为 "超声刀 "的特殊刀片，其振动频率在20至30千赫之间。这种振动频率来自于一个超声波发生器。因此，超声刀的作用就像一把交替移动的刀，每秒重复20000次。 其结果是大大降低了切割力度，对产品的污染非常低。因此，这项技术特别适用于切割脆弱的产品。 - ...
iXAPACK GLOBAL
... 智能切片和分片机，具有电子控制和扩展装载室-根据您的特殊需求定制... 印章，猪颈，卷饼，牛橄榄，烤牛肉，五花肉，烟熏猪肉，鱼，奶酪和香肠 无限的多功能性-切片厚度可选择 从 1 mm 到腔室长度无限可变，用于各种产品切割， 节省时间和切割精度 -集成的光学传感器系统 -节省时间的自动回极限器 优化产品产量，因为 -剩余切片的自动分配减少剩余切片 最小 化-切削部分编程-将切削部分划分为可实现 产品的最佳利用和低浪费，因为不同的切片厚度可以针对一个切削周期进行编程 -立即开始切削过程，从 一开始就实现高质量切片-到 ...
FOODLOGISTIK Fleischereimaschinen GmbH
... 软食品专家非常适合用于切割 软奶酪，糕点，细肉类和其他软商品， 先进的切割刀片形式保证 切割产品 的不锈钢网格集的精确形状，专门适合 您的产品 进给连续或间歇性 提供卓越的切削质量 易于操作和低培训时间 半熟练工人 自动定位可重复的第一切切 削刀具在短时间内更换切削刀具 高卫生标准， 采用不锈钢排水特殊机床设计，易于清洗 在工作室的末尾 ...
FOODLOGISTIK Fleischereimaschinen GmbH
... 软食品专家非常适合用于切割 软奶酪，糕点，细肉类和其他软商品，切割刀片的复杂形式保证切割产品 的不锈钢网格集的精确形状，专门适合您的产品 进给连续或间歇性 卓越的切削质量 易于操作，半熟练工人培训时间短， 可重复的第一切刀自动定位切 削刀具在短时间内更换切削刀具 高卫生标准，通过特殊机床设计，易于清洁，不锈钢排水器末端 工作室 ...
FOODLOGISTIK Fleischereimaschinen GmbH
... 可变重量和固定重量的自动分装机。独立设置或在线工作 将奶酪切成重量和尺寸可变或预定的片状的自动机。ROCK 20PLUS 型号用途广泛且灵活，可与 Caseartecnica Bartoli 的其他机器联机使用，也可单独使用。 Rock 20 Plus 自动奶酪切割机的技术特点： - 体积小。 - 适用于与现有机器或 Caseartecnica Bartoli 机器配合使用，实现生产周期的完全自动化。 - 切割次数可通过 PLC 编程。 - 可更换喇叭口，使不同形状的奶酪完美对中。 - 可快速方便地更换喇叭口。 - ...
Caseartecnica Bartoli
... 使用不锈钢丝垂直和水平切割形状的手动机器。 通过手动放线，可以轻松地将奶酪分割成不同重量和大小的部分。 中央设有一个孔，可在切割阶段提供稳定性和安全性。它可以将形状分割成几个部分，直到达到所需的切片数量。 其结构紧凑，适用于所有空间，即使是最小的空间，如小型企业、食品店、超市的新鲜食品柜台和商店。 按照 CE 标准制造 -深度：510 毫米 -宽度：560 毫米 -高度：120 毫米 ...
Caseartecnica Bartoli
... 自动下降机 自动水平切割机 Rock 21 设计用于将奶酪切割成可编程的圆盘数量。 根据生产需要，圆盘的厚度可以固定或可变。 该机器既可以按程序将奶酪切成两半，也可以按程序将奶酪切成高度可变的圆盘。 它还可以在不产生废料的情况下，将奶酪的上下盘从外皮上移除，为奶酪的包装做好准备。 奶酪的定心是垂直进行的，如果有必要，还可以提取直径可定制的奶酪轮中心部分，以获得重量特别轻的奶酪块。事实上，抽取 "心脏 "部分可以避免切成尖端太薄的奶酪片，因为尖端太薄的奶酪片有可能断裂或破碎。 操作模式： - ...
Caseartecnica Bartoli
... 黃油稱量 可以對黃油進行脫模以提取水分。 借助模具，可以提供圓形、矩形或方形的黃油。 可調節切割線； 能夠將黃油分配到所需的重量體積。 容量：因指定人員而異。 平均 500 公斤/小時 ...
... 根据当地的饮食习惯，奶酪通常以家庭包装出售，有的切成楔形，有的切成块状。 陈奶酪、半陈奶酪甚至软奶酪都被切成楔形。切口必须干净，没有撕裂和拖拽标签的痕迹，同时还要求有固定的重量，通过对整块产品进行重量选择，从而确定切成的片数，这样就很容易得到一个结果。 如果是较大的奶酪，可以切成圆片，然后再切成楔形或半月形，按原样出售。最终产品采用真空包装、袋装或热成型机包装。 对于卡乔塔奶酪或佩克里诺奶酪，可切成 4、6、8......份。奶酪放在切割块上，自动对准切割刀片的中心，切割刀片连接在一个由液压推杆垂直移动的圆环上（无论产品的硬度如何，速度都是恒定的）。可使用不锈钢丝进行切割。调整简单快捷。 在切割过程中，圆盘会自动装载到切片原木上。圆盘的厚度由连续测量的产品直径和所需重量决定。平切用于垂直轴奶酪（如佩科里诺罗马干酪）的圆盘，而水平轴奶酪（如波萝伏洛干酪）的圆盘则由特殊形状的液压驱动刀片制成。 ...
... 专门设计用于将马苏里拉奶酪切成小方块（TAC）和切丝（TAS）。AISI 304 不锈钢外壳 - 阳极氧化铝中央外壳和盖子 - 入口尺寸 ~ 80×65 毫米 - 盖子和手柄上有安全微型开关。 TAS：根据所用刀盘的不同，可实现混合切碎和鞋底切碎。 ...
Fimar S.p.a.
... 这些系统尤其适用于制作细腻的凝乳，如制作塔列吉奥干酪、克雷斯琴察干酪、戈尔贡佐拉干酪、菲达干酪、白干酪等。 该系统的主要组成部分包括：一个将凝乳倒入的料斗、一个可变速旋转的沥干桶、一个带有料斗的滑道，料斗上装有刮刀，用于将产品转移到块状模具中、一个可升起的架子，用于将模具就位，以及一个用于分装的自动刮刀。工序结束时，有一套系统用于移动砌块模具，由操作员将其堆放在传送带的最后部分。 该系统配有一个电气面板，用于控制沥水滚筒的转动速度、货架提升系统、传送带链条和刮刀。 该系统每分钟可灌装约 3 ...
... 不同大小和密度的奶酪三角切割的生产率和精度 ATENA-1 型楔形切割机功能多样、直观易用，其最新版本可确保在切割不同尺寸和不同密度的奶酪（帕尔马干酪、莱尔达默干酪、蒙塔西奥干酪、亚细亚干酪等）时，提高固定重量切割的生产率和精确度。特殊刀片可用于切割特殊岩石楔形奶酪。为生产批次提供数据，远程连接进行维护和更新。 适用于 硬质奶酪 软质奶酪 ...
Gelmini
... 奶酪轮切割机 这是一款结构紧凑的工业用奶酪切片机，设计用于切割一定重量的圆形奶酪。 特点 - 配备电子秤，操作简便，分量精确。 - 提供切片程序： 1.份数：将奶酪切成指定数量的等份。 2.带损耗的固定重量：每份都符合设定的重量，但可能会有浪费。 优点 - 速度和效率：实现快速切片，提高整体生产率。 - 多功能性：提供多种程序，满足不同需求。 - 浪费最少：精确的设置确保最大限度地利用奶酪轮。 - 易于使用：直观的控制和简单的调节可实现最佳性能。 这台机器非常适合那些重视奶酪加工的精确性、自动化和生产率的企业。它尤其适用于食品加工设施、超市和包装操作，因为在这些地方，稳定的分量是至关重要的。 - ...
Flex Line
... 半自动机器可切割80至500克的克雷森扎和类似奶酪。通过同时按下两个按钮来完成切面。 模具定心系统清洗工艺简单 易于更换分量头（适用于不同格式）。 结构紧凑 ...
CAD PROJECT S.R.L.
... 我们的 NEXUS 自动切片机系列将切片：新鲜和冷冻切片，带或不带骨头；熟肉；萨拉米斯、香肠、鱼和奶酪切片成平行切片。 切片的宽度可以根据需要从 2 毫米到 45 毫米变化，即使在机器运行时。 由于刀片具有不同寻常的几何形状，切削作用既强大又非常精确，不会产生骨骼碎片，减少损耗。 这些机器配备符合 “CE” 标准的保护安全系统，由于易于使用，非专业人员可以使用。 这些机器完全采用 AISI 304 不锈钢制造，耐细菌性。 此外，所有机器都支持免工具拆卸，使食品接触点易于检查，并且能够非常容易地清洗和完全冲洗机器，以防止细菌污染，这是欧洲和美国法规的要求。 ...
C.R.M. s.r.l.
... 适用于现代奶酪包装行业所要求的生产力、卫生和安全标准的随机或固定重量分割刀。 它适用于自动或手动版本的低速固定重量切割。 • 每小时生产量 为 4,000 磅-8,000 磅（2,000 至 4,000 公斤）• 通过切割所有在线节省占地面积 • 轻松拆卸进料输送带以清洁 • 所有不锈钢和食品质量塑料符合或超过卫生标准 ...
Marchant Schmidt, Inc
... 尺寸：0.880 x 0.680 x 1.360 米。 重量：250 千克。 液压功能。 功率：1.5 马力。 电压：220 伏或 380 伏特。 由不锈钢制成，除了盆。 输出：取决于手动放置和提取奶酪片切成楔块。 机器的切割周期：连续。 标准化机器可承认的最大奶酪直径：370 毫米。 请询问更大的尺寸。 用 于安全目的的双操作按钮。 可选刀片承载器和额外的适应性基座，适用于不同尺寸的切削。 有了这台机器，我们提供了一本小册子，其中包括工作和维护说明。 ...
... 该设备用于分配特殊类型的奶酪。 该设备适用于压制系统。 按压后奶酪被转移到奶酪切割。 奶酪切在不同的部分取决于刀的类型。 因为它有轮子，系统可以移动到任何地方。 ...
Turkoz Makina Sanayi ve tic. a.s.
... Thurne PolySlicer 1000 具有多功能性、切片精度和高吞吐量。 切片机是需要紧凑型、多功能且易于使用的机器处理器的理想选择。 一个接轨或轨道切割头和一个大切片孔径可实现高效的多对数切片，从而产生堆叠、带状疱疹或绒毛包。 所有选件，包括切割头、交织器、各种输送带和堆垛机，都可以随时在现场进行改装，无需大量投资即可轻松满足未来的生产需求。 特点与优 点高速或轨道刀片选件 高性能刀片运行速度可达 1500 转/分钟 轨道刀片，适用于高达600转/分钟的微妙或大型产品。 产品回缩消除了银片 各种包装演示格式 ...
Thurne-Middleby Ltd.
... 精确切割质量和出色的平滑切割表面使这款入门级型号成为半自动切割的独特之处。 即使是困难的或小的零件也能精确地横截面，最终产品中剩余的小型切削也很少。 ...
Rühle GmbH Lebensmitteltechnik
... 切片机AVM 250的设计和制造是为了切片和同时排列产品片（奶酪、熟火腿和腌火腿、斯佩克和其他熟肉、熟肉、蔬菜和鱼）和装饰披萨，尺寸范围广，厚度从0.5毫米到15毫米。 AVM 250型切片机还可以配备一条皮带，用于制备具有可编程数量的切片，这些切片可以按照可编程的距离堆叠或交错，使机器与装饰带同步。 通过在操作面板上选择适当的功能，切片产品可以被放置在面包、吐司、佛卡夏、披萨、托盘上，这些托盘必须连续运动或按步就班。 特点 与AV180切片机的结构特点相同，AVM250有一个。- 大大增加了600毫米的切割区域，并有250毫米的摆动运动，可以分为几个切割区域--（三个200毫米的区域，两个250毫米的区域或一个350毫米加一个200毫米的区域）。 ...
B.S. SRL
... 灌装设备 AFE 灌装设备集成了预包装功能，可半自动或全自动地将凝乳分装到格式灵活的块状产品中 ...
Alpma Alpenland Maschinenbau
... 说明 奶酪切片机的通用解决方案，结合白钢奶酪切片包装机进行包装生产。模块化结构使各种产品都能以简单经济的方式加工成型。 规格 新型奶酪切片机是使用真空和压力工艺生产奶酪或食品包装的最佳机器解决方案。 此外，气动成型系统还能将奶酪切成小块。 此外，切片通过真空成型管道形成完美的 "切片"，具有最佳的尺寸稳定性。 这样，将融化的奶酪制成一层层的模型，并通过传送带将其送至水平包装机。 包装机流程： 包装系统将对奶酪层进行消毒、包装和切割，形成众所周知的奶酪包装。 该系统包括 -用于成型机的 ...
... -用于切奶酪的机器。 -一旦确定要切割的奶酪的尺寸，机器就会以固定的重量切割部分奶酪。 -用于装载奶酪块的胶带。 -用于切割的超声刀。 -安全传感器。 -切片落入一个旋转的转盘，以便收集。 -用于管理的电气面板。 ...
... 大产品通道的圆形刀片技术。 在轻柔地切片的同时还能保持良好的产量--伟伯切片机 TS500 结合了圆形刀片技术、大产品通道和极短的装片时间，可轻松完成这项任务。功能强大的 TS500 采用全新的开放式设计和创新的切片机功能，令人信服。 GripnGo 重装功能 VarioFeed 产品进料器 ContiFlow - 无需重新装料的切片间隙 切片机还可选配空切功能。 ...
Weber Maschinenbau Gmbh
... 将欧标块分割成两个或更多的条形，并按可选择的组别和方向自动转移到后续的切割线上--翻转、翻转、分类和对齐。 ...
LTH Dresden Niederlassung der ALPMA GmbH
... 我们的客户包括大量那些因其奶酪质量而在全世界赢得最多的奖项的公司。 我们提供了根据每个客户的需要专门设计切割奶酪的设备的可能性，从奶酪分装器、分装器或用于大型格式如桶装奶酪的切割器。 奶酪切割器可以是手动或自动的，集成在自动化生产线中。 根据每种类型和格式的奶酪，我们制作自己的刀具或切割线，确保奶酪不被损坏，不出现断裂。 我们专门为大型奶酪格式设计特殊设备，如桶装奶酪。 ...
... 通过我们的型号，您可以毫不费力地切割完整的奶酪或1/4的奶酪，并获得完美的切割质量。 柜台机｜激光打标 电动机在完全安全的情况下工作，避免了TMS。 - 我们的迷你COMTOISE切片机设计用于切割四分之一的奶酪，如Comt4，Beaufort，Parmesan，Cantal等。它的切割高度可以切割大块的奶酪，如Emmental奶酪。 它的激光束可以进行清晰、完美的清洁和非常精确的切割。 - 250mm的切割高度可以切割Emmental奶酪。它可以在准备机的桌子上使用，也可以在展示柜的边缘使用，根据需要进行切割。 - ...
... 通过我们的型号，您可以毫不费力地切割完整的奶酪或1/4的奶酪，并获得完美的切割质量。 可用于商店和实验室，激光打标。 可以切割完整的奶酪。 电动机在完全安全的情况下工作，避免了TMS。 - 设计用于切割硬奶酪的机器，如Comte, Beaufort, Parmesan, Cantal...。 - 它允许一个干净的切割，但太正确和精确。 - 它可以作为一个显示器，这将有助于产品的处理。 - 舒适的工作将避免肘部和肩部的肌肉骨骼疾病后，与大块切割相关联。 带刀具手册。 - 装配与轮子0100，完全在不锈钢18-10。 装载。750毫米的旋转托盘，可拆卸，非常容易清洗。 ...
... Formax SX380 是一项改变游戏规则的技术。 了解我们最新一代切片技术中最重要的创新和优势。 SX380 结合了卓越的性能、最高级别的卫生设计和真正的灵活性，以适应各种产品，所有这些产品都在紧凑的占地面积中。 使用 SX380 充满信心地切割并最大限度地提高投资回报率。 优势 在刀片上增强产品控制，实现业界领先的产量 现在和未来真正的灵活性 ，开放、卫生的设计，免工具拆卸 可选远程安装的电气控制柜 占地面积小，吞吐量大 刚性，耐用的结构 高性能，专利刀片技术 应用 午餐肉-校准或不规则形状的 奶酪 天然形状，全肌肉产品（例如：条纹培根，背培根，鸡肉，烤牛肉炸弹） ...
Provisur Technologies Inc.
... 最大的精度，最小的浪费。切割刀片调节系统允许在最小误差的情况下实现重量范围。 分量称重和切割 通过称重，每次切割都能可靠地获得相同的重量。 高精度的称重和切割 即时调整切割刀片的位置，以创造相同重量的部分。 分装能力和速度 分装机可进行250至700克的切割。切割速度可达每分钟12条奶酪。 包括一个回收多余碎屑的系统。 ...
... - 分割欧式和切达奶酪块，以及圆形的 - 块 - 可进行水平和垂直分割 - 可选的刀状或线状分割 描述 伟伯奶酪块分割机weDIVIDE 7000是高产和高度自动化生产线的完美开始。weDIVIDE完全集成或作为一个独立的设备，可以分割欧式奶酪块或切达奶酪块以及圆形奶酪块，并为进一步加工做准备，以达到最高产量--同时减少人员。如果需要，可以在切割面上对木块进行线平衡。为了能够实施任何线平衡，奶酪块被精确定位。对于不需要分割的产品，weDIVIDE提供了穿透功能。 优势 - 可以设置成直线，也可以设置成左或右的直线平衡 - ...
Weber Maschinenbau
... 这些系统特别适用于细腻的凝乳，例如用于制作塔莱吉奥、克雷森扎、戈贡佐拉、羊奶酪、白奶酪等产品，使从凝乳罐到达的凝乳液排出并分布在各种尺寸的块模具。 该系统的主要组件包括：将凝乳倒入的料斗、可变速旋转排水桶、带带刮刀的料斗的滑槽，用于将产品转移到块模具、可抬起以将模具固定位置的货架，以及自动刮刀 用于分割。 在工艺结束时，有一个用于移动块模的系统，这些模具由操作员堆放在输送带的最后部分。 该系统配有电动面板，用于控制排水桶、货架提升系统、输送链和刮刀的转弯速度。 该系统能够在一分钟内填充大约 ...