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... 奶酪分块机 : 精确性和对产品的尊重 SPM SELVEX分块机是为奶酪、糕点、糖果、肉类等行业的切片或小块的超声波刀片切割而设计的。与一个称重装置和一个产品形状建模装置相关联，分块机适用于固定重量切割。配有一个切割头，分块机的生产速度可以达到每分钟120次切割。 对于分块机，SELVEX致力于设计符合行业最高标准的设备，包括其技术（超声波刀片组、无刷电机、激光测量单元、远程维护调制解调器），以及符合卫生法规、清洁度、人体工程学和操作员安全。 - 切片的堆放：直立、交错或Z字形 - 堆叠重新组装 - ...
... SELVEX圆盘分割机是为将圆形奶酪超声切割成角状部分而开发的设备。配备一个或两个切割头，分割机可以达到每分钟80个循环（取决于产品）。 分割机支持几种类型的切割。 - 固定重量切割：由重量或建模站（3D或X射线）决定。固定重量切割符合欧洲TU1/TU2标准 - 可变重量切割：符合设定的切割角度 - 可计算的可变重量切割：在满足欧洲TU1/TU2标准的前提下，根据所有部分的任意落差进行重量定义。 超声波切割使用一种被称为 "超声刀 "的特殊刀片，其振动频率在20至30千赫之间。这种振动频率来自于一个超声波发生器。因此，超声刀的作用就像一把交替移动的刀，每秒重复20000次。 其结果是大大降低了切割力度，对产品的污染非常低。因此，这项技术特别适用于切割脆弱的产品。 - ...
... 根据当地的饮食习惯，奶酪通常以家庭包装出售，有的切成楔形，有的切成块状。 陈奶酪、半陈奶酪甚至软奶酪都被切成楔形。切口必须干净，没有撕裂和拖拽标签的痕迹，同时还要求有固定的重量，通过对整块产品进行重量选择，从而确定切成的片数，这样就很容易得到一个结果。 如果是较大的奶酪，可以切成圆片，然后再切成楔形或半月形，按原样出售。最终产品采用真空包装、袋装或热成型机包装。 对于卡乔塔奶酪或佩克里诺奶酪，可切成 4、6、8......份。奶酪放在切割块上，自动对准切割刀片的中心，切割刀片连接在一个由液压推杆垂直移动的圆环上（无论产品的硬度如何，速度都是恒定的）。可使用不锈钢丝进行切割。调整简单快捷。 在切割过程中，圆盘会自动装载到切片原木上。圆盘的厚度由连续测量的产品直径和所需重量决定。平切用于垂直轴奶酪（如佩科里诺罗马干酪）的圆盘，而水平轴奶酪（如波萝伏洛干酪）的圆盘则由特殊形状的液压驱动刀片制成。 ...
... 可变重量和固定重量的自动分装机。独立设置或在线工作 将奶酪切成重量和尺寸可变或预定的片状的自动机。ROCK 20PLUS 型号用途广泛且灵活，可与 Caseartecnica Bartoli 的其他机器联机使用，也可单独使用。 Rock 20 Plus 自动奶酪切割机的技术特点： - 体积小。 - 适用于与现有机器或 Caseartecnica Bartoli 机器配合使用，实现生产周期的完全自动化。 - 切割次数可通过 PLC 编程。 - 可更换喇叭口，使不同形状的奶酪完美对中。 - 可快速方便地更换喇叭口。 - ...
... 用于不同和固定重量切割的分切机。 设计为在线工作。 它可以自动将奶酪按预先确定的、校准的或可变的重量进行切割，而无需操作人员的干预。 您可以选择不同类型的产品和切割的多种配方。您可以设置自动或手动装载，切成标准片或 "岩石 "片（产品表面起皱，并保持刚切好的奶酪的所有感官和美学品质）。 主要技术特点。 - 奶酪自动称重。 - 体积小。 - 可切割半圆和圆盘状的奶酪。 - 可拆卸的工作台，用于收集切割后的奶酪。 - 可编程固定重量或数量的切割。 - 它与水平切割Mod.Rock 21的机器完美配合。Rock ...
... 不同大小和密度的奶酪三角切割的生产率和精度 ATENA-1 型楔形切割机功能多样、直观易用，其最新版本可确保在切割不同尺寸和不同密度的奶酪（帕尔马干酪、莱尔达默干酪、蒙塔西奥干酪、亚细亚干酪等）时，提高固定重量切割的生产率和精确度。特殊刀片可用于切割特殊岩石楔形奶酪。为生产批次提供数据，远程连接进行维护和更新。 适用于 硬质奶酪 软质奶酪 ...
Gelmini
... 奶酪轮切割机 这是一款结构紧凑的工业用奶酪切片机，设计用于切割一定重量的圆形奶酪。 特点 - 配备电子秤，操作简便，分量精确。 - 提供切片程序： 1.份数：将奶酪切成指定数量的等份。 2.带损耗的固定重量：每份都符合设定的重量，但可能会有浪费。 优点 - 速度和效率：实现快速切片，提高整体生产率。 - 多功能性：提供多种程序，满足不同需求。 - 浪费最少：精确的设置确保最大限度地利用奶酪轮。 - 易于使用：直观的控制和简单的调节可实现最佳性能。 这台机器非常适合那些重视奶酪加工的精确性、自动化和生产率的企业。它尤其适用于食品加工设施、超市和包装操作，因为在这些地方，稳定的分量是至关重要的。 - ...
... TVA - 半自动分料机 半自动机器切成半软和半硬的奶酪。切割方式为 不锈钢刀片。 好用 易损件 小型机 可与按固定重量切割并放入电镀容器的机器组合--TZX型。 ...
CAD PROJECT S.R.L.
... 适用于现代奶酪包装行业所要求的生产力、卫生和安全标准的随机或固定重量分割刀。 它适用于自动或手动版本的低速固定重量切割。 • 每小时生产量 为 4,000 磅-8,000 磅（2,000 至 4,000 公斤）• 通过切割所有在线节省占地面积 • 轻松拆卸进料输送带以清洁 • 所有不锈钢和食品质量塑料符合或超过卫生标准 ...
Marchant Schmidt, Inc
... ARP/ABP 分装设备 全自动分装设备，集成预沥水功能，可紧凑、精确地计量块状软干酪凝乳的重量 ...
Alpma Alpenland Maschinenbau
... -用于切奶酪的机器。 -一旦确定要切割的奶酪的尺寸，机器就会以固定的重量切割部分奶酪。 -用于装载奶酪块的胶带。 -用于切割的超声刀。 -安全传感器。 -切片落入一个旋转的转盘，以便收集。 -用于管理的电气面板。 ...
... 对于固定重量的部分的智能切割，每次切割都是由密度扫描仪DS 32根据重量和轮廓测量的数据计算出来的--甚至适用于发酵的带孔奶酪。楔形刀片等附件可以切割楔形部分。对于像斯蒂尔顿或戈尔贡佐拉这样会涂抹在刀片上的奶酪，超声波技术是最好的解决方案。 ...
... 最大的精度，最小的浪费。切割刀片调节系统允许在最小误差的情况下实现重量范围。 分量称重和切割 通过称重，每次切割都能可靠地获得相同的重量。 高精度的称重和切割 即时调整切割刀片的位置，以创造相同重量的部分。 分装能力和速度 分装机可进行250至700克的切割。切割速度可达每分钟12条奶酪。 包括一个回收多余碎屑的系统。 ...