零食蒸煮机

灵活和一致的椒盐卷饼和零食烘焙 Reading Pretzel SPECTRUM 烘箱 用于有效烘焙各种零食产品。烘焙室区域提供辐射、对流和传热选项，可启用特定和可重复的产品特性。 Spectrum 烘箱系统作为独立模块构建和控制，可以精确控制产品质量。操作人员可以监控和修改生产过程中热量分配到产品的方式。 智能区域：这个区域的传热来自辐射源和对流源。产品线上方的对流充气室包含安装在充气室开口之间的辐射面板。另一个对流室在输送机下方。区域热控制是灵活的，可以是纯辐射、纯对流或两者的组合。 对流区域：这被用作设置、着色或干燥区域。燃烧和补充空气在阁楼内加热并循环进入烘焙室。将空气分配到输送机上方和下方的产品。通过控制排气、空气温度和循环速度，操作人员可以控制产品的水分去除率，从而获得最大的质量保证。 干燥室上方的对流烘箱：这个节省空间的区域结合标准对流区域，并将其安装在干燥室或烘干区域。产品通过烘焙室并传送到第二台输送机，该输送机以相反的方向通过位于烘箱区域下方的烘干机。烘焙和烘干过程的分离允许更高效地生产需要较长烘干时间或较大的产品。

... 高产量的Cook Master™ 批量蒸煮器可以加工磨碎的或完整的谷物产品，包括小麦、玉米和麦麸。它是一个旋转的活蒸汽压力装置，能够提供最高水平的质量、一致性和效率。全自动的批量操作和高效的混合动作确保了低的操作和维护成本。 彻底和一致的蒸煮 成批的谷物、面粉或豆类在一个缓慢旋转的容器中进行蒸煮，加压蒸汽从蒸煮器两端的入口或通过一个集中的管道流过。容器的旋转与其独特的双锥形轮廓一起作用，使谷物在蒸汽中不断移动和转动，以实现均匀和彻底的烹调。烹调过程是稳定和可重复的，结合自动过程控制，在批次内和批次之间的烹调结果是一致的。这是保留全谷物或磨碎的谷物的营养益处的最有效方法，同时发展出高质量谷物早餐所需的质地和风味。 自动控制，最小化成本 安装在炊具外壳上的新型压力传感器可以防止阀门在压力下打开。通过一个完全灵活的配方驱动的控制系统将劳动力成本保持在最低水平，该系统自动执行所有的工艺操作。它允许为工艺周期的每个阶段定义所有的操作参数，并提供完整的工艺可视化，使操作人员能够一目了然地看到每个操作参数。功能包括报警管理和历史记录，历史趋势功能，以及与全厂SCADA或ERP系统的连接。 ...