心形和华夫饼自动烘焙综合设备可生产多种产品:
心形华夫饼(斯堪的纳维亚或瑞典华夫饼)
维也纳华夫饼(奥地利华夫饼)
比利时华夫饼
布鲁塞尔华夫饼
列日华夫饼
美式华夫饼
英式华夫饼
有馅或无馅海绵棒
香港华夫饼等
爱心华夫饼的输出
产量(公斤/小时)可用公式计算:
P = (3600 / t) - N - n - m
其中
t - 每件产品的总烘烤时间,秒数
n--每个模具的产品数量,件
N--烘焙模具的数量,个
m--一件产品的质量,千克
带馅海绵心的计算示例(5 个心,18 个模具):
t = 165 秒;N = 18;n = 5;m = 0.030 千克
P = (3600 / 165) - 18 - 5 - 0.030 = 59 公斤/小时
示例(8 心,18 模):
t = 180 秒;N = 18;n = 8;m = 0.030 千克
P = (3600 / 180) - 18 - 8 - 0.030 = 86 公斤/小时
示例(8 个心,21 个模具):
t = 180 秒;N = 21;n = 8;m = 0.030 千克
P = (3600 / 180) - 21 - 8 - 0.030 = 100 公斤/小时
示例(16 个心,21 个模具):
t = 240 秒;N = 21;n = 16;m = 0.030 千克
P = (3600 / 240) - 21 - 16 - 0.030 = 151 公斤/小时
特点
过程自动化:面糊配料、烘烤和清除。
可编程操作模式:速度、定时、定量。
面糊分配器:基于齿轮泵,由带有频率调节功能的齿轮电机驱动。提供 4 个可调参数:延迟、速度、时间和防滴漏。
模具(板):由 SCH20 级铸铁制成。铸铁热容量大,烘烤均匀,易于清洁。内部加热 - 开放式模具不会失温。
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