肉类解冻站 SCT

鱼类

SCT是一种 "涡轮 "型解冻系统，用于不同类型的肉类和鱼类。这个系统和所有的 "TURBO "系统一样，其特点是明确无误的安装在墙上的侧风道，配备了截断锥体喷射器来分配空气，并从天花板上的风道完成了空气回收的可调节风口。 空气分配和回收管道连接到一个 "空气处理单元"，该单元可以安装在房间的内部、后面或上面。 加热系统的功率是根据室内以及产品核心和表面的特殊探头检测到的温度进行电子调整。有了这个系统，解冻过程是逐步实施的，不会损害产品。 在解冻过程结束时，系统通过一个由外部制冷装置提供的天花板空气蒸发器自动保持温度（0;+2°C）。 该系统的尺寸和功率可以根据客户的要求进行调整，从而允许处理任何类型的肉类或鱼类（大块的肉，中等大小的，等等。） 该系统的高性能是由房间内完美的通风来保证的，这保证了对所有存储产品的统一处理，以及对客户所需参数的详细控制，这是由一个带有内部开发的专用软件的控制单元来实现。 空气处理单元。 该系统的核心是一个被称为ATU的 "空气处理单元"，它由以下部分组成。 - 一个制冷部分。 - 一个由热水（+60℃）、蒸汽或电阻提供的加热部分。 - 一个通风部分。