板式巴氏灭菌机

蒸汽用于饮料产业用于果汁

概述
板式巴氏杀菌机用于对鲜奶、乳制饮料、果汁、茶、酒类和冰淇淋等产品进行巴氏杀菌；在生产长保质期的巴氏奶时，也可作为预灭菌设备使用。

工艺温度曲线
5℃ → 65℃（均质） → 85–95℃（15 s） → 5℃

生产能力
500 L/h – 20 t/h（型号 ZL16-3-0.5 至 ZL35-3-20）

适用范围
适用于连续巴氏杀菌：鲜奶、乳制饮料、果汁、茶饮料、酒类和冰淇淋基料；可作为延长保质期产品的预灭菌环节。

设备特点

• 热回收效率高，能耗低，结构紧凑，占地小。
• 可与离心分离机、均质机、闪蒸器、脱气器等设备连接。
• 控制方式：触摸屏PLC全自动控制或半自动PID控制。

技术参数
Model | Process capacity (t/h) | Heat exchanging area (m2) | Power (kW) | Steam cost (kg/h) | External dimensions (mm) | Total weight (kg)
ZL16-3-0.5 | 0.5 | 5 | 5.2 | 52 | 1200×1200×1500 | 790
ZL16-3-1 | 1 | 8 | 5.2 | 60 | 1500×1500×1800 | 880
ZL16-3-2 | 2 | 13 | 6 | 104 | 1800×2000×1800 | 980
ZL26-3-3 | 3 | 20 | 6 | 156 | 2000×2000×2200 | 1080
ZL26-3-4-5 | 4.5 | 30-45 | 8 | 260 | 2250×2000×2200 | 1250
ZL26-3-6-8 | 6-8 | 35-50 | 8 | 400 | 2250×2000×2200 | 1250
ZL26-3-10 | 10 | 60 | 11 | 520 | 2800×2000×2200 | 1650
ZL35-3-15 | 15 | 75 | 15 | 780 | 3000×2200×2200 | 2150
ZL35-3-20 | 20 | 80 | 18 | 945 | 3300×2200×2200 | 2350

规格说明

• 工艺温度曲线：5℃ → 65℃（均质） → 85–95℃（15 s） → 5℃。
• 产能范围：500 L/h 至 20 t/h（型号 ZL16-3-0.5 至 ZL35-3-20）。
• 适用产品：鲜奶、乳制饮料、果汁、茶、酒类、冰淇淋；也适用于延长保质期产品的预灭菌。
• 控制方式：触摸屏PLC全自动或半自动PID控制。
• 主要特点：热回收效率高、节能、结构紧凑、耗能低、操作维护方便；可与分离机、均质机、闪蒸器及脱气器配套。
• 可选型号及主要参数已在上表列出（型号、产能、换热面积、功率、蒸汽消耗、外形尺寸、重量）。