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... 由于小袋市场在世界各地变得越来越重要，iXAPACK PACKAGING已经设计了解决方案，为您提供专门用于该产品的完整生产线。 用于巴氏杀菌或冷却的ITT处理隧道是生产小袋的一个重要设备。 它可以让您对您的小袋进行巴氏杀菌或冷却*，以达到最佳的保存效果。 小袋通过一个传送模块进入巴氏杀菌或冷却隧道，并被放置在悬挂的托盘上。 它们通过隧道的时间由速度和必要的巴氏杀菌和冷却时间决定。 小袋通过电动传送模块离开隧道，卸下悬挂的托盘。 小袋被驱赶到生产线的末端，进行外包装。 *iXAPACK ...
... 用水来烹饪和冷却肉类或素食产品，可以优化加工单元内的均匀传热，从而优化产品的传热。在蒸汽处理过程中，表面冷凝会产生热障，增加蒸煮效果；水能优化热力学交换，缩短处理时间，从而节省大量能源。同样的考虑也适用于冷却装置，其概念与巴氏杀菌机类似。确保每个点的最佳和均匀热交换，保证了所有产品表面的均匀巴氏杀菌效果。产品在处理单元中的连续移动提供了处理的可重复性，从而实现了时间上的明确性。 我们的巴氏杀菌系统可将真空包装的熟火腿或其他产品放在传送带上，或放在 1 层或 2 层上，或放在货架上，由链传动装置先连续移动到热区，然后再移动到冷区，从而实现垂直发展，减少占地面积。装载可以是自动的，也可以是手动的。 在移动式货架系统中，上下布置的喷淋装置可确保对每件产品的所有点进行表面处理，即使在铝袋挡板存在的情况下也是如此。蒸汽解决方案中典型的蒸煮效果的降低优化了感官效果。巴氏杀菌的时间和温度决定了产品的保质期，以及在处理结束后是否需要对产品进行包装的冷热平衡。隔热材料、热交换器的选择和高泵容量确保了最佳的热力学性能。 ...
... 巴氏杀菌/保持高达 95-97 摄氏度，然后冷却至 40 摄氏度的有缝罐/锡罐和瓶子热/温/冷灌装产品，如番茄酱、泡菜、果汁、冰茶等。 根据长度和宽度的不同容量。 AISI 304 Cr-Ni 不锈钢结构。 预热部分（用于冷/热灌装产品） 巴氏杀菌段（加热+保温） 冷却部分 不锈钢泵和吸入罐，隧道上带有双过滤器和排水阀。 每个部分都有 menhols。 隧道上有带把手的顶盖。 隧道有一个轴流风扇端。 入口输送机为单向乙缩醛链带，出口输送机为双向乙缩醛链带。每台输送机分别由一台电机减速机驱动。 主腰带由 ...
... 间歇式常温巴氏灭菌机组 它用于在灌装和封闭包装后对果酱/橘子酱/番茄酱/番茄酱进行巴氏灭菌。该装置包括以下设备： A）。巴氏杀菌罐 AISI 304 不锈钢罐，带电加热、隔热和带盖。 b).冷却槽 AISI 304 不锈钢罐，带电加热、隔热和带盖。 罐底部的喷水管用于对灌装和封盖的罐子进行逐步冷却。 C）。篮子 AISI 304 不锈钢和穿孔。 d).篮式起重起重机系统 低碳钢结构和涂漆起重机底盘和电动起重机。 注：可根据客户要求设计各种容量，蒸汽加热或电加热。 ...
... 用于在食品或类似产品中执行加热和冷却过程。 适用于密封容器（例如罐子、罐子或箔袋）。 巴氏杀菌和冷却温度以及加工时间可以在广泛的范围内自由选择，并由相应的混合阀控制。 工艺水和产品中的温度都会被记录，并且可以以曲线、巴氏消毒装置或 F 值进行评估。 • 不锈钢 • 尺寸：约 2400 x 1400 x 1900 毫米 • 可选的温度记录器和绝缘材料 交付发生在一个部分，用于连接到当地能源。 ...
容量：液态巴氏灭菌器: 500 l/h - 20,000 l/h
... -饮用牛奶、酸奶或奶酪生产的巴氏杀菌机。 -流量：从500到20.000 It/h。 -巴氏杀菌机由以下部分组成： - 恒定液位罐，用于恒定的牛奶喂养。 - 不锈钢板式热交换器，有两个或多个部分用于热回收、巴氏杀菌和可能的冷却。 - 2个流量表。 - 保持管。 - 热水准备和循环组。 - 三路气压操作阀。 - 用于温度控制的PT100探头。 - 由电动阀门和转换器组成的气动面板。 - 由PLC和所有指令组成的电气面板。 ...
E.T.A. S.r.l.
... 托内利为奶油巴氏杀菌开发和测试的技术解决方案是批量无菌烹饪和冷却。 这种系统的优点是。 - 可以轻松改变工艺参数。 - 由于混合时机械应力较低，质地更加细腻、光滑和均匀。 - 减少生产开始和停止时的产品损失。 - 减少清洗和消毒时间。 - 整个蒸煮/巴氏杀菌周期完全在批次内进行，速度非常快。 - 由于在真空下工作，减少了冷却时间。 - 最后的冷却是在一个双刮面热交换器中进行的。 - 巴氏杀菌奶油有助于提高其卫生质量，同时延长蛋糕的保质期。 ...