滚筒糖衣机

巧克力糖食品工业

9 升淘洗机是一种多功能、高效的解决方案，适用于巧克力商、糖果商和中小型生产设施。这款机器专为在坚果、干果、种子和其他产品上涂抹巧克力、糖或釉而设计，可实现始终如一的平滑和光亮效果。 适用对象 这款淘金机非常适合手工巧克力制造商、糖果作坊和面包店，是需要专业品质效果同时又要扩大生产规模的企业的理想之选。它的容量为 5 千克，既适合小批量生产，也适合中型企业使用。 工作原理 将坚果或水果等所需产品装入旋转滚筒。 随着滚筒的旋转，逐渐涂上巧克力、釉料或糖衣，确保均匀分布。 带可调温度的内置鼓风系统可加快干燥过程，确保涂层光滑、均匀，并呈现美丽的光泽。 一旦淘洗过程完成，只需卸下涂层完美的产品，即可进行冷却或包装。 内置鼓风系统：精确控制，实现完美效果 9 升淘金机 PRO 配备了内置鼓风系统，可增强涂层工艺并控制巧克力结晶。该系统可通过一根特殊的管子将气流直接导入滚筒内的产品上，有两种不同的工作模式：冷风和热风模式，与家用吹风机非常相似。 冷风（室温气流）：未加热的空气可冷却巧克力，加快结晶速度，使巧克力更快凝固。