KADZAMA 着色可可脂储存容器专为手工巧克力制作者、糕点师和小型糖果生产商设计,是一种专业的解决方案,可使您的彩色可可脂保持融化状态,随时可供使用。反复准备和着色可可脂既繁琐又耗时;本装置可解决这一问题,让您随时快速获得多种预融化的可可脂颜色。
它有 8 个金属罐(每个 0.45 升),可以盛放不同颜色的可可脂 "颜料",并将其保持在稳定的温度下,这样您就可以随时调出液态的鲜艳色彩。可可脂融化后非常稳定,这意味着它可以长期保持液态而不会降低质量。
主要特点和优点
多色便利,节省时间:通过八个独立的罐子,您可以同时融化多种颜色的可可脂。提前预混和调色,容器就能根据需要将颜色保持在工作温度下,省去了在生产过程中不断加热和上色的麻烦。
专为丝绒喷涂而优化:非常适合在蛋糕、巧克力和甜点上制作天鹅绒般的 "丝绒 "效果。这种容器可让您在最佳温度下准备好多种颜色,以便喷涂。使用喷枪或喷枪喷涂时,您可以在不同颜色之间迅速切换,以获得绒面般的巧克力涂层,而且在换色之间无需停机。
精确温和的加热:可调恒温器可在 20-50 °C 之间保持均匀加热,确保每种颜色都能保持流动性和可操作性,而不会有烧焦或结晶的风险。
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