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li>干式加热（PID 控制）— 无水夹套、无水/乙二醇回路，亦无夹套除垢维护。
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li>配方切换时清洁：刮除加热后的残巧克力并用热可可脂或食用脂类溶剂擦拭；切勿用水清洗。
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li>保修：针对制造和结构缺陷保修1年。典型交付期：根据选配，订单后约3–4个月。
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技术参数
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li>与产品接触部件：AISI
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li>产品接触部件采用 SS304 / SS316 不锈钢
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li>数字温度控制，精确实现调温
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li>水夹套加热系统，确保均匀加热并防止烧焦
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li>设计有利于可可脂晶体稳定形成，确保口感细腻与表面光泽
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li>卫生食品级（符合
... 20 公斤巧克力回火机是一种高性能解决方案，专为需要稳定、高品质回火巧克力的巧克力商和糖果制造商而设计。该机器的容量为 20 千克，可确保精确的温度控制，使巧克力产品表面光滑、有光泽，并具有完美的咬合力。 特点 浴槽内部的加热元件沿着四壁和底部均匀分布。 这样可以确保巧克力的稳定加热。由于温度控制器不会让槽壁的温度超过 50°C，因此完全没有烧焦巧克力的风险。 在产量增加的情况下，轮式机器可在 2 分钟内变成一个可将 20 公斤巧克力保持在液态的碗，以便连续生产。 与一个可可脂晶体培养箱和一个紧凑型振动台一起，这台轮式机器就变成了一个台式小型工厂--4 ...