产品概述3IN1 NEXT GENERATION 为专业冰淇淋/意式冰淇淋生产设计的多功能机组。将加热混合与批量冷冻集成于一体,既可用于批量生产,也可配置为连续生产,并可嵌入联接的生产线中。
PLUS- 用于控制和监控的7'' 大液晶显示屏
- 用于集成和数据连接的 Connect 系统
- 单机实现功能的完整集成
- 可选连续生产循环以实现不中断产出
- Overrun 调节以控制空气掺入量
- 适用于工艺的材料与先进技术
- 占地小的紧凑设计
- 电力与用水消耗优化
技术特性- 直观操作的7'' 液晶屏
- 用于远程管理与可追溯性的 Connect 系统
- 独立功能:加热‑混合与冷却‑批量冷冻
- 采用含乙二醇的水浴加热系统以实现精确温控
- 通过外置阀门将上罐产品转移至冷冻缸
- 自动批次冷冻程序以保证可重复的结果
- 用于工艺稳定的 Automatic Active Control
- 用于维护支持的 Automatic Diagnostic Control
技术规格- 3‑in‑1 多功能设计,结合加热混合与批量冷冻
- 用于监控和配方管理的7'' 液晶屏
- 用于与生产系统集成的 Connect 系统
- 可选连续生产循环
- Overrun 调节以控制质地与空气含量
- 用于受控热处理的乙二醇水浴加热
- 用于卫生传输的外置阀门至冷冻缸
- 预设与可配置的自动程序
- 含 Automatic Active Control 与 Automatic Diagnostic Control
- 紧凑机身以减少占地
- 设计以优化电力与用水消耗
- 采用适用于生产工艺的材料与技术构造