概述 COLBAKE 是一款高精度的工业面团分割机,设计用于容积式分割和预滚圆面团。活塞系统吸取、压缩并排出面团,在保持面团结构和表面质量的同时提供稳定的重量精度。
操作 操作员在7英寸触摸屏上选择产品配方;机器会根据选择自动配置分割参数和电动称重参考。分割与预滚圆由活塞的容积式系统完成,最大限度地减少对面团的机械应力。
主要特点 - 7英寸触摸屏,具备配方管理和完整参数控制,降低操作错误;选择产品后机器自动配置。
- 电动称重系统:使用预设重量参考自动调整重量以适应各类产品。
- 电动撒粉装置:可编程的撒粉时间和持续时间,实现每个配方的精确撒粉。
- 集中电气箱:所有电气组件集中安装在防粉尘、防飞溅的机柜内,便于维护并提高运行时间。
- 容积式活塞分割,确保在保持面团完整性的同时实现精确分割和预滚圆。
适用产品 - 长面包
- 法棍
- 面包卷
- 吐司(模具面包)
- 整条面包
- Franzela
文档 技术文档和产品数据表可从产品页面下载。
技术规格 - 型号系列:DR / DV-MTWS
- 分割方式:活塞式容积分割(吸取、压缩并排出面团)
- 控制界面:7英寸触摸屏,支持配方管理和完整参数控制
- 称重系统:使用重量参考的电动重量调节以实现自动配置
- 撒粉处理:可编程定时的电动撒粉装置,按配方设置
- 电气防护:集中机柜,防面粉尘和飞溅
- 主要功能:用于高精度生产的容积分割和预滚圆