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... COLBAKE 生产的 SPV 静态醒面箱旨在为面团提供受控环境下的最佳醒面条件，促进面筋松弛并改善其可操作性。其静止运行确保了平稳均匀的工艺流程，有助于实现均衡发酵，并获得更高质量的最终成品。 灵活的容量 该设备配备平底托盘（无独立托槽），可根据面团的大小和形状灵活调整装载数量。 不锈钢结构 机身和盖板均采用不锈钢材质，确保无与伦比的耐用性和清洁度。 精密V型皮带上料机 （长条形面团） 该装料系统可实现极其精确的定位，并支持装入长条形面团，非常适合制作长条面包或法棍。 精密V型皮带装料器（圆形面团） 该装料系统同样支持装入圆形面团，适用于三明治面包或单个制作的小圆面包等产品。 ...
... COLBAKE SPT 醒面室专为集成到紧凑型生产线而设计，可在不占用大量空间的情况下，对面团进行可控且高效的醒面处理。该系统可实现面筋的均匀松弛，从而提高面团坯的可操作性，确保生产流程的连续性，并获得稳定且高质量的成品。 3格桶 该发酵箱的发酵槽在单向发酵箱中可容纳 30 至 800 克的面团，在双向发酵箱中可容纳 30 至 350 克的面团。 不锈钢结构和盖子 不锈钢结构确保了无与伦比的耐用性和清洁度。 带桨叶的装料系统 通过两片桨叶将面团块精准分配至桶内的3个巢槽中。 紫外线灯 配备杀菌灯和干燥模式，可让每块布料在预设时间内接受紫外线照射，以防止霉菌滋生。 ...
... 自动中间打样机 在生产长面包和法棍的自动设备中使用，打样机使最终产品更加均匀。圆润的面团被放置在室中的调节环境中，这导致面团在成型过程前自然松弛。标准版本包括防霉杀菌灯。 最大的打样时间与送件和从三个可用的开口中的最后一个卸下有关。其他两个用于卸件的开口可以减少中间打样时间，保持生产速度不变。 建议使用中间打样机来改善产品的发展，特别是在使用低面筋含量的面粉的情况下。 可选 温度控制加热系统。 自动进水蒸汽发生器、加湿器、除湿器和吸气器。 遥控电动控制。 用于生产长面包和法棍的自动工厂，发酵器使最终产品更加均匀。 最终产品更加均匀。圆润的面团被放置在有条件的环境中，这导致了面团在成型过程前的自然松弛。标准版包括（不包括CPG96型）：温度控制加热系统、自动进水蒸汽发生器、加湿器、除湿器和吸湿器、远程电动控制。打泡机型号的配件。CPG96型的配件可按要求提供。防霉杀菌灯是所有型号的标准配置。 ...
... BLUE ROLL 发酵室专为控制发酵、打样和缓慢发酵而设计。 适用于 400x600、460x660、600x800 和 800x1000 毫米的货架。工作温度范围为 -15°C 至 +40°C，湿度范围为 30% 至 99%。 BLUE ROLL 打样室提供精确的温度和湿度管理，确保最佳的过程控制。 空气从箱体底部到顶部均匀分布，不会直接穿过产品。这样可以防止结皮，确保均匀发酵。 整个发酵室的温度和湿度都是均匀的，因此在整个台车的高度上发酵都是均匀的。 - 从炉室内部打开炉门的系统由不锈钢防护罩保护，以防撞击。当台车串联插入隧道箱时，它们还能防止意外打开对面的箱门。门的隔热性能，尤其是控制单元后面的隔热性能得到了保护。控制单元的连接和固定完全隐蔽，没有损坏的风险。 ...
... 休息柜 Eclipse 是一个带平衡的中间膨胀室，可在塑形过程中促进伸长。 - 自支撑框架由环氧树脂喷漆钢制成。该框架安装在 4 个旋转脚轮上，便于移动，前端还有制动器。 - 覆盖层由喷漆钢制成 - 优等板用于安装成型机 - 前部有一个可伸缩的螺栓架（BRP 基本型除外） - 平衡毡由食品级合成毡制成，易于拆卸 - 通过工作台左右两侧的两个按钮（BRP 基础型在左侧有一个按钮），可确保逐步推进打包机。 - 可选项：在杀菌灯和通风干燥装置前定时停止的安全维护周期（BRP 基本型除外） - ...
BERTRAND PUMA
... - 使用发酵室和clima装置可以保护里面的水分和热量，使面团上升。 -用门上的窗户跟踪面团的上升。 -由不锈钢或PVC涂层材料制成，不会有腐烂。 -发酵柜内的蒸汽和热量由控制面板调节。 ...
... 第一验证机接受来自锥形滚圆机的面团，并在最终成型前对其进行放松。消除面团的压力，确保它可以在没有撕裂的情况下成型，并将证明和均匀地烘烤。使用First Prover可以在一个可控的、卫生的环境中进行松弛，以保持圆形的形状，并为模塑机提供一个良好的控制进料。该设备结构紧凑、卫生，易于在地面上进行维护。 高效的进料保持形状并避免重复 面团在摆动的托盘中被带过，这些托盘被分成独立的口袋，以保持它们分开。它们被一个同步的装载系统引导到口袋里，以确保没有空隙，没有重复。口袋保持着面团的形状，以便提交给成型器。 可控的环境和卫生的操作 封闭式系统将面团保持在最佳状态。易于拆卸的口袋是金属探测的，由可清洗的塑料网制成，有利于清洁和可靠的排放。一个鼓风机使与面团接触的部分干燥，以防止粘连，一个抽风机减少湿度的积累。 紧凑的设备通过灵活的布局提供高产量 单个探针的产量可以达到每小时9,200件。该机器可以配置成适合任何面包店的布局，而且占地面积小，使用的地板空间最小。出料口可以安排在任何一边或两边，以适应面包店的布局。 ...
... Compact PAGE型号将整型机（只适用于立式整型机）集成在内，减少了生产设备的占地面积。 产品描述 •与中间醒发机相同，操作者将面块手工放置在中间醒发机内。 •不过操作者不再需要手工取出面块再放入整型机内，从而节省了操作时间。 •在规定的醒发时间后，面块将被醒发机直接送进整型机。 •Compact ...
MÉRAND
... 说明 - 保证了面团分割器或圆锥形面团的休息。 - 可拆卸的塑料袋，符合卫生标准，便于清洗。 - 面团计数系统。 - 可与体积分割器、圆锥滚压机、长型面粉机等组合使用。 电控面板上。 - 88-152-176-240-328-416-640口袋容量型号。 ...
... 这是一个通用的 PROOFER，并结合了上面列出的校样的属性; 在构造方面，有关托盘的尺寸的限制，PROOFER 可以运输，并对于需要打样 ONAFLAT 表面的产品，它更适合于更坚定的面团，如饼干面团。 一般信息 -提供不锈钢执行。 -Proofer 可以根据客户的需求和空间可用性进行设计。 -可以包括空调单元。 -Proofer 从中央控制面板控制。 -确保与整个系统（即浇注装置、烤箱等）的正确同步。 -由无尽的输送带或不锈钢皮带组成。 -螺旋传动器可以包括一个或两个圆形轨道。 ...
LS
... 1）全自动微电脑触摸式控制面板，溟席、湿度、时间均为单犭虫控制，精确度高' 2）醖发量大效率高，一次2到8台车； 3）全不锈钢构，外形美观大方，坚固耐用，清理方便； 4）进囗发热管和电器材料眉加了设备的使用寿命。 ...
... 最完整的控制打样柜，配有手推车架，可为所有类型面团的打样提供理想的热度和湿度。 这是一款方便、多功能的控制发酵柜，适用于使用托盘推车进行生产的中小型面包店。借助最先进的萨尔瓦发酵控制软件，它可以根据客户的工艺流程设计多种发酵程序。 用于托盘架台车的受控预发酵柜的特点 Iverpan 系列受控打样机以其生态节能设计、低 EC 消耗、低大气加热功率（得益于生态制冷剂）以及采用高密度聚氨酯的最大隔热性能而闻名。 除了可控打样的优点外，它还具有停止打样功能，可以在设定的烹饪时间后将烹饪时间延迟三小时。 基于微处理器，可以轻松预设 ...
Salva Industrial