静态发酵箱 SPT series

中间

COLBAKE SPT 醒面室专为集成到紧凑型生产线而设计，可在不占用大量空间的情况下，对面团进行可控且高效的醒面处理。该系统可实现面筋的均匀松弛，从而提高面团坯的可操作性，确保生产流程的连续性，并获得稳定且高质量的成品。 3格桶 该发酵箱的格槽可容纳30至800克的面团（单向发酵箱）或30至350克的面团（双向发酵箱）。 不锈钢结构和盖子 不锈钢结构确保了无与伦比的耐用性和清洁度。 带桨叶的装料系统 通过两片桨叶精确装料，将面团块分配至桶内的3个巢槽中。 紫外线灯 配备杀菌灯和干燥模式，可让每块布在预设时间内接受紫外线照射，以防止霉菌滋生。