概述Mondomix RIF 充气机可为酸奶、奶油奶酪及其他需充气的乳制品提供连续且可控的充气加工。RIF(无二次污染)设计符合较高的食品安全要求,并可与 CIP 与 SIP 系统配套使用。
主要优点- 适用多种产品:可针对不同乳制品浆料进行充气,加工产能可通过调节系统调整。
- 受控充气:不锈钢轴向转子–定子混合头可均匀将气体掺入液态浆料,适用于细腻质地的产品。
- RIF 无二次污染:符合 3-A 标准的卫生设计,降低连续加工过程中的污染风险。
突出特点- 带销子的轴向混合头:销子在转动时互相啮合,提供恒定剪切力,实现均匀充气、改善温度控制并可调节气泡尺寸分布。
- 精确参数控制:液态浆料与气体在混合头入口处合流并在受控压力下混合;可控变量包含混合速度、系统压力、流速、液气比和温度。
- 免焊接混合头制造(EDM):电火花加工实现无焊接的均匀表面,便于清洁和卫生管理。
应用服务与培训- 提供技术支持、培训以及备件/易损件供应,以支持调试、运行和维护。
特性 / 规格- 商品名称:Mondomix RIF
- 机器类别:RIF(无二次污染)
- 卫生标准:符合 3-A 标准
- 混合原理:带销子的轴向转子–定子混合头(互啮合)
- 材料:不锈钢转子–定子系统
- 混合头制造:电火花加工(EDM),免焊接处理
- 清洁/灭菌兼容性:支持 CIP 与 SIP
- 可控参数:混合速度、系统压力、流速、液体/气体比、温度
- 产出:可控气泡尺寸分布的均匀充气浆料
- 典型应用:充气乳制品(酸奶、奶油奶酪等)