OverviewBühler 的 AeroExpander™ 是一款用于替代油炸的热风膨化机,专为休闲食品颗粒(pellets)设计。其连续的隔间式输送、高速冲击气流和精确温控可实现均匀膨化并便于在现有或新建生产线上实现在线集成。
Key benefits- 高度灵活:模块化标准尺寸适用于紧凑厂房空间,可实现快速安装和最小调试。
- 降低运营成本:替代油炸,可将用油量最多减少约75%;在典型1200 kg/h产线上,示例性年节省可超过500,000美元。
- 膨化均匀:连续输送结合精确的温度与气流控制,可实现目标堆积密度、色泽和口感;在合适参数下可达100%膨化率。
Highlight features- 冲击气流(Impingement) — 双风室设计配合高速冲击气流,实现快速热传递与均匀膨化;热风回收可提高能效。
- 注重食品安全 — 隔间式产品输送确保先进先出(FIFO)追踪,机架与接触面采用食品级材料,保障卫生。
- 高性能与便捷控制 — 直观图形化人机界面支持配方管理、时间/温度/风机速度控制及启停管理;适配多种颗粒类型。
- 设计 — 连续在线输送工艺与模块化结构,便于紧凑布局和快速集成。
Applications- 适用于以玉米、小麦、稻米、马铃薯或混合配方制成的休闲食品颗粒的膨化,作为油炸的更健康替代方案。
Services & trainingBühler 提供安装支持、预防性维护、备件与易损件供应、升级与改造、远程支持以及工艺评估等服务与培训,帮助客户实现可靠运行并优化性能。
Characteristics / technical specifications- 商品名称/类型:AeroExpander™ — 颗粒休闲食品用热风膨化机。
- 膨化方法:高速热风冲击膨化(双风室),配合加热空气回收。
- 输送方式:连续、隔间式输送实现FIFO产品追踪。
- 控制系统:图形化HMI,支持配方管理、时间/温度/风机速度控制与启停管理。
- 材料:重型结构,采用食品级接触材料。
- 性能描述:在正确设置下可达100%膨化率;可将用油量减少至原来的25%(最高约75%减少);示例产线(约1200 kg/h)年节省可超过500,000美元。
- 适用颗粒:玉米、小麦、稻米、马铃薯及混合配方颗粒。
- 安装特性:模块化标准尺寸适合紧凑空间;设计用于与现有或新建厂房集成。
- 能效:工艺热风再循环设计以降低公用事业成本。