凝血制造罐 CASEUS

硬奶酪不锈钢

SORDI奶酪桶 "CASEUS "是一个圆柱形的桶，容量从2000升到20000升，封闭式，水平轴。其几何形状的特点是没有尖锐的边缘和停滞点。 - 中心轴将切割和搅拌工具保持在完全相反的位置。 在切割过程中，只有刀片插入到凝乳块中，而在搅拌阶段，只有桨叶插入到凝乳块中。切割工具的刀片非常锋利，其特性随时间保持不变。在切割时，凝乳是静止的，减少了拖拽效应（减少乳清中的油脂和生产中的细小颗粒）。 - 夹套完全由不锈钢制成，可通过加压流体。 - CASEUS''是为自动CIP清洗而设计的，通过清洗头进行清洗，并适当地安装在大桶内。 - 结构极其简单，确保了极高的可靠性和易维护性，而大桶的几何形状、其位置以及切割和搅拌工具的结构确保了最大的产量和使用灵活性。