隧道式食品工业用炉

对流式面包供暖

产品概述
高温冲击（impingement）带式隧道炉，适用于玉米片、膨化类休闲食品、颗粒状小吃等无油高温烘烤与膨化的连续加工。该系统将冲击加热与振动给料托盘相结合，保证均匀传热、加工速度更快并保持良好的烘焙风味。

适用范围
本设备适用于需要快速表面加热和快速脱湿的食品：玉米片、膨化零食、颗粒状小吃及其他高温无油食品。振动给料托盘使物料在输送过程中不断翻转，确保均匀烘烤。燃料可选天然气或液化石油气，采用双级燃烧器配置。

产品优势

• 振动给料器使物料持续翻转，实现均匀受热和稳定的烘焙口感。
• 冲击加热：数百个小气道将高速空气垂直冲击产品表面，打破边界层并在表面产生湍流，显著提高热质传递效率（较传统对流一般提高2.5–3倍）。
• 高效的空气循环回收降低能耗；与传统系统相比，处理时间可缩短50%或以上。
• 触摸屏PLC控制，自动温度控制和实时监控界面，保证产品质量稳定。
• 隔热门便于开启与清洗，密封性能良好。

技术参数

• 功能：高温烘烤、高温膨化
• 适用产品：玉米片、膨化零食、颗粒小吃等高温无油食品
• 燃烧器型号：BTG28P × 2（风机0.18 kW，风量8–28 m³/h）
• 总功率：35.5 kW（风机30 kW + 传动电机5.5 kW）
• 外形尺寸（长×宽×高）：7000×5000×4100 mm
• 干燥时间：50 秒
• 振动料斗宽度：600 mm
• 物料层厚度：单层摆放
• 工作温度：约200 °C
• 处理能力：300–400 kg
• 输送方式：振动给料托盘 / 振动给料器，确保物料翻转与均匀烘烤
• 控制：触摸屏、PLC温度控制、自动温控及监控界面
• 加热技术：冲击加热（高速空气垂直作用于产品表面；热传递速率通常为对流的2.5–3倍）