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... THERIO 是一种射频设备，可确保快速解冻过程，无需大型解冻室，并将滴水损失降至最低。 无论产品的大小、重量和形状如何，整个解冻过程都是均匀一致的。 优点 在几分钟内为任何切割和形状的产品解冻 传统的解冻系统（静止空气解冻、强制空气解冻/喷射解冻、洒水解冻、水浸解冻等）解冻速度慢，而且由于流程控制不佳，经常会造成产品浪费。 与之不同的是，射频解冻是一种内生的瞬时解冻方法，可在几分钟内为下一步操作做好准备：将待解冻的产品（块状或 IQF）放在射频解冻机的传送带上，进行快速电介质加热，使其温度刚好低于水的熔点，不会造成滴水损失或细菌变质。 这样，除了节省时间和保证质量外，还能轻松管理最后一分钟的订单，完全避免产品浪费。 ...
... 依赖 Lutetia 新技术，以至少 6 种创新和灵活的方式提高过程效率，提高产量，并提供可靠的性能。 Lutetia 获得专利的蒸汽真空工艺已经定位了 Lutetia 品牌成为行业领导者。 蒸汽 — 真空除霜节省时间并提高产量。 获得专利的 Lutetia® 技术允许在真空条件下逐步低压注入蒸汽，从而加快解冻过程，而不会造成产品表面烹饪的危险。 冷冻块逐渐分离，通过旋转实现均匀的温度。 当使用此过程时，收益率通常会提高 4-8 ％。 盐渍化、嫩化、吸烟、烹饪、冷却和 Pro激活，也可以在一个节省时间的操作中控制。 ...
... -解冻室用于在进一步加工前解冻冷冻的肉、鱼和家禽块 -可配备电加热、蒸汽加热或热水加热装置 -冷却热交换器可与不同类型的氟利昂、防冻剂或氨配合使用 -可控解冻过程不会对解冻块表面的原料造成不必要的影响 -可控解冻确保原料重量损失最小 -根据解冻块的表面温度和核心温度，按照设定的程序进行原料解冻 -微处理器控制系统还可以控制室内的温度、湿度和空气流量 -炉室始终根据客户的具体要求进行设计 ...