巧克力熔化机 食品工业不锈钢
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产品规格型号
- 类型
- 巧克力
- 其他特性
- 食品工业, 不锈钢
产品介绍
产品概述
可选型号 / 容量
CTM Series 覆盖批次容量范围为20 kg至1000 kg，适用于台式小批量到工业化大产能需求。
巧克力熔化罐规格
主要特点
应用领域
技术参数
- CTM Series 巧克力熔化罐可将巧克力按精确温度熔化并持续保持，确保获得光滑、无颗粒的质地，适用于调温、甘纳许及其他糖果加工工序。设备采用不锈钢制造，配备水套加热系统、数字温控及集成搅拌系统，以实现均匀一致的加工效果。
- 该系列适用于精品巧克力师与大型生产厂，提供可配置的容量与驱动选项，满足不同产能需求。
可选型号 / 容量
CTM Series 覆盖批次容量范围为20 kg至1000 kg，适用于台式小批量到工业化大产能需求。
巧克力熔化罐规格
- 容量：每批20 kg – 1000 kg
- 材料：不锈钢 SS316 或 SS304
- 加热系统：水套加热，保证热量均匀分布
- 温控：数字温控，精度 ±1°C
- 熔化速率：根据型号可达500 kg/h
- 功率需求：2.5 kW – 10 kW（视型号而定）
- 驱动类型：上部驱动；电机 0.25 HP – 10 HP
主要特点
- 高效加热：水套系统提供稳定均匀的加热，防止局部过热。
- 精确温控：数字调节可保护巧克力的调温和质地。
- 多样容量：多种规格适配手工与工业生产规模。
- 不锈钢结构：卫生耐腐蚀，便于清洗，延长使用寿命。
- 节能设计：保温夹套和优化加热降低能耗。
- 友好操作：直观控制和便于维护的设计，减少停机时间。
- 安全功能：内置安全联锁和热保护，符合行业标准。
- 自动搅拌：集成搅拌器保证均匀熔化和稳定产品一致性。
- 保温夹套：保温性能良好，提高能效。
应用领域
- 巧克力生产
- 烘焙与糖果制造
- 冰淇淋和乳制品加工
- 食品制造与配料混合
- 精品店与手工巧克力工坊
- 餐饮与宴会承办
- 工业生产线
- 研发与试生产
技术参数
- 容量：20 kg – 1000 kg / 批
- 材料：不锈钢 SS316 / SS304
- 加热：水套加热系统
- 温控：数字，精度 ±1°C
- 熔化速率：最高500 kg/h（视型号而定）
- 功率：2.5 kW – 10 kW（视型号而定）
- 驱动：上部驱动；电机 0.25 HP – 10 HP
- 附加功能：自动搅拌、保温夹套、易操作控制、安全联锁、节能设计
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