食品粉碎机

巧克力坚果用于糊剂

产品概述
为巧克力及糖果加工设计的球磨机，用于受控粒径减小和均匀质地的形成。夹套式结构可在粉碎过程中实现温度控制，保证各批次工艺稳定一致。

主要特点

• 与产品接触部位采用 SS304 或 SS316 不锈钢
• 可细磨至 20–25 µm，保证口感一致
• 夹套容器用于冷却/加热介质循环与温度控制
• 符合 cGMP 的卫生设计，适用于食品生产线
• 提供适用于研发和大规模生产的多种配置

机器构成与功能

• 充填钢球的旋转筒体用于破碎和分散颗粒
• 电机与减速箱用于设定转速和研磨强度
• 温控器与夹套容器用于维持工艺温度
• 可拆卸盖与检修口便于检查与清洁
• 具备与上游熔融设备及下游精炼/调温设备的对接接口

型号与产能

• 紧凑型 — 每批次容量：2–10 kg。适用于研发、试验与小批量产品开发。
• 生产型 — 每批次容量：25–500 kg。为大规模精炼设计，保证粒度分布可重复性。

应用

• 黑、牛奶和白巧克力精炼
• 坚果酱（榛子、杏仁）及填料
• 松露、夹心巧克力、甘纳许及其他特制糖果基料
• 奶油及其他巧克力基配方的精炼

文档与媒体
为各型号提供技术资料和产品手册。运行与试验视频展示机器性能和实际工况下的试验结果。

交付与保修（如示）

• 交货期：通常在下单并付款后约 7–10 天；繁忙期可能延长至 20–25 天
• 保修：通常为 12 个月，覆盖合同所述的有缺陷零部件更换

技术规格

• 材料（产品接触）：SS304 或 SS316 不锈钢
• 研磨细度：可达 20–25 µm
• 设计：带夹套的容器以便温度控制
• 合规性：符合 cGMP 的卫生结构
• 型号：Compact（2–10 kg）、Production（25–500 kg）
• 运行：电机驱动的旋转筒体与钢球研磨介质
• 配置：可根据工艺要求提供定制化配置