适用于缩放柔软和精致的面团,这种类型的分割器不会对面团进行过度加工。事实上,吸力切割系统并不将面团压在活塞内,而是将其吸起,然后排出。该机器配备了一个带有油回收和过滤功能的双重润滑回路。重量调整是通过位于控制面板上的带显示的电气装置进行的。不锈钢料斗,内部有特氟隆涂层。可调节的自动面粉除尘器。该机器建议与自动生产线一起使用。不需要每天进行清洁操作。V2型在2个平行行中工作。根据要求,获得专利的翻倍系统可以通过自动将面片放在另一个面片的上面,获得双倍大小的面片和普通面片。根据要求,可以提供更大的料斗。
带有液压系统的分割器有两种型号。OMEGA 3和OMEGA 4。
该机器没有润滑系统,因此可以节省油和维护。这一重要结果是由于采用了特殊材料和技术解决方案。
由于重量室的压力可以通过液压系统的操作从35到60个大气压进行调整,因此可以切割证明的面团。有多种面团重量可供选择。该机器有两个版本:带前出料皮带或带侧出料皮带(左手或右手),两者均可调节高度(最大90厘米)。
随机器提供容量为150公斤的不锈钢料斗和自动面粉除尘器
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