食品行业工业蒸煮锅 VVM

蒸汽电动长方形

更多信息 • 烹饪浴缸专为烹饪肉类产品而设计，在某些版本中用于放大 • 它们的特点是经济可靠的操作，高品质，良好的隔热和完美的设计 • 完美的结构与完美的绝缘防止不必要的热泄漏和确保保持所需的水温 • 它们采用矩形或圆形的浴缸形状 • 它们可以配备电，燃气和蒸汽加热。 该腔室还可以配备高压蒸汽加热高达 10 bar • 在圆形设计中，他们可以配备机械搅拌器 烹饪水壶 MAUTE VVM 沸腾水壶 MAUTE 已经设计用于烹饪肉类制品和香肠。 它们也适用于食品行业和高容量食堂。 它们的特点是节能和可靠的运行，自动控制，简单的施工和令人愉快的设计。 控制和调节系统 控制单元可实现： • 水温传感和信号传感器 — fi xed 传感器 — 可根据水温和时间进行烹饪。 • 核心温度传感和信号-穿孔传感器 PT100-可根据核心温度（Delta T）烹饪。 • 正在运行的程序和程序终止的信号。 • 加热元件输出的 Effi cient 两级调节。