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... 带搅拌器的倾斜锅，间接加热，用于烹饪各种食物，同时搅拌，使食物不至于烧焦。是烹饪蔬菜、鱼、肉、酱汁、面食和其他食物的理想选择。 过程。 - 烹饪 - 炖煮 - 蒸发 - 烘烤/油炸 - 油炸 带搅拌器的倾斜锅的操作是基于间歇性动作的原则。该煎锅设计用于烹调肉类、鱼类、蔬菜和其他产品，在不断搅拌的情况下进行煎炸、炖煮、水煮。 倾斜式煎锅配备了加热套（热油作为热载体）和电加热元件。由于煎锅的特殊形状--WOK--产品受热均匀而迅速。 均匀的热处理而不燃烧 煎锅配备了带有特氟隆刮刀的快速搅拌器，它可以不断地从锅底和锅壁上清洁产品，从而防止产品粘连和粘连。这项技术提供了一个完美的油炸而不焦糊的产品! 优点。 - ...
... 更多信息 • 烹饪浴缸专为烹饪肉类产品而设计，在某些版本中用于放大 • 它们的特点是经济可靠的操作，高品质，良好的隔热和完美的设计 • 完美的结构与完美的绝缘防止不必要的热泄漏和确保保持所需的水温 • 它们采用矩形或圆形的浴缸形状 • 它们可以配备电，燃气和蒸汽加热。 该腔室还可以配备高压蒸汽加热高达 10 bar • 在圆形设计中，他们可以配备机械搅拌器 烹饪水壶 MAUTE VVM 沸腾水壶 MAUTE 已经设计用于烹饪肉类制品和香肠。 它们也适用于食品行业和高容量食堂。 ...
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