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... 描述
ZaftechIndia 生产的加热锅专为生产香肠、火腿、内脏及其他多种产品而设计。设备整体采用 AISI 304 不锈钢制造，配有紧密密封的盖子，提供油、燃气、电力和蒸汽四种供能方式。设备设计用于自动运行，采用可靠的微控制器控制工艺流程，确保工艺可重复性和稳定的产品质量，同时减少操作人员干预。
特点
- 加热选项：油、燃气、电或蒸汽。
- 结构：整机采用 AISI 304 不锈钢（称为 0H18N9），带隔热层和紧密贴合的盖子。
- 控制：通过
... 概述
食品行业用夹套搅拌釜，内置搅拌器，适用于工业厨房和食品生产线的大批量加热、混合和炊煮，如汤类、酱料、果酱、乳制品与糖果制品等。
结构与原理
双层夹套结构允许蒸汽、热水或导热油在夹套间循环，实现均匀传热，降低局部粘底和烧焦风险。内置搅拌器提供连续可调速搅拌。采用食品级不锈钢制造（标准 SS304，可选 SS316）。可选项包括倾斜卸料、底部阀门与 CIP 清洗配置。
夹套釜规格
型号 | 50L | 100L ...
