饼干食品工业用炉 JetNut 744

供暖

用于工业化烘烤测试饼干 "Nut"（蛋挞，修改）的烘焙炉JetNut 744。 JetNut 744是一个专门（非通用）的设备，旨在生产最高质量的产品，在这种情况下，"Nut "外壳的成本尽可能低，无论是电力还是人力资源。面团泵是专门为使用传统的厚沙面团工作而设计的。这些条件限制了该炉子的通用性。虽然机器可以配备任何形状，但多功能性仅限于为每种产品配备专门的面团泵。一台机器-一种产品 "的原则使成本最低，质量优良。 该炉的原理是基于模拟手工烘烤饼干的半自动设备。这种方法在产品的味道、稳定的几何形状、烘烤和能源消耗方面给出了最佳结果。尽管如此，这种饼干的工业生产对生产提出了严格的要求。 其中之一是尽量减少剩余面团。为此，该装置配备了专门的钳工机器（面团计量机）。如果烤箱设置得当，95%的情况下都不会有剩余。