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... 产品概述:
水浴式巴氏灭菌机用于对软袋/袋装食品及部分罐装产品进行连续巴氏灭菌。设备主体采用SUS304不锈钢制造,水温由温度控制器自动调节,传送带速度通过变频器调节以满足工艺要求。加热方式可选蒸汽(最常用)、电加热或热油炉,设备可根据产品、产能和工艺参数进行定制。
主要规格:
- 长度:可定制(3500–11800 mm)
- 功率:0.75–2.5 kW
- 传送带宽度:800 / 1000 / 1200
... BPT-S水浴式巴氏殺菌機 1)應用:本機適用於100度以下的袋,瓶,碗和杯中的產品進行巴氏殺菌,例如醃製的塊莖芥末,野菜芥末,果凍,米酒,豆沙醬,鴨脖和鴨舌等。 2)容量:500-1200kg / h 3)功率:1.85kw 4)蒸汽消耗量:500-1000kg / h 5)耗水量:200kg / h 6)尺寸:12150×1200×1650mm(包括冷卻部分) ...
... 巴氏杀菌机,顾名思义,是进行巴氏杀菌处理的机器。它可以对牛奶、奶油、果汁、玫瑰水、番茄酱、蛋黄酱、葡萄汁、啤酒、葡萄酒和果酱等多种产品进行巴氏杀菌。该工艺的生产能力从每小时 5 吨到 50 吨不等。 巴氏杀菌法是食品工业中的一种加热方法,用于从致病微生物中净化营养物质。在巴氏杀菌过程中,含有酶和细菌的营养物质要经过 60°C 至 100°C 的高温处理。 细菌死亡曲线与生物体的酸度百分比和应用温度成正比。有些蔬菜在高温下会发生酶的分解。因此,加热温度从 60°C 开始,直到降解酶被分解,一些特定的食物细菌死亡或失去活性。食物中心的温度被视为基准温度。产品的保质期从一周到一年不等,视营养成分而定。巴氏杀菌食品宜在冰箱条件下(5-7°C)储存,然后出售。需要在较长时间内食用且不新鲜的食品应进行巴氏杀菌,以延长其保质期。牛奶加热至 ...