连续式专业油炸机 10SAG

用于零食自动

10SAG 油炸锅融合了 3 种不同的技术：连续油炸、燃气燃烧器作为加热源、冷区系统自动过滤。 该油炸机完善了您的咸味和甜食生产线，从始至终保证生产质量和安全。每小时可生产 10.000 个新鲜产品（最多 30 克）。操作简便，可油炸 8 克至 180 克（0.28 至 6.35 盎司）的产品。油加热时间约为 20 至 25 分钟，温度为 180ºC ( 356 Fº) 每小时产品数量 10.每小时 000 件 *油炸时间可能因产品大小而异。 生产能力 300 公斤/小时（661 磅/小时） 冷冻产品 冷冻产品的生产能力是新鲜产品的一半，考虑到 1 分 30 秒的油炸时间。 *产量为 5.000 至 7.000 件/小时。 产品重量 8 克至 220 克（0.28 至 7.7 盎司） *根据面团的质地、温度和湿度条件，生产能力可能会有或多或少的变化。 系统 水和油 * 油炸桶由两个腔组成，一个装油，另一个装盐水，盐水用于过滤油炸产品上的麸皮和多余的面粉，以避免碳化并保持油脂的特性，使酸度始终保持在较低水平。 容积油容量 205 升 盐水容量 65 升 *65 升水 + 10 千克盐。 油类 植物油 *不得使用动物或植物脂肪和棕榈油。 生产能力 300 公斤/小时（662 磅） 冷冻产品 5.每小时 000 至 7.000 件。 考虑到 1 分 30 秒的油炸时间，冷冻产品的生产能力是新鲜产品的一半。