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... 与其他油炸锅相比，可节省 25% 的油 首款自动连续油炸解决方案，可减少 25% 的用油量。 世界上唯一一款将垂直翅片热交换器集成在传送带上的油炸机，油过滤系统可达 10 微米，清洗系统集成在机身内。 这确保了在整个循环过程中油温恒定，并提高了油炸的均匀性和酥脆度。 由于传送带系统与产品全程相伴，它既能在表面油炸产品，也能通过浸泡油炸产品。 革命性的清洗和打开系统可实现快速彻底的消毒，并可轻松分离其组成元件，实现无懈可击的清洁。 它可以与工业信息系统集成：实时检测、处理和发送生产过程数据。 有了这一功能，您可以立即发现技术问题并获得远程协助，从而降低成本、减少延误和生产中断。 -传送带上集成的热交换器可减少 ...
... 概述
连续式输送油炸机，专为大批量油炸设计，提升卫生水平并降低运行成本。适用于大型厨房和食品加工线，实现精确时间控制的连续油炸，减少油、人工和能耗。
主要优势
- 油炸时间可调，范围为1.5至20分钟，适应多种产品。
- 高产能：蔬菜类产品最高可达150 kg/小时，蛋白类产品可达70 kg/小时，仅需1名操作员。
- 封闭式设计可减少油溅；安全恒温器和隐藏式加热元件降低火灾和触电风险。
- 最小化热损失并实现高效运行，与传统批量油炸方法相比，可节省高达30%的时间和能量。
- 符合人体工程学的布局，便于在连续生产环境中维护。
适用范围
适用于工业厨房和食品加工厂的蔬菜、薯片、裹粉或裹衣产品、零食、鱼类及其他蛋白类产品的油炸加工。
技术参数
功率：72 ...
... SFE 和 SFT 型连续油炸系统用于便利产品行业。 便利产品是根据客户的要求和产品和场所生产的。 选项： • 肉饼，肉丸，土豆和素食馅饼， • 面包卡 门培尔，莫扎雷拉棒，马铃薯袋，掘金 • 烤滚轮车，炸鲱鱼，鱼棒等。 ...
... 需要品尝更好的食品？ 厌倦了那个超大的油炸机浪费了地面空间，能源和金钱？ Nothum ProTherm 连续油炸机为您的面包或天妇罗涂层产品提供更好的口感、质地和外观。 面包 屑或天妇罗产品的热油炸机 • 通过内置沉积物去除降低油量 • 触摸屏控制 • 完整的热系统 • 卓越的产品质量显著降低油位 ProTherM 可以根据您的产品减少油量高达三分之二。 • 更少的油加热意味着更少的油过滤 • 减少游离脂肪酸（FFA） • 单一装置的输送机、换热器和去除沉积物功能 • 采用新鲜油进料系统自动 油位控制 ...
... 该设备全部由 304 不锈钢制成。它的产量高达每小时 300 公斤（661,387 磅），体积小巧，易于清洗和拆卸。 每小时产品数量 10.000 件/小时 产量 300 公斤（661 磅）/小时 产品尺寸 25 至 120 克（0.88 至 4.23 盎司） 容积油容量 165 升 油脂类型 植物油和半固体脂肪 工作温度 煎炸温度取决于产品，但通常我们建议使用 180ºC （356ºF），即使不煎炸任何产品，电子板也会保持该温度。 请勿超过 195ºC。燃烧风险 电子板 煎炸时间的控制是通过传送带的独立控制来完成的，每条传送带的速度都是单独控制的。 油加热 加热由大容量的电子电阻器完成，可避免温度波动 最大温度波动不超过 ...
MCI
... TECNOFRYER TEC 油炸机采用特殊设计，从浸没式换热器开始，可延长油的寿命或油脂的煎炸时间。 与电气或燃气系统相比，它们能保证更低的交换温度。 定制的 TEC 油炸锅设计： TECNOFRYER TEC 油炸机可根据客户的要求，为每种类型的产品设计不同的传送系统。我们生产的产品适用于肉类、鱼类、零食、糖果、预煮食品甚至宠物食品等食品行业。 油炸机的速度和热交换面避免了油的持续冷却/加热间隔，从而保证了最佳的油炸均匀性，延长了油的使用寿命。 这些设备还可以进行电子管理，并准备纳入生产线。 主要优点 热油交换器浸没在煎锅/浴缸中： - ...
... 此款油炸机是专门为延长油的使用寿命而开发的。 隔热油工业油炸机，根据客户的要求，为每种产品研究了输送系统。这使我们能够满足最多样化的行业的需求，如肉类、鱼类、面包类、零食、花生、糖果和宠物食品等。该油炸机是为了延长油或炸油的使用寿命而专门开发的。 煎炸 持续消除机器底部的残留物。 由于在油炸过程中采用了底部清洁系统。 煎炸温度与热交换温度之间的最小跳动。 由于散热器淹没在油锅里。 简单的清洁 得益于油箱抽吸系统，使其易于进入，没有任何障碍。 精确监测油炸程度 由于电子系统还能自动管理填充、清空和自清洁阶段。 精确的温度监测方法。 通过电子管理的调制式三通混合阀，使油炸机的一个或多个区域的温度升高。 消除油品中的烟气和蒸汽的再积累 得益于带检查板、不锈钢过滤器和强制抽气装置的高效、静音罩系统。 电子化管理，适合于集成。 融入现有的生产线或完整的Tecnopool生产线。 ...
... 油炸和烹饪完美 400 升 • 灵活的烹饪和均匀的混合通过可选的滚筒位置 • 搅拌臂与刮刀，速度频率控制 • 最大加热表面 • 热油平等和准确的加热 • 网盖排放液体 • 封闭盖用于烹饪无蒸发 • 无需拆卸电机即可轻松更换卫生密封 • 间隔控制精确灼热 ...
