加工冰冻干燥器 FD-FP series

食品工业用于制药业用于营养品

概述
采用真空冻结干燥（冻干/升华）技术，用于食品和生物材料的工业脱水处理。冻干产品保持形状和体积，具有良好复水性，保留颜色、风味和营养，延长保质期。本分体式冻干机适用于蔬菜、水果、调味品、提取物及部分医药/生物材料。

水果冻干机说明
真空冻结干燥是先进的脱水工艺。与常规干燥方法相比，冻干产品具有更长的保质期、更好的复水性能和接近原始外观的特点。干品基本保持体积和形状不变，呈多孔结构。广泛适用于蔬菜、水果、调味品、水产品、生物制品、药品和饮料等。

适用范围

• 中草药和保健品：如人参、天麻、三七、茯苓、石斛、虫草、燕窝、蜂产品、鹿产品。
• 提取物及浓缩物：花青素、银杏提取物、营养液、生物试剂、酶、抗生素。
• 水产品、肉类、家禽、蛋类：海参、鲍鱼、贝类、虾、鱼、牛肉、羊肉、鸡肉及蛋制品。
• 林业及特产：食用菌、野菜、竹笋、芦笋、花粉、魔芋等。
• 水果、蔬菜、汤品及饮料：草莓、覆盆子、芒果、柠檬、苹果、桃；洋葱、大蒜、红薯；速溶汤、咖啡、果汁等。

水果冻干机主要优势

• 预冻室与干燥室分体设计，提高冻干效率并缩短周期时间。
• 航天级铝合金隔板，双面辐射加热，发射率高且温度均匀。
• 混合冷媒系统，实现更低凝固点、更高换热效率与长寿命。
• 干燥曲线优化控制算法，控制产品升温速率与干燥阶段真空度。
• 专利气体分流设计与控制技术，强力捕水、高效干燥。
• 航空级防锈铝合金冲压托盘，特殊表面处理；每个干燥舱配2个托盘。
• 工业嵌入式触摸屏 + SH-HPSC-III 模块化控制器，系统控制精度高。
• FD-MANAGER 控制系统可保存多组工艺配方并实时调整以优化工艺。
• 手动与自动控制模式灵活，适用于工艺开发与批量生产。
• 精确的传感器校准确保长期工艺参数准确性。
• 用户级别与密码管理实现分权操作与管理。
• 可选 FD 主机计算机控制系统，用于长期数据记录（运行数据、曲线、报警），提升可追溯性。可按用户要求定制。

主要部件
FD-FP 系列真空低温干燥设备主要包括：食品预冻系统、干燥舱系统、加热系统、真空系统、制冷系统、物料输送系统、媒介系统、气动系统、清洗与灭菌系统。

主要技术参数（精简表）
型号 | 单位 | FD-FP15 | FD-FP20 | FD-FP30 | FD-FP50 | FD-FP100 | FD-FP200
货架面积 | ㎡ | 16.2 | 20.6 | 31.68 | 52.92 | 105.84 | 209.52
处理能力 | kg | 150 | 200 | 300 | 500 | 1000 | 2000
层数 | 层 | 9+1 | 8+1 | 8+1 | 9+1 | 18+1 | 18+1
货架尺寸 | 米 | 1.2×1.5 | 1.2×2.15 | 1.2×3.3 | 4.9×1.2 | 4.9×1.2 | 9.7×1.2
货架厚度 | mm | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 | 15
货架间距 | mm | 80 | 80 | 80 | 80 | 80 | 80
车数量 | 套 | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 6
温度范围 | ℃ | 常温~120（所有型号）
冰收集能力 | kg/B | ≥225 | ≥300 | ≥450 | ≥750 | ≥1500 | ≥3000
冷阱温度 | ℃ | ≤-60 | ≤-60 | ≤-60 | ≤-50 | ≤-50 | ≤-50
冷却方式 | - | 水冷（进水温度 < 30℃）
除霜方式 | - | 喷水+浸泡
极限真空 | Pa | <5（小型） / <10（大型）
功率 | kW | 50 | 96 | 120 | 150 | 230 | 440
冷却水消耗 | m3/h | 30 | 40 | 60 | 80 | 160 | 300
压缩空气 | L/min | 20 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30
外形尺寸（长×宽×高） | 米 | 5.2×1.8×3.2 | 6.2×2.3×3.2 | 7.5×2.3×3.2 | 7.0×8.5×3.2 | 7.0×11.0×3.5 | 1.2×11.0×3.5
整机重量 | 吨 | 6 | 10 | 16 | 29 | 46 | 95

技术特性 / 规格

• 系列：FD-FP 系列（预冻与干燥分体）。
• 应用：食品与果蔬、药材、提取物、水产、肉类、汤品、饮料及医药/生物材料。
• 加热：铝合金隔板双面辐射加热，温度分布均匀。
• 制冷：混合冷媒系统，实现高效冻结与延长寿命。
• 控制：嵌入式触摸屏 + SH-HPSC-III 模块化控制器；可选 FD-MANAGER PC 进行配方管理和长期数据记录。
• 操作模式：手动与自动；用户等级和密码保护。
• 真空：可达到深真空（<5–10 Pa，视型号而定）。
• 冷凝器：水冷（进水温度 <30℃），除霜方式为喷水+浸泡。
• 多种型号，货架面积约 16.2 m² 至 209.52 m²，处理能力 150–2000 kg（视产品而定）。